玉米不斷都被譽為長壽食品， 它含有大量的植物蛋白、維生素、微量元素和纖維素。 依據最新研討表明， 玉米中含有一種強效抗癌因數——谷胱甘肽。 谷胱甘肽在進入人體後， 會與人體內多種致癌物結合， 致使其是去致癌性。 而玉米中的纖維素則能夠降低人體腸道內致癌物質的濃度 , 還能夠使集合在腸道內的腐質減少， 以到達降低結腸癌和直腸癌發病率的結果。 別的， 玉米中所含的木質素， 能夠將人體內的“巨噬細胞”的生機進步2至3倍， 從而有效克制腫瘤的發作。 除此之外， 玉米中豐厚的鎂元素也具有明顯的防癌結果。
除了擁有如許多的保健作用， 玉米的滋味也十分適口， 甘甜軟糯， 做法多樣， 老人、孩子都愛吃， 今晚就為家人做上一道山藥玉米排骨湯吧！
山藥玉米排骨湯
配料：
排骨750克、鐵棍山藥2根、新穎玉米1根、胡蘿蔔2根、薑片過量、鹽過量、香菜葉少許
烹調步驟：
1.新穎玉米切塊， 生薑切片。
2.胡蘿蔔、山藥去掉外皮， 切塊， 備用。
3.排骨洗淨血水， 焯水兩分鐘。
4.用流水沖洗潔淨浮沫。
5.把排骨、玉米、薑片放入湯鍋， 參加足量冷水， 大火燒開， 轉中小火燉一小時。
6.參加切塊的山藥和胡蘿蔔， 持續燉煮30分鐘。
7.燉至山藥胡蘿蔔熟了即可。
8.出鍋前加食鹽調味，喜好胡椒粉的能夠加胡椒粉，表面放香菜葉。
菜譜小貼士：
1.排骨切小塊燉起來更方便。
2.焯水這一步肯定不能省略。
3.蔬菜能夠依據本人喜好輕易放。
8.出鍋前加食鹽調味，喜好胡椒粉的能夠加胡椒粉，表面放香菜葉。
菜譜小貼士：
1.排骨切小塊燉起來更方便。
2.焯水這一步肯定不能省略。
3.蔬菜能夠依據本人喜好輕易放。