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無極縣食藥監局開展肉與肉製品專項整治活動

春節臨近, 為規範肉類食品的安全和衛生, 以及進一步清理無證無照經營肉類及肉製品的主體資格, 規範肉類市場經營行為, 有效解決肉類市場存在的問題。 無極縣食藥監局開展一次肉類市場的集中整治活動。

這次集中整治的重點是:一是突出源頭治理, 清理規範肉類及肉製品經營主體資格。 二是監督肉類經營者是否依法履行進貨檢驗, 索證索票和台帳記錄制度。 嚴厲打擊肉類及肉製品摻雜摻假, 無標識預包裝等違法行為。 三是檢查經營者是否取得了肉製品品質合格證和檢驗檢疫合格證,

每天上市的肉類必須保證檢疫合格。 四是對肉類經營者經營場所的衛生的檢查, 確保肉類產品的衛生安全。 五是加大對沒有定點屠宰地域和集貿市場整治力度。

通過對肉類及肉製品市場的專項整治活動, 保證轄區肉類經營者經營肉類產品的安全, 讓消費者過一個放心的安全的春節。

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