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文登20多年的老年味,一道冬天才能吃到的美味,欒記風乾腸

“難過的日子, 好過的年”, 為什麼大家都喜歡過年?除了家人的團聚, 還有就是吃不完的美味。 那文登人過年都吃什麼?想魚?下貨?餃子?
有一種美味在無聲無息中伴隨著大家走過了10多個年頭, 而這麼多年, 每年有2-3千文登人就在一個地方做, 因為就是這個味兒的, 鮮味、香味伴隨著濃濃的年味, 讓我們一起度過了一個又一個幸福的新年。 這個地方在哪?就在文登老曲軸廠小市場丁字路口的“欒記風乾腸”。

精選的新鮮豬肉、精心配製多年的調味料、粗細適中的肉粒、完美的肥瘦肉比例, 香而不膩、入口就流入舌根的鮮香味道。
吃了10多年了, 就是記憶中的味道才是正宗的。
老欒是文登人, 配料更適合咱們威海人的喜好。
必須用好肉, 配料必須是無公害綠色的。


酒是什麼酒?文登學的酒, 肉是什麼肉?龍大廠家的肉, 腸是什麼腸?大家每年都要吃的欒記風乾腸!

欒記風乾腸就是這麼任性, 每斤腸堅持使用18種天然食材調味, 十幾年來每一斤都絕不湊合!

肉是這樣的, 完美8:2肥瘦搭配比例

酒是文登學酒廠大罐直接放出來的

腸烹出來是這樣的

肉質鮮嫩多汁, 噴香鮮美, 配上法國河谷幹紅享用堪稱極品!

好腸的標準必須是掰開有彈性,撕開肉連著肉,肥而不膩,瘦而不柴。反正過年你家能有這麼一道菜也是有口福了。

好腸的標準必須是掰開有彈性,撕開肉連著肉,肥而不膩,瘦而不柴。反正過年你家能有這麼一道菜也是有口福了。

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