去年的12月25日， 福建新聞頻道報導了三明市區一家定點屠宰場內對牛肉注水的消息 。 節目播出後， 三明市農業局的執法部門立即對這家屠宰場進行調查， 並在12月27日， 處理了相關涉事人員， 同時要求屠宰場加強視頻監控以及屠宰制度的管理。
1月17日， 三明市農業局動物衛生監督管理所給記者打來電話， 目前， 他們已經對屠宰牛的商戶進行了14.68萬元的處罰， 此外， 還對屠宰廠存在的問題進行了整改。
在2018年1月17日
記者跟隨三明農業局衛生監督所的工作人員
再次來到三明市區定點屠宰場。
他們來的第一件事就是看攝像頭
范功鎮所長告訴記者
節目播出後
針對屠宰廠存在的問題
引起了他們重視。
要求屠宰廠將原先損壞的監控全部更換
同時， 在各個屠宰車間加裝監控
減少監控盲區。
整個屠宰場安裝了19個攝像頭
除了安裝監控安排人員加強監管外
三明市動物衛生監督所要求企業
在把好肉品質量的同時
還要求入駐屠宰廠的檢驗檢疫人員
做好屠宰過程各個環節的登記。
整個屠宰場安裝了19個攝像頭
除了安裝監控安排人員加強監管外
三明市動物衛生監督所要求企業
在把好肉品質量的同時
還要求入駐屠宰廠的檢驗檢疫人員
做好屠宰過程各個環節的登記。