為了進一步普及食品安全管理規範和相關知識技能， 強化食品從業者安全法律意識、責任意識和風險意識。 1月18日， 尚義縣食品和市場監督管理局在紅雅飯店四樓會議室組織召開食品流通環節培訓會。 全縣419家食品流通戶參加了培訓。
會上， 特別邀請了橋東區市場局工業街副所長張麗萍為參會人員詳細講解了流通環節的預包裝食品、食用農產品、生鮮畜禽肉、嬰幼兒配方乳粉、進口食品、散裝食品、現場制售食品以及日常監管中遇到的問題以及落實食品進貨查驗記錄的意義和重要性， 告知商家認真記錄食品進貨台賬有利於追溯假冒偽劣產品的源頭，
通過此次培訓， 有效提高了食品從業人員的食品安全知識水準、法律法規意識、安全責任意識， 在轄區內營造了良好的食品安全氛圍， 為春節期間食品安全提供了堅實保障， 更為日後進行食品安全監管打下了良好基礎。