本月19日大連晚報A3版報導了《海鹽之鄉少海鹽的思考》一文,
引發不小的社會反響。
大連人啥時候能輕鬆買到大連鹽(指大連本地產的海鹽),
在國家政策放開後,
未來大連鹽產業會有一場什麼樣的改革,
以適應人們日益增長的對美好生活的需求?兩會期間,
記者連線政協委員大連鹽產業代表人物、大連鹽化集團董事長厲煥策,
聽他描繪大連鹽產業的發展與未來。
提起大連人吃不上大連鹽的情況,
厲煥策說,
這是有歷史原因的,
當時食鹽是由國家統購統銷,
什麼地方的人吃哪裡的鹽,
不取決於距離的遠近和人們的口味。
去年,
鹽的市場大門正式打開,
經過一年的市場考驗,
今年起鹽身上的所有計劃性、指令性“禁錮”開始解禁,
價格放開,
品種放開,
市場放開,
鹽產業自由發展、品牌競爭的時代真正到來,
大連鹽化集團也正式步入市場經濟軌道。
為了能儘快讓大連人吃上大連鹽,
現在大連鹽化集團正在全力以赴打通傳統銷售管道,
讓消費者用最便捷的方式就能買到大連海鹽。
如大連老人普遍愛逛展會,
目前大連鹽化集團正積極準備從展會管道和進社區的方式靠近使用者。
此外,
大連鹽化集團也正在開發互聯網行銷,
讓用戶足不出戶就能吃到家鄉的味道。
鹽作為調味品是“百味之王”,
生活中人人都離不開鹽,
但隨著人們生活水準的提高,
人們追求的不僅是一個調味功能,
更關注品質和健康。
海鹽因其內含高成分的氨基酸,
其別具一格的鮮美味道是海邊人、家鄉人難以割捨的情結。
專家說生命起源于大海。
經檢測,
從海水結晶而成的海鹽富含多種對人體有益的礦物質和微量元素,
它又是個難得的保健品。
厲煥策還表示,
鹽的命題,
不但關係千家萬戶的消費需求,
更是大連啟動優質資源,
將優質資源擴向全國的契機。
大連經濟發展,
不僅要關注如石油石化、造船港口等存量的大塊頭的經濟,
還要用更大的精力來關注海洋經濟、大連旅遊等增量經濟。
因為大連的未開發的優質資源就是大連經濟的增量。
存量經濟的飽和值是看得到的,
恰恰是新生的變數經濟,
它未來的增量才是我們的潛力股,
大家必須守護好開發好。