日前， 有媒體報導80歲的吳婆婆一連吃了15顆紅棗後突然暈倒， 心臟驟停， 搶救了近30個小時才搶救過來。 我爺爺也喜歡吃紅棗， 加上年齡大後有吃零嘴習慣， 每天會吃上幾顆， 會有什麼問題嗎？平日吃多少合適呢？
廣州市第十二人民醫院心內科副主任醫師許卓帆表示， 媒體報導他有關注， 這種情況是個例， 不具備普遍性。 紅棗含鉀量高， 但15顆紅棗不至於導致體內鉀量超標， 主要原因是因為老人腎功能衰竭， 尿毒癥所致的體內鉀量超標， 這才引發心臟驟停。
許卓帆解釋， 在醫學上， 體內鉀量超標即高鉀血症， 指血清鉀離子高於5.5 mmol/L， 如果超過7.0mmol/L則為嚴重高鉀血症。 正常情況下， 機體有調節鉀濃度的有效機制， 故不易發生高鉀血症， 但一旦出現短時間或長時間內不能逆轉導致高鉀的因素， 則會發生高鉀血症。 它有急性與慢性兩類， 急性發生者應及時搶救，
腎功能衰竭是目前導致高鉀血症主要原因， 許卓帆指出， 這類患者應避免食用含鉀高的食物， 同時需要警惕以下這幾種情況。
一、①腎上腺皮質激素合成分泌不足：如腎上腺皮質功能減退症、低醛固酮症；
②保鉀利尿劑：長期應用氯苯蝶啶、螺內酯（安體舒通）、氨氯吡咪（阿米洛利）
二、①溶血、組織受傷、腫瘤或炎症細胞大量壞死， 組織缺氧、休克、燒傷、肌肉過度攣縮等
②高血鉀週期性麻痹
③注射高滲鹽水及甘露醇。
三、含鉀藥物應用過多。
四、輸入庫存血過多。
許卓帆指出， 高鉀血症常常使人感覺到手腳發麻、肌肉痛以及心慌、頭暈等。 因為高鉀血症的主要臨床表現為心血管系統和神經肌肉系統， 嚴重性取決於血鉀升高的程度和速度。
心血管症狀：高鉀使心肌受抑、心率緩慢， 易發生心律失常， 嚴重時會出現心室撲動和心室纖顫， 最後心臟驟停。
神經肌肉症狀：早期常有四肢及口周感覺麻木， 極度疲乏， 肌肉酸疼， 肢體蒼白濕冷。 嚴重者四肢麻木軟癱， 先為軀幹後為四肢， 最後影響到呼吸肌， 呼吸停止， 發生窒息。 中樞神經系統可表現為煩躁不安或神志不清。
其他症狀：可引起噁心、嘔吐、腹瀉等消化道症狀等。
許卓帆建議， 日常生活中應減少含鉀高的食物攝取,如:香蕉、柑橘類、乾果類、無花果、乾豆類、小麥、胚芽、肉湯、牛乳製品、茶、咖啡、運動飲料、蛋、全麥來麵包等。
停止服用所有加重血鉀升高的誘發藥物， 遵醫囑用藥。
責任編輯 姚贊原