很多來廈旅遊辦公出差都會選擇一個離自己目的地近或者方便的酒店入住！
這次我要介紹是這家位於廈門市鳥“白鷺”棲息地西提邊上的馬哥孛羅東方大酒店， 它位於筼簹湖畔旁， 毗鄰廈門市政府！
吃：馬哥孛羅東方大酒店有自助餐廳 將軍日本餐廳 蓮苑中餐廳三家餐廳供客人用餐！值得一提的是酒店一樓大廳咖啡廳的拿破崙蛋糕， 被譽為“廈門最好吃的拿破崙蛋糕”！很多吃貨為了它著迷！
住：擁有300間客房及套房供客人挑選， 而且其中大多數都是面朝西提筼簹湖！幸運的話， 還能看到白鷺飛過！
行：交通方便， 大家都知道外地朋友要去鼓浪嶼都需要走東渡遊輪碼頭， 它步行15分鐘內疚可以達到；去廈門的中山路也只要15分鐘內的車程。
三家餐廳中我就只吃過蓮苑中餐廳， 所謂就讓我來講講這家位於馬哥孛羅東方大酒店二樓的中餐廳！很多人說中餐廳是我們中國酒店對外賓們的門面， 能在一家好的酒店吃到正宗的中餐已經是大多數企業友人招待外賓的常識！
剛走進蓮苑中餐廳的時候， 你會發覺它很想古時候大戶人家的家宅， 古香古色非常有中國特色！尤其是每個獨立包廂的門， 如同是古代老爺們的書房一樣！
蓮苑中餐廳是一個融合多菜系的中餐廳， 主打粵菜跟閩菜！這次又重磅推出川菜系， 還特意從姐妹酒店成都尼依格羅酒店邀請川菜大廚到店進行指導與掌勺！
吃川菜當然少不了來一大碗香辣嫩滑的麻婆豆腐， 吃到之後只想說真的名副其實， 辣味融入豆腐中， 但是又不完全蓋過豆腐本身鮮味！
桂花魚在魚類中算是比較貴的一種，用來做水煮活魚這道已經是奢侈了！通常我們吃到都是草魚 黑魚這類！看到服務員端上的這一盆紅白相間 辣味撲鼻而來的水煮桂花魚，口水不禁咽了一口！
這盆水煮桂花魚辣麻適中 魚肉鮮嫩可口要是配上米飯真是絕配，尤其是那一片片潔白細嫩 無細刺 味道鮮美入味的魚肉吃完汗流浹背那是一個爽！
這次做川菜的配料都大廚從成都特意帶過來，保證原汁原味！之後酒店也會持續做川菜，希望把它做出特色！
肉食動物最愛的水煮牛肉，吃川菜肉類中必點一道菜！香辣滑嫩的牛肉片用來下飯也是在合適不過！
粵菜中茶點也是蓮苑特色之一，晶瑩剔透的蝦餃 小籠包看著就知道好吃！
粵菜中很多有人都愛這道咕嚕肉，記得有張國榮一部電影叫滿漢全席，其中就有一道冰鎮咕嚕肉讓人印象很深！咕嚕肉，又名古老肉，因為外國人發音不准，常把“古老肉”叫做“咕嚕肉”所以有兩個名字！在中國叫古老肉居多！酸甜粉嫩的咕嚕肉搭配鳳梨塊，大家都經常吃就多說，好吃！
吃完那麼多川菜跟粵菜，口腔已經充滿各種味道，來上一盅鐵皮石斛燉鮮鮑清清口！一口清湯下肚，什麼味都沒了！還有鮮嫩Q彈的鮑魚 滋補又美味！
桂花魚在魚類中算是比較貴的一種，用來做水煮活魚這道已經是奢侈了！通常我們吃到都是草魚 黑魚這類！看到服務員端上的這一盆紅白相間 辣味撲鼻而來的水煮桂花魚，口水不禁咽了一口！
這盆水煮桂花魚辣麻適中 魚肉鮮嫩可口要是配上米飯真是絕配，尤其是那一片片潔白細嫩 無細刺 味道鮮美入味的魚肉吃完汗流浹背那是一個爽！
這次做川菜的配料都大廚從成都特意帶過來，保證原汁原味！之後酒店也會持續做川菜，希望把它做出特色！
肉食動物最愛的水煮牛肉，吃川菜肉類中必點一道菜！香辣滑嫩的牛肉片用來下飯也是在合適不過！
粵菜中茶點也是蓮苑特色之一，晶瑩剔透的蝦餃 小籠包看著就知道好吃！
粵菜中很多有人都愛這道咕嚕肉，記得有張國榮一部電影叫滿漢全席，其中就有一道冰鎮咕嚕肉讓人印象很深！咕嚕肉，又名古老肉，因為外國人發音不准，常把“古老肉”叫做“咕嚕肉”所以有兩個名字！在中國叫古老肉居多！酸甜粉嫩的咕嚕肉搭配鳳梨塊，大家都經常吃就多說，好吃！
吃完那麼多川菜跟粵菜，口腔已經充滿各種味道，來上一盅鐵皮石斛燉鮮鮑清清口！一口清湯下肚，什麼味都沒了！還有鮮嫩Q彈的鮑魚 滋補又美味！