雞翅又名雞翼。
雞翅身上每一個部分都是一個個器官， 也是雞身上最活躍最運動的地方， 全身上下是雞身上最鮮嫩可口的部位。
雞翅屬於溫中益氣食材，
長期吃能補充人體大量的精氣髓，
特別是男人吃更加能使人強腰健胃，
晚上精力充沛。
雞中翅含有的蛋白質也是非常豐富， 對於女性愛美、特別是對注重皮膚保養的女性是在好不過的食材， 對於保護皮膚光澤、增加皮膚彈性， 長期食用效果是非常明顯。
雞身上在熬出來的湯汁中有一種特殊的成分， 這種成分能產生一種荷爾蒙去除人體內的甲腎上腺素分泌物， 這種激素能夠刺激人的中區神經振奮精神， 使疲勞的身體與壞情緒灰灰湮滅， 有低血壓的人喝更能受益。
可樂雞翅
1、準備好雞中翅、八角、生薑、可樂。
2、用牙籤在雞中翅身上多插幾個洞， 為方便更加入味、雞皮不容易破壞以及不容易粘鍋。
3、倒入油小火慢煎， 煎到雞翅兩面焦黃， 在把準備好的薑片與八角一起炒香， 在倒入可口可樂大火燒開。
4、燒開以後在改為小火煮制， 加入一勺老抽上色， 在加入適當的鹽慢燉十五分鐘左右， 湯汁濃稠雞翅熟透以後大火燒制， 雞翅身上都會抹上一層薄薄的醬汁，