這日子混起就是快， 不知不覺，
臘八節眨眼間就到了。
明天臘八節， 你要做臘八粥麼？
“小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。 ”
記憶裡每到臘八
年味便濃了起來
尤其是媽媽做的
一碗臘八粥 軟綿香甜
勾起了對新年的期盼
長大後， 每逢臘八
鄉愁越為濃厚
做夢都想嘗一嘗
家鄉那碗具有
“媽媽味道”的臘八粥
記憶中， 臘八節
是鍋中熬煮著的五穀雜糧
是碗裡飄出臘八粥的濃香
兒時， 每年臘八節， 母親早上都鄭重其事的跟我們說， “今天是臘八節， 我們要熬臘八粥”。 那真是令我們一家人歡呼雀躍的事。 吃過早飯， 母親就開始忙活了， 洗豆、淘米， 往燒開的水中下洗好的豆子， 微火把豆子煮綿後往鍋裡下糯黃米， 然後大火燒開轉小火熬制， 期間母親還要用勺子不斷地攪動， 以防粘鍋。
忙活了大半天， 下午， 熱騰騰騰香噴噴的臘八粥（又叫黏粥）終於端上桌了， 這是我們一家人的最愛， 每次都爭著搶著吃。 如果有剩餘的， 下一頓用少許葵花油稍煎， 簡直美味的不能再美味！
後來到了鹽亭才瞭解到川味臘八粥的做法，原來各地臘八粥的花樣、品種繁多，熬臘八粥所需材料也是因人而異，有甜味臘八粥、鹹味臘八粥、普通臘八粥。
“臘七臘八凍掉下巴”
在天寒地凍間捧起一碗溫熱
余溫從指尖傳遞到心尖
心都跟著熱乎了起來
想要煮臘八粥的朋友
今晚就得動手準備了哦
洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然後將比較堅硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜，像大米、糯米、黑米、薏仁米、蓮子等食材要洗淨加入清水浸泡三個小時，微火燉熟就可以了。
不會做的往這兒看！
川味臘八粥做法要點：
1、所有材料切丁。米豆類可以先適當浸泡1-2小時。
2、先熱油將臘肉香腸煸炒出油，就出鍋，再加薑蒜爆香，將香腸臘肉、紅薯丁、香菇、胡蘿蔔等炒勻，加水加豆米煮。
3、其他材料根據易熟程度加入，蒜苗快起鍋時放。
4、所有材料都可以根據喜好改變，香腸臘肉本來鹹，所以不要放鹽多了。
家鄉的臘八粥很簡單，做法有時候也很隨意，但卻是一種不能忘懷的味道，因為它大多包含著一些美好的記憶，讓你想起一些人，或者一段與親人愛人一起生活的日子。
過了臘八就是年，隨著臘八的到來，年味也越來越濃了從臘八節開始就要開始新年的各種準備了，大掃除、辦年貨、買對聯，紅紅火火的新年就在眼前咯。
隨著臘八的到來
年味也越來越濃了
你家的年貨準備好了嗎?
後來到了鹽亭才瞭解到川味臘八粥的做法，原來各地臘八粥的花樣、品種繁多，熬臘八粥所需材料也是因人而異，有甜味臘八粥、鹹味臘八粥、普通臘八粥。
“臘七臘八凍掉下巴”
在天寒地凍間捧起一碗溫熱
余溫從指尖傳遞到心尖
心都跟著熱乎了起來
想要煮臘八粥的朋友
今晚就得動手準備了哦
洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然後將比較堅硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜，像大米、糯米、黑米、薏仁米、蓮子等食材要洗淨加入清水浸泡三個小時，微火燉熟就可以了。
不會做的往這兒看！
川味臘八粥做法要點：
1、所有材料切丁。米豆類可以先適當浸泡1-2小時。
2、先熱油將臘肉香腸煸炒出油，就出鍋，再加薑蒜爆香，將香腸臘肉、紅薯丁、香菇、胡蘿蔔等炒勻，加水加豆米煮。
3、其他材料根據易熟程度加入，蒜苗快起鍋時放。
4、所有材料都可以根據喜好改變，香腸臘肉本來鹹，所以不要放鹽多了。
家鄉的臘八粥很簡單，做法有時候也很隨意，但卻是一種不能忘懷的味道，因為它大多包含著一些美好的記憶，讓你想起一些人，或者一段與親人愛人一起生活的日子。
過了臘八就是年，隨著臘八的到來，年味也越來越濃了從臘八節開始就要開始新年的各種準備了，大掃除、辦年貨、買對聯，紅紅火火的新年就在眼前咯。
隨著臘八的到來
年味也越來越濃了
你家的年貨準備好了嗎?