□記者 李慧
迎接國家衛生城市複審是一項艱巨的民生工程， 食品安全是其中至關重要的一部分。 昨日， 文峰區食品藥品監督管理局工作人員對轄區多家餐飲單位進行了專項檢查。
該局工作人員重點檢查餐飲單位操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處理以及滅鼠、滅蠅等設施是否妥當。 同時， 該局工作人員通過實地走訪， 對食品經營店存在的問題“因店施策”， 對存在問題的餐飲單位提出整改意見， 並就迎接“創衛”複審工作進行了宣傳動員。
“我們先從硬體著手， 改造硬體缺失區域， 合理安排工期， 在不影響商戶經營的基礎上高標準改造。 針對各餐飲單位的實際情況， 從店內衛生、就餐環境等方面出發， 力求佈局合理、經濟實用。 在完成硬體改造的基礎上， 加強從業人員健康培訓、索證索票台賬記錄、消毒方式記錄等軟體設施建設。 ”該局工作人員說。
除了文峰區外， 我市其他縣（市）區也相繼開展了專項檢查。 北關區食品藥品監督管理局細化各項創建工作， 逐項建立工作推進台賬， 明確每項工作的創建工作組並層層簽訂目標責任書。 龍安區食品藥品監督管理局工作人員對轄區內的“三小”門店進行檢查， 並將《致全市食品生產經營者的一封信》發放給經營者。
下一步， 我市食藥監管部門將繼續加大食品生產經營場所整治力度， 確保我市順利通過“創衛”複審。