有機養殖的目標和要求
有機養殖其根本目標是對環境友好， 保證動物健康的持續性， 關注動物的福利， 生產高品質的產品。 具體為：
一是發展持續的養殖系統；
二是禁止使用任何化學合成物質以及基因工程技術和產品；
三是具有嚴格的養殖環境影響監測網路和管理系統；
四是限制養殖密度；
五是在屠宰、運輸、加工和貿易過程中使各種形式的污染最小化；
六是考慮畜禽在自然環境中的所有生活需求和條件，
有機養殖的要求
飼料：儘量是100%的有機飼料。
糞便管理：所有的糞便儲存和處理設施包括堆肥設施都必須防止對土壤、地下或地表水的污染， 同時糞便儘量被迴圈利用。
畜禽健康：為畜禽提供舒適的圈舍， 適當的營養，
繁殖：使用自然繁殖的方法禁止使用胚胎移植技術和生殖激素， 禁止使用克隆技術。
運輸：在整個運輸過程中要善待畜禽。 運輸車廂要清潔， 提供充足的通風和足夠的頭部活動空間以便於畜禽能自然站立。 在裝卸、運輸過程中， 禁止使用鎮靜劑或興奮劑等。
屠宰：儘量減少動物的痛苦。
跟蹤審查：養殖過程中所有投入物都必須保持跟蹤審查記錄， 以使能追查到所有的飼料， 添加補充物質的來源和數量， 用藥情況， 繁殖方式， 運輸， 屠宰和銷售。
發展有機養殖抵禦禽流感
有機畜牧業生產強調飼養的畜禽與環境的持續協調發展， 以確保畜禽良好的福利水準和健康狀況， 達到少用藥甚至不用藥的目的， 從而生產出安全、優質的畜產品。
除了積極推進免疫工作外， 提高養殖業技術水準和管理水準以及環境， 尤其是農業環境治理等多方面相結合的系統化解決方案， 是根本解決禽流感問題， 獲得公共衛生、養殖業和環境三方共贏的惟一選擇。
有機畜禽養殖的根本目標就是以保證動物健康的持續性、關注動物福利為宗旨， 注重從繁殖到餐桌的全過程品質控制。
【溫馨提示】進入冬季， 是雞病高發期， 往往出現零星死亡或大量死亡， 追究原因85%以上的原因就是繼發感染， 控制繼發感染則是控制死亡的關鍵。
細菌性疾病不好治療且容易反復的原因
1、細菌病治療一般要用抗生素， 而抗生素產生耐藥性比較快， 造成細菌病很普遍。
2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗， 但是比較麻煩， 還需要等待結果
3、細菌病一般發生比較急， 如果不能快速治癒，就會引起傷亡。
4、建議使用指定甲碸黴素，不僅抗菌譜廣，更重要的是三天幾乎能控制細菌病，特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。
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