亂丟垃圾是中國人不文明旅遊最嚴重的現象之一， 國外有許多景區用中文提醒中國遊客要將垃圾扔到垃圾箱裡。 在這裡， 景美小編可以負責任地告訴大家， 那是過去。 現在還用這種眼光看待中國人， 給中國人戴上這頂帽子那就老土了。
1月25日， 廣東佛山長鹿旅遊休博園足球場上， 幾名綠化工人正在給草地澆水。 足球場綠草如茵， 沒有一點垃圾。 很難想像幾天前， 這裡曾經設宴260圍， 3000多名景區員工與嘉賓在這裡聚餐。 2個小時的聚餐， 地上幾乎沒有見到有垃圾。 這就是中國人現在的素養， 杠杠滴。 為了減少垃圾，
中國人喜歡吃， 所以各種主題的美食節在全國各地輪番上演。 每當美食節結束後， 場地的清潔衛生一直是主辦方頭疼的問題， 每次清潔都需要花費大量的時間， 而且要聘請專業的清潔公司， 用很多化學清潔劑。
中國人參加宴會後也會發現， 飽餐過後， 往往留下來一桌的食物殘渣和一地的垃圾給服務員們， 清理起來消耗大量的人力物力。 1月20日是長鹿集團成立20周年慶典， 當晚晚宴， 需要設宴設260圍， 宴請員工與前來慶祝的嘉賓。
在宴會場所的選擇上， 有些管理人員建議設在停車場， 這樣垃圾對於環境的破壞沒有那麼大， 也容易清理。 長鹿創始人鄒頌炫先生則選在足球場， 認為綠草地上辦宴會， 生態綠色、環境優美。 很多管理人員投了反對票， 認為3000人聚餐過後， 餐飲垃圾與人為踐踏， 足球場草地肯定會損壞。
鄒頌炫先生堅持選在足球場， 他說：“我相信與會嘉賓與我們員工的綜合素養， 亂丟垃圾的人肯定在少數， 將食物殘渣倒在草地上的更不會出現。 ”壯觀的宴會當晚就在足球場上舉行， 綠草地擺放整齊的桌子， 乾淨的桌布， 加上七彩的燈光， 整個宴會場景充滿活潑與生機。
果然不出鄒頌炫先生所料， 宴會期間， 見不到員工與賓客在草地上追逐嬉鬧， 見不到宴會人員將酒水、垃圾、食物殘渣倒在草地上。 大家儘量吃簡單的食物， 飲料酒水喝多少倒多少， 紙巾重複使用， 自助餐菜肴也是根據自己的食量取用。 既節約了食物， 又減少了垃圾的製造， 文明用餐新風撲面而來。
中國人都有用牙籤的習慣，為了保護草皮，整個宴會不設牙籤。更讓人點贊的是，宴席結束之後，長鹿集團的員工並沒有直接離開，而是自覺地撿起掉在地上的紙巾，收拾完自己餐位上的垃圾，並丟在垃圾筒裡才有序離開。
現場的嘉賓介紹，他們參加過那麼多宴席，第一次享受過像在長鹿的晚宴這麼周到的服務，感受到了文明用餐、節約用餐的新風。用餐期間，服務員不定時的地清理桌上的垃圾和多餘的餐盤。宴席結束之後，嘉賓看到員工們仔細地收拾垃圾，也受到感染，也自覺地將自己位置上的垃圾收拾好，放到指定的垃圾袋子裡。
宴會結束後，休博園中餐部員工立即清理桌椅、餐具、剩下的食物，草地可以看到的垃圾非常少。第二次早上，綠化環衛工人開始來清潔衛生，發現草地的垃圾幾乎沒有，更沒有一塊草地踐踏壞了。
環衛工人說，一般在草地上辦宴席清理垃圾很麻煩，因為很多肉骨頭、牙籤掉在草縫裡，很難清潔。尤其是魚刺，不但小而長、尖，而且是白色的，掉在草地上清理起來非常困難。所以，賓客的文明用餐素養非常重要，不製造垃圾比清潔垃圾更重要。當晚的賓客做到了這一點，所以他們簡單地清理現場後，整個足球場綠草依舊。
據悉，長鹿集團十分重視員工的素質教育，員工入職前，不論職位和崗位，都要經過長達一個月的特訓。特訓的內容涵蓋德、智、體、美、勞等各個方面。集訓的形式完全按照部隊新兵三個月的標準來設置訓練課目，並添加了更多的思維、團隊、技能等訓練內容，訓練結束後每位元員工都會收到關於自己各方面素質和能力的打分。凡是特訓沒有達標的員工，無論之前的學歷和職位有多高，都無法順利入職。
長鹿集團經過20年的發展，已經建立了十分健全的員工考核體系。嚴格的規章制度和軍事化的管理方式讓長鹿的每位員工都嚴於律己，養成了良好的工作和生活習慣、個個素養，展現了長鹿精益求精的企業風貌。
來長鹿遊玩過的人都知道，無論走到哪裡都能看到長鹿員工臉上洋溢著熱情的微笑。遇到困難的時候，總能有員工及時出現熱心幫助。正是對每個細節的極致追求鑄就了長鹿今日的輝煌。
據長鹿餐飲部負責人介紹，長鹿員工聚餐有個非常好的傳統就是儘量少製造垃圾，自己的垃圾自己撿，一方面養成文明就餐、節約用餐、愛護環境衛生的習慣；另一方面減少餐飲部工作人員清理垃圾的時間與人力。
中國人都有用牙籤的習慣，為了保護草皮，整個宴會不設牙籤。更讓人點贊的是，宴席結束之後，長鹿集團的員工並沒有直接離開，而是自覺地撿起掉在地上的紙巾，收拾完自己餐位上的垃圾，並丟在垃圾筒裡才有序離開。
現場的嘉賓介紹，他們參加過那麼多宴席，第一次享受過像在長鹿的晚宴這麼周到的服務，感受到了文明用餐、節約用餐的新風。用餐期間，服務員不定時的地清理桌上的垃圾和多餘的餐盤。宴席結束之後，嘉賓看到員工們仔細地收拾垃圾，也受到感染，也自覺地將自己位置上的垃圾收拾好，放到指定的垃圾袋子裡。
宴會結束後，休博園中餐部員工立即清理桌椅、餐具、剩下的食物，草地可以看到的垃圾非常少。第二次早上，綠化環衛工人開始來清潔衛生，發現草地的垃圾幾乎沒有，更沒有一塊草地踐踏壞了。
環衛工人說，一般在草地上辦宴席清理垃圾很麻煩，因為很多肉骨頭、牙籤掉在草縫裡，很難清潔。尤其是魚刺，不但小而長、尖，而且是白色的，掉在草地上清理起來非常困難。所以，賓客的文明用餐素養非常重要，不製造垃圾比清潔垃圾更重要。當晚的賓客做到了這一點，所以他們簡單地清理現場後，整個足球場綠草依舊。
據悉，長鹿集團十分重視員工的素質教育，員工入職前，不論職位和崗位，都要經過長達一個月的特訓。特訓的內容涵蓋德、智、體、美、勞等各個方面。集訓的形式完全按照部隊新兵三個月的標準來設置訓練課目，並添加了更多的思維、團隊、技能等訓練內容，訓練結束後每位元員工都會收到關於自己各方面素質和能力的打分。凡是特訓沒有達標的員工，無論之前的學歷和職位有多高，都無法順利入職。
長鹿集團經過20年的發展，已經建立了十分健全的員工考核體系。嚴格的規章制度和軍事化的管理方式讓長鹿的每位員工都嚴於律己，養成了良好的工作和生活習慣、個個素養，展現了長鹿精益求精的企業風貌。
來長鹿遊玩過的人都知道，無論走到哪裡都能看到長鹿員工臉上洋溢著熱情的微笑。遇到困難的時候，總能有員工及時出現熱心幫助。正是對每個細節的極致追求鑄就了長鹿今日的輝煌。
據長鹿餐飲部負責人介紹，長鹿員工聚餐有個非常好的傳統就是儘量少製造垃圾，自己的垃圾自己撿，一方面養成文明就餐、節約用餐、愛護環境衛生的習慣；另一方面減少餐飲部工作人員清理垃圾的時間與人力。