開一扇天窗、造一座通往天幕的樓梯，
不論仰望的是蒼芎或星空，
靜默之下， 細看天地。
石庫門-最能代表上海的城市標誌之一，
上個週六， 廬主受邀參加了一場「豐盛裡」的咖啡派對， 一場有趣的咖啡文化「沉浸式體驗」；西方咖啡文化與東方石庫門文化在這裡碰撞出別樣的火花， 一杯咖啡時光， 領略東西方文化碰撞結合帶來的有趣風貌。
咖啡遇見石庫門陶醉在「豐盛裡」的靜謐氛圍中， 週六冬日的午後格外溫暖沉穩。 S.Engine Coffee 與所在位置如出一轍， 樸素、典雅， 宛如法國電影中製造浪漫的街角花店。 走進咖啡館內， 環視整個空間， 卻意外的感受到一股與傳統石庫門建築截然不同的輕盈活力。
基於老石庫門的改建並非易事， 店主在設計初期就力求尋找出空間與光線的平衡點， 以設計消弭原有格局的限制， 讓空間發揮應有的效能， 並與自然條件相輔相成。
△ 貫穿上下層的樓梯
一樓是咖啡美食吧台和座位區， 二樓設有開放座位區。 通往二樓的樓梯， 旋轉向上， 輕盈的線條編織起建築的結構， 流暢的量體帶動室內的動線， 將新舊、裡外， 細膩縫合成一體。
大面積選用白色作為主色， 一眼望去便能感受到木頭原色與潔白牆面的相互輝映；無暇的白不僅減輕舊式建築結構的重量感， 更替咖啡館增添了些許知性的氣質。
不論是室內燈光抑或午後的陽光灑下， 舉頭可見散發著唯美的白色光澤。 宛若花瓣式的包廂設計， 靈感源自巴羅克式劇場。 除了帶來視覺上的享受， 更能帶給客人一種絕佳的360度沉浸式體驗。 二樓通向戶外的小陽臺， 讓人瞬間有種身處居家客廳的感覺。
△ 頂部天窗設計十分搶眼，開幕式點燈之際，
形成一個金色的光圈，（圖：嶴廬）
頂部的「天窗」設計十分搶眼，打破原有的建築結構，引入自然光源，讓灑入的陽光能無所阻礙得串接，帶來空間的層次感，成為整個咖啡館的一大設計亮點。
小巧精緻的裝潢，諸如，充滿生活氣息的植栽、生活小物，更加襯托出店內與眾不同的時髦氣質。每個看似簡潔隨意的設計，背後卻傳達著設計師的精妙構思。
沉浸式咖啡體驗真正讓人難忘的美食，應該帶給人們的是視覺和味覺的雙重衝擊。從店鋪設計，消費引導上，這家咖啡館都做足功夫。“在這家店裡，一切都是可見的，咖啡怎麼做好的、店員如何準備食物、我們如何去跟客戶進行互動，都看得見。”
△中央吧台，時髦雅致（圖：嶴廬）
位於中央區的水滴狀吧台創意十足，既有巧思的空間配置與設計細節，在向傳統文化致敬的同時，也展現著時髦卻不失雅致的美感。
全不銹鋼締造出如太空艙、科學試驗室般的視覺美感。吧臺上各種咖啡與茶的沖煮器具，諸如，Slayer Steam 三泡頭意式咖啡機，時髦現代，十分吸睛。
△ 擁有冠軍咖啡師團隊，嚴格把控產品品質
這裡的中央吧台被刻意設計，大多數專業咖啡設備暗藏於吧台內部，吧台一角更開有專門的出入口......所有這一切，都是為了方便咖啡師與客人互動。
客人在專門的咖啡製作區，可以看到咖啡師們如何製作意式或手沖咖啡。在享受美味咖啡的同時，能更完整的體驗咖啡文化與藝術。這種新的經營風格是為了增加顧客和店員的交流，增強買咖啡的人"體驗與互動"！
△ 冰滴壺，圖：嶴廬
吧台背後的牆面上，六支Hario冰滴壺連成一排，像藝術品一樣點綴著空間，更用時間醞釀出一杯冰滴佳釀。冰滴咖啡的順口酸甜，對比熱咖啡的香苦濃醇，讓初次品嘗者驚為天人，同時也刷新對咖啡的印象與體驗。
△ 看見精美養眼的咖啡器具，總是忍不住拍拍拍，
圖：嶴廬
店內嚴選各式精品咖啡豆，其中明星款，輕盈花果風味的“金絲雀”及濃郁醇厚風味的“貓頭鷹”頗受客人歡迎。
此外，店家還通過不斷創新的調製技術，打造出不少鎮店飲品。令我印象深刻的是兩款特調，1）「酒紅絲絨 Winey Velvet」，酒香迷人，香甜絲滑，2）而另一款「絲絨卡布 Velvet Cappuccino」 光澤及觸感如絲絨般柔順、咖啡與紅絲絨可哥風味交融，複雜又迷人。
時間過的很快，兩個小時的品鑒體驗時間眨眼就過去了。醇香的咖啡還在口中迴旋，卻帶來一種奇異的時間停格感，依然沉浸在S.Engine Coffee別於一般咖啡館的溫馨氛圍中。
當設計不再只是為了搶眼的視覺效果，而是為了讓人能夠更專注于空間的意義，或許，這才是設計的本質，一處咖啡空間真正的初衷吧！
文：嶴廬；圖：嶴廬、品牌方
S.Engine Coffee (豐盛裡店）
地址：上海市靜安區茂名北路259號
—end—
未經授權，謝絕轉載
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一杯咖啡時光
在「嶴廬」和世界相遇
△ 頂部天窗設計十分搶眼，開幕式點燈之際，
形成一個金色的光圈，（圖：嶴廬）
頂部的「天窗」設計十分搶眼，打破原有的建築結構，引入自然光源，讓灑入的陽光能無所阻礙得串接，帶來空間的層次感，成為整個咖啡館的一大設計亮點。
小巧精緻的裝潢，諸如，充滿生活氣息的植栽、生活小物，更加襯托出店內與眾不同的時髦氣質。每個看似簡潔隨意的設計，背後卻傳達著設計師的精妙構思。
沉浸式咖啡體驗真正讓人難忘的美食，應該帶給人們的是視覺和味覺的雙重衝擊。從店鋪設計，消費引導上，這家咖啡館都做足功夫。“在這家店裡，一切都是可見的，咖啡怎麼做好的、店員如何準備食物、我們如何去跟客戶進行互動，都看得見。”
△中央吧台，時髦雅致（圖：嶴廬）
位於中央區的水滴狀吧台創意十足，既有巧思的空間配置與設計細節，在向傳統文化致敬的同時，也展現著時髦卻不失雅致的美感。
全不銹鋼締造出如太空艙、科學試驗室般的視覺美感。吧臺上各種咖啡與茶的沖煮器具，諸如，Slayer Steam 三泡頭意式咖啡機，時髦現代，十分吸睛。
△ 擁有冠軍咖啡師團隊，嚴格把控產品品質
這裡的中央吧台被刻意設計，大多數專業咖啡設備暗藏於吧台內部，吧台一角更開有專門的出入口......所有這一切，都是為了方便咖啡師與客人互動。
客人在專門的咖啡製作區，可以看到咖啡師們如何製作意式或手沖咖啡。在享受美味咖啡的同時，能更完整的體驗咖啡文化與藝術。這種新的經營風格是為了增加顧客和店員的交流，增強買咖啡的人"體驗與互動"！
△ 冰滴壺，圖：嶴廬
吧台背後的牆面上，六支Hario冰滴壺連成一排，像藝術品一樣點綴著空間，更用時間醞釀出一杯冰滴佳釀。冰滴咖啡的順口酸甜，對比熱咖啡的香苦濃醇，讓初次品嘗者驚為天人，同時也刷新對咖啡的印象與體驗。
△ 看見精美養眼的咖啡器具，總是忍不住拍拍拍，
圖：嶴廬
店內嚴選各式精品咖啡豆，其中明星款，輕盈花果風味的“金絲雀”及濃郁醇厚風味的“貓頭鷹”頗受客人歡迎。
此外，店家還通過不斷創新的調製技術，打造出不少鎮店飲品。令我印象深刻的是兩款特調，1）「酒紅絲絨 Winey Velvet」，酒香迷人，香甜絲滑，2）而另一款「絲絨卡布 Velvet Cappuccino」 光澤及觸感如絲絨般柔順、咖啡與紅絲絨可哥風味交融，複雜又迷人。
時間過的很快，兩個小時的品鑒體驗時間眨眼就過去了。醇香的咖啡還在口中迴旋，卻帶來一種奇異的時間停格感，依然沉浸在S.Engine Coffee別於一般咖啡館的溫馨氛圍中。
當設計不再只是為了搶眼的視覺效果，而是為了讓人能夠更專注于空間的意義，或許，這才是設計的本質，一處咖啡空間真正的初衷吧！
文：嶴廬；圖：嶴廬、品牌方
S.Engine Coffee (豐盛裡店）
地址：上海市靜安區茂名北路259號
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一杯咖啡時光
在「嶴廬」和世界相遇