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小姨前不久離婚,放假後我去看望,吃飯時看著她的樣子我放心了

小時候對比爺爺家, 我還是更喜歡外婆家。 因為爺爺家裡沒有什麼同齡人陪我玩, 而外婆家就不一樣了, 和我差不多大的有好幾個, 特別是小姨, 一有時間就帶我一起玩。 小姨結婚的時候我還很難受呢, 結婚後小姨跟姨夫的感情也很好, 但是後來因為一些原因小姨跟姨夫離婚了, 小姨離婚以後就回外婆家照顧外婆了, 我回家看小姨的時候發現小姨變滄桑了, 可是晚上的時候看到小姨做的菜, 看到菜色還有小姨的笑臉我明白小姨走出來了, 而且過得很開心, 我也就放心了。 現在就來看看小姨都做了些什麼菜吧。

第一道:蔥燒腩肉墨魚仔

墨魚仔因為是真空包裝的, 所以得事先用熱水泡幾個小時, 不然會不太軟, 炒出來很難熟, 腩肉也得醃制半個小時切好以後就可以開始炒了。 調味材料不需要準備太多, 蔥與薑即可, 炒好調好味就好了。

第二道:蔥油餅

這個蔥油餅是小姨用純糯米做的呢, 全是糯米粉, 吃起來也是黏黏的, 不粘牙也不油膩還很好吃。 只是揉粉的時候要注意用冷水, 不然會很粘手。 最後擀好之後加上蔥油以及蔥就可以烤制了。

第三道:清蒸石斑

石斑魚處理起來還是很簡便的, 清洗乾淨之後去除魚鱗, 接著切花刀, 將薑片放在花刀處這樣可以去除魚的魚腥味, 加上韭菜以及自己喜歡的調味品就可以放入蒸箱開始蒸制了。 蒸制半個小時即可噢。

第四道:水煮肉片

水煮肉片做的是酸辣口味, 目的就在於下飯, 只是不能做的太油膩噢, 因為水煮肉片的湯汁泡著飯吃也是極其美味的, 如果太油膩了便會吃不下飯的呢, 做好之後撒上一把香菜豈不美滋滋?

第五道:四季豆炒肉

清洗四季豆的時候一定要記得將四季豆側縫的那條絲線去除, 一不小心吃下去很難咽下去的呢, 清洗乾淨以後切成片狀即可, 肉用鹽醃制一小會, 起油鍋, 先將肉片炒成白色之後再加入四季豆, 大火爆炒調味即可。

第六道:酸辣土豆絲

這道土豆絲沒有加入咸鴨蛋黃,只是用醋與幹辣椒炒出來的,不過還挺夠味的呢!吃著吃著一不小心就將這碗菜吃完了。大家覺得這桌菜如何呢?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~

第六道:酸辣土豆絲

這道土豆絲沒有加入咸鴨蛋黃,只是用醋與幹辣椒炒出來的,不過還挺夠味的呢!吃著吃著一不小心就將這碗菜吃完了。大家覺得這桌菜如何呢?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~

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