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新飾覺買手|賣蔥賣蒜賣衣服···都需要客群定位?

‘挽著家人, 一起逛超市···’

超市, 是我們生活的一部分, 大家都會發現, 我們很少會像以前一樣, 拿出多半天去離家很遠的綜合類大超市, 類似家樂福、沃爾瑪, 尤其是電商迅速發展的當下, 大家選購日用品的管道越來越多, 不同類型的購物超市也應需而生, 從品牌定位來看, 超市面臨著哪些變化和方向?

現代越來越多的小而精的超市反而銷售很好呢? 看看四大便利店的策略各不相同。

去年, 沃爾瑪在武漢昆明開“緊湊型”店鋪, 貨品不再像以往那樣’大而全‘, 而是更加精緻, 更加有主題性, 空間設計和陳列也都變了。

還增設了射燈以突出商品形象, 商品分類標識儘量簡化, 便於顧客縮短尋找商品的路線。

為了迎合市場需求變化, 北京市場出現了一個果蔬好超市, 主營生鮮、飲料、半成品食材等, 產品新鮮且價位略高, 很大一部分是進口食品, 滿足相對中高端社區居民的快節奏的生活,

實現消費者對高品質基礎物質生活的追求。

精品超市BHG, 定位就是高精端人群, 超市內大多都是國外進口商品, 給高端消費者提供高品質的生活。 超市內的鮮活產品更是日日都要更新, 給鼓顧客提供更新鮮的食材。

太多價格比較親民的商品在這裡是看不到的, 所以, 人群自然而然就被劃分了。

四種類型的超市, 不管從貨品結構還是陳列方式都是不一樣的, 目前類似這樣的精緻的“小超市”越來越多, 這就說明了消費者對精品超市差異化的要求越來越高, 所以定位很關鍵,

要對應市場的發展和消費者的需求, 做出相應的貨品調整, 才能穩住地位, 吸引更多的銷售者。

SO, 那怕經營一家超市, 需要具備‘買手’的方法論, 從品牌定位到產品的差異化, 再到店鋪陳列, 都需要非常專業化的‘買手‘來操作···

那麼買手到底怎麼做才能讓貨品變得更適應消費者和市場?

買手店鼻祖 Colette

品牌定位

一個品牌想要長久的發展就要有精准的目標人群定位,品牌定位就是市場定位、價格定位、形象定位、人群定位等。良好的品牌定位是品牌經營成功的前提,企業進佔市場,拓展市場起到導航作用。如果沒有精准的品牌定位,無論其產品品質再高,性能再好,無論怎樣使盡促銷手段,無法找到適合的顧客,也是徒勞。可以說,今後的商戰將是定位戰,品牌致勝將是定位的勝利。

川久保玲買手店的丹佛街集市(Dover Street Market)在新加坡正式開業

作為買手深刻瞭解到品牌的定位還有目標消費人群,才會利用有效的貨品結構來突顯品牌文化和形象,可以在消費者心裡樹立良好的品牌個性和形象。

買手還會根據品牌定位和未來發展趨勢,讓貨品變得更多元化,價位更合理化,貨品結構更人性化,商品就是品牌的一個表現,深深的烙在消費者內心裡。更突顯商品的性能和服務,這樣有別于其它同行,不會淹沒在眾多同行中。

商品差異化

現在的消費者已經逐步升級和轉型,她們在追求物質生活的同時更看重精神生活。很多顧客都喜歡唯一性,都喜歡限量,現尤其是千禧代已經不再是過去的消費模式了,跟風的款式,已經不能吸引她們了。這個時候買手在調整貨品的時候,會結合當季的流行趨勢以及品牌運營策略,有針對性的選擇貨品款式、設計、顏色、風格等要體現貨品的差異性和時尚感。

作為買手集合店的鼻祖Colette,雖然也是一些奢侈品牌集合,但其買手可以洽談到品牌的限量版,或者是合作款,那就完全與眾不同了。

體現貨品差異化的表現不僅僅是體現貨品樣式上,還體現在了價格上。不一樣的價位,直接導致客群就發生了變化,店鋪的訂貨預算、銷售額、利潤率等等都會發生變化。所以買手在訂貨的時候,並不是肆意妄為的,都是帶著資料去的。根據大量的專業的買手資料分析和計算,進行的價錢預算和成本控制。

陳列方式

陳列多麼重要,小編就不贅述了,店鋪陳列是讓顧客能夠在店鋪外面對品牌有一個初判,是否適合自己,進到店鋪中,陳列也是引導顧客消費最有用的方式。所以,選擇適合品牌的陳列手法,也是作為店鋪或者品牌買手需要懂得的內容。

現在消費者在逛街的時候,目的已經不單單是購物了,更多的體驗一種比較時尚的具有文化的生活方式。連超市都改變視覺行銷了,說明消費者的視覺是多麼的挑剔···

貨品最後是在一個成型的實體店鋪中呈現出來,她們的附加值就體現在陳列中。買手還要根據店鋪的大小、店鋪形象、陳列量去訂貨。滿足店鋪的視覺行銷。不能讓店鋪中貨品如山,也不能冷冷清清。店鋪的陳列好壞直接影響到顧客進店,沒有進店率,那麼貨品就是無人問津的“廢品”,毫無價值可言。

買手還要根據店鋪陳列的回饋進行貨品主題的訂購,不能一個風格主題的款式只定暢銷款,導致不能按照風格進行陳列。雜亂無章的陳列一定不會吸引顧客,更不會利用視覺去刺激她們銷售。所有買手在訂貨的時候,還要考慮到視覺行銷(陳列),貨品應該是完整的,且可以表現品牌形象的,還要體現專業的陳列服務。

買後,不管是從品牌定位還有商品差異還是視覺行銷,我們應該有一個運營的思路,有一個完整的做生意的體系,才是一個權威的買手服務流程。做一個好買手,才是有一盤好貨的前提,才是讓貨品適應市場的基石,才是讓品牌贏得利潤的保障石。

在千禧一代的環境下,機遇和挑選並存,有多大的挑選就會從存在多大的機會,就要看你可不可以把握住了。新飾覺時尚買手課程帶領你一起去挑選,幫你實現做一個專業買手的機會。買手課程從買手訂貨前——訂貨中——訂貨後進行系統的專業的培訓,還有加入電商和奢侈品買手服務流程,由行內的精英買手帶領你,切身體驗時尚買手的工作,成就我們的時尚買手夢想。

新飾覺——有態度的時尚零售學院

買手店鼻祖 Colette

品牌定位

一個品牌想要長久的發展就要有精准的目標人群定位,品牌定位就是市場定位、價格定位、形象定位、人群定位等。良好的品牌定位是品牌經營成功的前提,企業進佔市場,拓展市場起到導航作用。如果沒有精准的品牌定位,無論其產品品質再高,性能再好,無論怎樣使盡促銷手段,無法找到適合的顧客,也是徒勞。可以說,今後的商戰將是定位戰,品牌致勝將是定位的勝利。

川久保玲買手店的丹佛街集市(Dover Street Market)在新加坡正式開業

作為買手深刻瞭解到品牌的定位還有目標消費人群,才會利用有效的貨品結構來突顯品牌文化和形象,可以在消費者心裡樹立良好的品牌個性和形象。

買手還會根據品牌定位和未來發展趨勢,讓貨品變得更多元化,價位更合理化,貨品結構更人性化,商品就是品牌的一個表現,深深的烙在消費者內心裡。更突顯商品的性能和服務,這樣有別于其它同行,不會淹沒在眾多同行中。

商品差異化

現在的消費者已經逐步升級和轉型,她們在追求物質生活的同時更看重精神生活。很多顧客都喜歡唯一性,都喜歡限量,現尤其是千禧代已經不再是過去的消費模式了,跟風的款式,已經不能吸引她們了。這個時候買手在調整貨品的時候,會結合當季的流行趨勢以及品牌運營策略,有針對性的選擇貨品款式、設計、顏色、風格等要體現貨品的差異性和時尚感。

作為買手集合店的鼻祖Colette,雖然也是一些奢侈品牌集合,但其買手可以洽談到品牌的限量版,或者是合作款,那就完全與眾不同了。

體現貨品差異化的表現不僅僅是體現貨品樣式上,還體現在了價格上。不一樣的價位,直接導致客群就發生了變化,店鋪的訂貨預算、銷售額、利潤率等等都會發生變化。所以買手在訂貨的時候,並不是肆意妄為的,都是帶著資料去的。根據大量的專業的買手資料分析和計算,進行的價錢預算和成本控制。

陳列方式

陳列多麼重要,小編就不贅述了,店鋪陳列是讓顧客能夠在店鋪外面對品牌有一個初判,是否適合自己,進到店鋪中,陳列也是引導顧客消費最有用的方式。所以,選擇適合品牌的陳列手法,也是作為店鋪或者品牌買手需要懂得的內容。

現在消費者在逛街的時候,目的已經不單單是購物了,更多的體驗一種比較時尚的具有文化的生活方式。連超市都改變視覺行銷了,說明消費者的視覺是多麼的挑剔···

貨品最後是在一個成型的實體店鋪中呈現出來,她們的附加值就體現在陳列中。買手還要根據店鋪的大小、店鋪形象、陳列量去訂貨。滿足店鋪的視覺行銷。不能讓店鋪中貨品如山,也不能冷冷清清。店鋪的陳列好壞直接影響到顧客進店,沒有進店率,那麼貨品就是無人問津的“廢品”,毫無價值可言。

買手還要根據店鋪陳列的回饋進行貨品主題的訂購,不能一個風格主題的款式只定暢銷款,導致不能按照風格進行陳列。雜亂無章的陳列一定不會吸引顧客,更不會利用視覺去刺激她們銷售。所有買手在訂貨的時候,還要考慮到視覺行銷(陳列),貨品應該是完整的,且可以表現品牌形象的,還要體現專業的陳列服務。

買後,不管是從品牌定位還有商品差異還是視覺行銷,我們應該有一個運營的思路,有一個完整的做生意的體系,才是一個權威的買手服務流程。做一個好買手,才是有一盤好貨的前提,才是讓貨品適應市場的基石,才是讓品牌贏得利潤的保障石。

在千禧一代的環境下,機遇和挑選並存,有多大的挑選就會從存在多大的機會,就要看你可不可以把握住了。新飾覺時尚買手課程帶領你一起去挑選,幫你實現做一個專業買手的機會。買手課程從買手訂貨前——訂貨中——訂貨後進行系統的專業的培訓,還有加入電商和奢侈品買手服務流程,由行內的精英買手帶領你,切身體驗時尚買手的工作,成就我們的時尚買手夢想。

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