白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫, 毫香清鮮湯色清中顯綠, 滋味清淡回甘的的品質特點, 白茶的防暑降溫效果是最好的, 白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的, 而且現在有很多小孩食用零食過多, 不想吃飯的, 可以適量飲白茶可以消食去膩, 增加胃腸蠕動, 促進消化液分泌, 增進食欲。
白茶中有著抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、以及降血壓、降血脂、降血糖的功效, 以及白茶的藥效性能很好, 有著有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效, 而且白茶還具有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效, 白茶對於煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症, 具有獨特、靈妙的保健作用, 以及白茶中還含有豐富的維生素A原, 它被人體吸收後, 可以迅速轉化為維生素A, 可以可預防夜盲症與乾眼病,
白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾, 而且白茶中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動, 可以加強肌肉收縮, 消除疲勞, 使人頭腦清醒提神, 以及有助於思維, 白茶具有耐泡特點, 一天旅途一杯茶, 可以很好緩解消除疲勞和提神作用,
平時患有肝病的患者最好別喝茶,