養鵝是一項投入少、產出大、效益好的養殖專案， 鵝的適應性強、耐粗飼、生長週期較短。 養鵝是一項經濟價值比較高的致富專案。 那養一隻鵝的利潤是多少？需要投資多少成本？
超高的利潤
隨著經濟水準的發展， 現在雞肉鴨肉已經不能滿足廣大群眾對禽類肉質的要求了， 這個時候， 鵝肉迎頭而來， 在肉類市場中占比日益增長。
以種草養鵝的飼養模式為例， 養殖1500羽肉鵝， 在肉鵝的一個生長週期內， 出欄體重可達到3.5公斤/羽， 而每公斤肉鵝市場價在10元以上， 按照每公斤10元算， 就能賺到52500元。
除去鵝苗、飼料、水電、防疫、人工費用以及鵝舍建設等等各種投入， 養一批鵝的純利潤竟也有10500萬元。 肉鵝的生長週期為70天， 這樣下來， 一年就能賺50000元不止。
市場缺口大
繼鴨絨之後， 鵝絨以迅猛的勢頭搶佔羽絨市場， 鵝絨現已成為羽絨產業中最受歡迎、最活躍的商品， 年貿易量有45000噸之多。
中國是世界上養鵝最多、羽絨產量最多、出口量最多的國家， 就國內市場來說， 我國的鵝肉市場一直處於供不應求的狀態中， 飼養量遠遠趕不上需求量。
成本利潤
養鵝最好是採取放牧補飼的模式， 這樣不僅能節省部分飼料還可以使鵝在放牧的過程中增加運動， 增強鵝肉緊致感。 鵝苗每只報價在10元左右， 按照10元計算， 減去飼料、水電、防疫、人工費用等等多項費用， 每只鵝的純利潤可達20-30元之多。
養殖前景
相對于普通的雞鴨等家禽來說， 鵝的利用率相對來說是很高的， 羽絨、鵝肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等等都是很值錢的暢銷品， 可以說鵝全身都是寶了。
有條件的朋友， 還可以聯繫鵝產品加工場，
鵝的養殖優勢
1、農村留守人員的增收項目。 養鵝屬於勞動密集型產業， 農村留守婦女和老人都可以從事， 可以幫助家庭減輕經濟負擔。
2、養鵝飼料成本低。 就養鵝和養豬相比較而言， 同等分量的飼料用來養鵝可以得到高於養豬的產量。 鵝相對生長較快， 飼料利用率高， 飼養週期較短， 經濟周轉較快。
3、鵝的生活能力和抗病力強， 適應性廣， 耐粗放飼養， 不需要高水準的飼養設施， 養殖規模可大可小， 適於農戶飼養。
4、鵝可以同魚、果、林等產業以及玉米、花生等農作物共生共長， 協調發展， 具有良好的生態效益。
養鵝需要多少啟動資金？
就養鵝來說， 前期資金籌備主要包括：場地租賃費、鵝舍建築費、設備購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。 資金數量根據養殖規模和飼養方式而定。
如：採取種草養鵝的飼養模式， 養殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元， 苗鵝費1.5萬元（按10元/羽計）， 飼養流動資金2.55萬元，
溫馨提示
隨著人們的食品安全、營養、保健意識日益增強， 對鵝產品的消費需求量日益增加， 鵝產品的市場潛力巨大， 但是任何養殖產業的銷路都是重中之重， 想要從事這方面養殖的人需要提前考慮好銷路的問題。
養鵝哪些品種好
1、太湖鵝
產於江蘇、浙江的太湖流域各縣， 具有體型小、生長快、產蛋多、成熟早、就巢性弱、肉質細嫩等長處， 是我國蛋肉兼用白鵝之一。 因為太湖鵝的產蛋多而集中， 採用人工孵化能在春季提供大量苗鵝， 生長的肉用仔鵝肉質好， 所以很適於大批消費肉用仔鵝。
1.1體型外貌太湖白鵝除頭頸、背部有少量灰褐色斑點外， 全身羽毛皆白。 喙、脛、蹼均為橘紅色;頭瘤薑黃，眼瞼淺黃，虹彩灰藍色。頸瘦長，無咽袋。公母外表差異不大。成年鵝平均體重公4.5kg，母3.5kg。
1.2長與產肉性能太湖鵝生長速度快，雛鵝出殼重91.2g，半舍半牧飼養，70日齡內每只鵝只需補喂0.5kg精料（碎米），體重可達2250～2500g，達到上市標準。
1.3產蛋與繁殖性能太湖鵝性成熟較早，3月份的雛鵝8月下旬開產，性成熟期約160天，年產蛋量為78.8～93.3枚，高產個體有123枚記錄。蛋重135.3g，蛋殼白色。公母配種比例1∶6～1∶7，受精率為90%，孵化率85%。第一個產蛋年為產蛋高峰年，以後逐年下降，一般利用年限為3年。太湖鵝母鵝是較好的消費肉用仔鵝的母本。
1.4產羽絨性能太湖鵝羽絨潔白，絨質較好，屠宰一次性退毛羽絨200～250g，含絨量為30%。
2、豁眼鵝
豁眼鵝又名五龍鵝、疤瘌眼鵝或豁鵝，為中國鵝的白羽小型品種，具有產蛋率高、就巢性弱的特點，原產地為山東萊陽地區，後來推廣到東北三省。
2.1體型外貌在體型外貌上具有中國鵝的品種特徵。瘤頭，頸較長呈弓形，前軀高抬，體軀呈橢圓形，上眼瞼有一個疤狀缺口，即豁眼，這是本品種最獨特的外貌特徵。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，虹彩藍灰色，羽毛白色。公鵝比母鵝體型稍大，有好鬥習性，叫聲高而洪亮。母鵝性情溫順，叫聲低而清脆。
2.2長與產肉性能因各地飼養條件不同，生長速度差異較大，在半舍半牧條件下，初生重70～80g，30日齡480.0～513.7g，60日齡1479.9～1523.3g，90日齡公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5個月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期為180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比為2.76∶1。
2.3產蛋與繁殖性能成年母鵝在較好飼養條件下，年產蛋130～160枚。如果採用全舍飼，夏防暑冬防寒，喂全價飼料，可全年產蛋。蛋重平均為118g，蛋殼白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率為85%以上。用火炕熱水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率為85%～90%。產蛋高峰出現在出生後第二年和第三年，第四年產蛋率下降。種鵝利用年限為3年。豁眼鵝就巢性較弱，醒抱也較快。
2.4產肝與產羽絨性能成年鵝經21天人工填飼，平均肥肝重195.2g。成年鵝羽毛品質較佳，每只每次可活拔羽絨50～75g，含絨率平均為30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬為宜，此時含絨最高，絨質也好。3皖西白鵝
皖西白鵝是我國的優良鵝種之一，產於安徽西部丘陵山區、河南信陽東部地區。具有早期生長快、耐粗飼、耗料少、肉質好、羽絨品質優良等特點。皖西白鵝是中國鵝白羽類型的代表性品種。
3.1體型外貌皖西白鵝體態高昂，細緻緊湊，全身羽毛白色，頸長呈弓形。肉瘤和喙橘黃色，圓而平滑無皺褶。頸和蹼橘紅色。成年公鵝體重5.5～6.5kg，母鵝5～6kg。
3.2長與產肉性能在粗放飼養條件下，30日齡體重1.5kg以上，60日齡3～3.5kg，90日齡4.5kg左右。8月齡放牧不肥育的鵝，屠宰半淨膛率79.0%，全淨膛率72.8%。
3.3產蛋與繁殖性能開產日齡180天，年產兩期蛋，抱兩次窩。年產蛋量25枚，如不抱窩可產30～50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋殼白色。公母配比1∶4～1∶5，配種季節多在3～5月份，孵化季節性強，受精率88.7%，採用母鵝孵化，孵化率91.1%。雛鵝生活力和抗病力強，30日齡平均存活96.8%。母鵝就巢性很強，占92.1%。種鵝利用年限，公鵝為3～4年，母鵝為4～5年，優良者可利用7～8年。
3.4產絨性能皖西白鵝的產絨性能極好，羽絨潔白，尤以絨毛的絨朵大而聞名，平均每只產羽絨349g，其中純絨40～50g。
4、獅頭鵝
獅頭鵝是世界上少數大型鵝品種之一，也是我國體型最大的鵝種。該鵝體型大，生長快，飼料利用率高。因成鵝的頭形如獅頭，故名獅頭鵝。獅頭鵝主要產區在廣東省澄海縣和汕頭市郊。近年來已培育出澄海系獅頭鵝種。
4.1體型外貌獅頭鵝體型碩大，體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。頭部前額肉瘤發達，向前突出，覆蓋於喙上。喙短，質堅實，黑色，與口腔交接處有角質鋸齒。脛粗蹼寬，脛、蹼都為橙紅色，有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均為棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2長與產肉性能生長速度因消費季節不同而有差異，每年以9～11月份出殼的雛鵝生長最快，飼料報酬也高。在較好的飼養條件下，30日齡平均體重公鵝2249g，母鵝2063g;60日齡平均體重公鵝5550g，母鵝5115g;70～90日齡上市的未經肥育的肉鵝，平均體重為5.843kg（公鵝6.181kg，母鵝為5.506kg）。
4.3產蛋與繁殖性能開產日齡150～180天，產蛋季節集中在9月份至翌年4月份，在此期間內有3～4個產蛋期，每期6～10枚蛋。母鵝可利用5～6年，盛產年為第二至第四年。繁殖公母配比1∶5～1∶6，放牧水中自然交配，兩歲鵝受精率79.2%，孵化率90%。雛鵝30日齡成活率95%。母鵝就巢性強，每產完一期蛋就巢一次。
4.4產肥肝性能獅頭鵝的產肥肝性能是我國鵝種中最好的。肥肝平均重為538g，最大肥肝重1400g，料肝比40∶10以獅頭鵝作為父本，與太湖鵝、四川白鵝、豁眼鵝進行雜交，雜交鵝的產肥肝性能大大優於母本品種。
4.5產羽絨性能70日齡公鵝、母鵝燙退毛產量平均為每只300g。有的母鵝，70日齡燙退毛產量達450g。獅頭鵝屬灰羽品種，羽絨品質不及白羽鵝品種。
5、朗德鵝
原產於法國西南部的朗德地區，是法國當前消費鵝肥肝的主要品種。
朗德鵝體型中等，羽毛灰褐色，在頸部接近黑色，而在胸腹部毛色較淺呈銀灰色，因此，其羽毛價格比白色羽絨低20%～30%，但其羽絨產量很高，對人工拔毛的耐受性強，每年拔毛2次，可產羽絨350～450g。在法國通過雜交已獲得白色朗德鵝。成年公鵝體重7～8kg，母鵝6～7kg。產蛋量年均35～40枚，蛋重180～200g，就巢性弱。該品種是當今世界上最適於消費鵝肥肝的鵝種，在恰當的填飼條件下，肥肝重700～800g，但其缺點是肥肝太軟，輕易破裂。目前世界上有很多國家引入該鵝，除直接用於肥肝消費外，主如果作為父本品種與當地鵝雜交，提高後代的生長速度和產肥肝性能。該鵝在我國較為粗放的飼養條件下，6周齡體重達3.7kg以上，3～4月齡達6.5kg以上。
6、萊茵鵝
德國萊茵州的一個地鵝種，在20世界40年代就以產蛋量高、繁殖力強而著稱。萊茵鵝體型中等偏小，成年公鵝活重5～6kg，母鵝4.5～5.0kg。全身羽毛潔白，喙、蹠、蹼呈橘黃色，年產蛋量為50～60枚，蛋重150～190g。受精率、孵化率都特別高。消費肥肝性能中等，一般填飼條件下肥肝重350～400g，如用於肥肝消費，必須經過雜交，萊茵鵝成熟期較早，適於消費肉用仔鵝，雛鵝初生重公鵝102g，母鵝96g。8周齡時平均體重3.1kg，料肉比2.73∶1，成活率99%，至12周齡時平均體重可達4kg。
喙、脛、蹼均為橘紅色;頭瘤薑黃，眼瞼淺黃，虹彩灰藍色。頸瘦長，無咽袋。公母外表差異不大。成年鵝平均體重公4.5kg，母3.5kg。1.2長與產肉性能太湖鵝生長速度快，雛鵝出殼重91.2g，半舍半牧飼養，70日齡內每只鵝只需補喂0.5kg精料（碎米），體重可達2250～2500g，達到上市標準。
1.3產蛋與繁殖性能太湖鵝性成熟較早，3月份的雛鵝8月下旬開產，性成熟期約160天，年產蛋量為78.8～93.3枚，高產個體有123枚記錄。蛋重135.3g，蛋殼白色。公母配種比例1∶6～1∶7，受精率為90%，孵化率85%。第一個產蛋年為產蛋高峰年，以後逐年下降，一般利用年限為3年。太湖鵝母鵝是較好的消費肉用仔鵝的母本。
1.4產羽絨性能太湖鵝羽絨潔白，絨質較好，屠宰一次性退毛羽絨200～250g，含絨量為30%。
2、豁眼鵝
豁眼鵝又名五龍鵝、疤瘌眼鵝或豁鵝，為中國鵝的白羽小型品種，具有產蛋率高、就巢性弱的特點，原產地為山東萊陽地區，後來推廣到東北三省。
2.1體型外貌在體型外貌上具有中國鵝的品種特徵。瘤頭，頸較長呈弓形，前軀高抬，體軀呈橢圓形，上眼瞼有一個疤狀缺口，即豁眼，這是本品種最獨特的外貌特徵。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，虹彩藍灰色，羽毛白色。公鵝比母鵝體型稍大，有好鬥習性，叫聲高而洪亮。母鵝性情溫順，叫聲低而清脆。
2.2長與產肉性能因各地飼養條件不同，生長速度差異較大，在半舍半牧條件下，初生重70～80g，30日齡480.0～513.7g，60日齡1479.9～1523.3g，90日齡公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5個月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期為180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比為2.76∶1。
2.3產蛋與繁殖性能成年母鵝在較好飼養條件下，年產蛋130～160枚。如果採用全舍飼，夏防暑冬防寒，喂全價飼料，可全年產蛋。蛋重平均為118g，蛋殼白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率為85%以上。用火炕熱水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率為85%～90%。產蛋高峰出現在出生後第二年和第三年，第四年產蛋率下降。種鵝利用年限為3年。豁眼鵝就巢性較弱，醒抱也較快。
2.4產肝與產羽絨性能成年鵝經21天人工填飼，平均肥肝重195.2g。成年鵝羽毛品質較佳，每只每次可活拔羽絨50～75g，含絨率平均為30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬為宜，此時含絨最高，絨質也好。3皖西白鵝
皖西白鵝是我國的優良鵝種之一，產於安徽西部丘陵山區、河南信陽東部地區。具有早期生長快、耐粗飼、耗料少、肉質好、羽絨品質優良等特點。皖西白鵝是中國鵝白羽類型的代表性品種。
3.1體型外貌皖西白鵝體態高昂，細緻緊湊，全身羽毛白色，頸長呈弓形。肉瘤和喙橘黃色，圓而平滑無皺褶。頸和蹼橘紅色。成年公鵝體重5.5～6.5kg，母鵝5～6kg。
3.2長與產肉性能在粗放飼養條件下，30日齡體重1.5kg以上，60日齡3～3.5kg，90日齡4.5kg左右。8月齡放牧不肥育的鵝，屠宰半淨膛率79.0%，全淨膛率72.8%。
3.3產蛋與繁殖性能開產日齡180天，年產兩期蛋，抱兩次窩。年產蛋量25枚，如不抱窩可產30～50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋殼白色。公母配比1∶4～1∶5，配種季節多在3～5月份，孵化季節性強，受精率88.7%，採用母鵝孵化，孵化率91.1%。雛鵝生活力和抗病力強，30日齡平均存活96.8%。母鵝就巢性很強，占92.1%。種鵝利用年限，公鵝為3～4年，母鵝為4～5年，優良者可利用7～8年。
3.4產絨性能皖西白鵝的產絨性能極好，羽絨潔白，尤以絨毛的絨朵大而聞名，平均每只產羽絨349g，其中純絨40～50g。
4、獅頭鵝
獅頭鵝是世界上少數大型鵝品種之一，也是我國體型最大的鵝種。該鵝體型大，生長快，飼料利用率高。因成鵝的頭形如獅頭，故名獅頭鵝。獅頭鵝主要產區在廣東省澄海縣和汕頭市郊。近年來已培育出澄海系獅頭鵝種。
4.1體型外貌獅頭鵝體型碩大，體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。頭部前額肉瘤發達，向前突出，覆蓋於喙上。喙短，質堅實，黑色，與口腔交接處有角質鋸齒。脛粗蹼寬，脛、蹼都為橙紅色，有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均為棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2長與產肉性能生長速度因消費季節不同而有差異，每年以9～11月份出殼的雛鵝生長最快，飼料報酬也高。在較好的飼養條件下，30日齡平均體重公鵝2249g，母鵝2063g;60日齡平均體重公鵝5550g，母鵝5115g;70～90日齡上市的未經肥育的肉鵝，平均體重為5.843kg（公鵝6.181kg，母鵝為5.506kg）。
4.3產蛋與繁殖性能開產日齡150～180天，產蛋季節集中在9月份至翌年4月份，在此期間內有3～4個產蛋期，每期6～10枚蛋。母鵝可利用5～6年，盛產年為第二至第四年。繁殖公母配比1∶5～1∶6，放牧水中自然交配，兩歲鵝受精率79.2%，孵化率90%。雛鵝30日齡成活率95%。母鵝就巢性強，每產完一期蛋就巢一次。
4.4產肥肝性能獅頭鵝的產肥肝性能是我國鵝種中最好的。肥肝平均重為538g，最大肥肝重1400g，料肝比40∶10以獅頭鵝作為父本，與太湖鵝、四川白鵝、豁眼鵝進行雜交，雜交鵝的產肥肝性能大大優於母本品種。
4.5產羽絨性能70日齡公鵝、母鵝燙退毛產量平均為每只300g。有的母鵝，70日齡燙退毛產量達450g。獅頭鵝屬灰羽品種，羽絨品質不及白羽鵝品種。
5、朗德鵝
原產於法國西南部的朗德地區，是法國當前消費鵝肥肝的主要品種。
朗德鵝體型中等，羽毛灰褐色，在頸部接近黑色，而在胸腹部毛色較淺呈銀灰色，因此，其羽毛價格比白色羽絨低20%～30%，但其羽絨產量很高，對人工拔毛的耐受性強，每年拔毛2次，可產羽絨350～450g。在法國通過雜交已獲得白色朗德鵝。成年公鵝體重7～8kg，母鵝6～7kg。產蛋量年均35～40枚，蛋重180～200g，就巢性弱。該品種是當今世界上最適於消費鵝肥肝的鵝種，在恰當的填飼條件下，肥肝重700～800g，但其缺點是肥肝太軟，輕易破裂。目前世界上有很多國家引入該鵝，除直接用於肥肝消費外，主如果作為父本品種與當地鵝雜交，提高後代的生長速度和產肥肝性能。該鵝在我國較為粗放的飼養條件下，6周齡體重達3.7kg以上，3～4月齡達6.5kg以上。
6、萊茵鵝
德國萊茵州的一個地鵝種，在20世界40年代就以產蛋量高、繁殖力強而著稱。萊茵鵝體型中等偏小，成年公鵝活重5～6kg，母鵝4.5～5.0kg。全身羽毛潔白，喙、蹠、蹼呈橘黃色，年產蛋量為50～60枚，蛋重150～190g。受精率、孵化率都特別高。消費肥肝性能中等，一般填飼條件下肥肝重350～400g，如用於肥肝消費，必須經過雜交，萊茵鵝成熟期較早，適於消費肉用仔鵝，雛鵝初生重公鵝102g，母鵝96g。8周齡時平均體重3.1kg，料肉比2.73∶1，成活率99%，至12周齡時平均體重可達4kg。