陽荷(學名:Zingiber striolatum Diels)姜科薑屬多年生草本植物， 株高可達1.5米;根莖白色， 微有芳香味。 葉片披針形或橢圓狀披針形， 葉背被極疏柔毛至無毛;葉舌， 膜質， 總花梗長， 花序近卵形， 苞片紅色， 寬卵形或橢圓形， 花萼膜質;花冠管白色， 裂片長圓狀披針形， 白色或稍帶黃色， 唇瓣倒卵形， 淺紫色， 花絲極短， 花藥室披針形， 蒴果內果皮紅色;種子黑色， 7-9月開花;9-11月結果。
陽荷分佈四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東;生於林蔭下、溪邊， 海拔300-1900米。
陽荷是野生蔬菜、經受惡劣的環境磨煉、生命極強， 基本上無病蟲害， 根本無須使用農藥。 陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素， 具有較高的藥用價值。
藥用
陽荷全身都具有獨特的香味， 它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃， 具有極好的藥用價值， 尤其對治療便秘、糖尿病有特效。 它的嫩芽、莖果味道鮮美， 含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養元素”之稱的膳食纖維， 是名貴的“山珍”， 春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食， 鮮香可口;夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜， 風味獨特， 秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉;冬季其地下根莖肥美味鮮，
園林
在春日和炎夏， 碧葉婆娑， 葳蕤成叢。 每當秋風蕭瑟、百花紛謝時節， 其根莖處便會湧現出碩大的紫紅色蕾果， 開裂時妖豔嫵媚、芬芳怡人， 猶如奇花綻放。
陽荷優美的形態還可以用於城市園林、花壇的硫化造景、裝飾點綴， 尤其適宜庭院種植及盆栽觀賞， 不僅野趣橫生、使人賞心悅目， 夏、秋之際， 其怡人的清香還具有驅蚊避蟲的奇特功效。
經濟
根莖可提取芳香油， 用於低級皂用香精中。