什麼會誘發痛風， 你一定說是海鮮、紅肉， 最容易引起痛風發作了。 其實， 你不知道的是， 我們常吃的番茄， 也是會誘發痛風發作的， 美國的一項研究顯示， 吃番茄會導致血液尿酸水準升高， 升高水準僅次於海鮮、紅酒和紅肉。
生活中， ， 不節制的飲食、缺乏運動、過度勞累等， 都是誘發痛風的常見誘因， 特別是吃高嘌呤的食物， 引發的痛風占發病率的47%。 所以痛風患者一定要注意飲食健康。
痛風患者飲食的三大營養分配原則：高碳水化合物， 中等量的蛋白質和低脂肪。
高碳水化合物
米、面、穀類的主要成分都是碳水化合物， 所以痛風患者日常飲食應以這些食物為主， 一保證熱量的供應。
低嘌呤低蛋白
痛風患者要少吃嘌呤高的食物， 每日嘌呤攝入限制在100mg-150mg以下， 對於肉、魚、禽類等含嘌呤高的食物， 可以先煮， 然後在烹調， 這樣可以去除半數的嘌呤。 雞蛋和牛奶中的嘌呤含量極少， 痛風患者可以適當食用， 補充蛋白質， 但是每日蛋白質總量應控制在40g左右。 但是優酪乳因為乳酸較多， 痛風患者不宜飲。 飲食中， 多蔬菜， 有利於減少嘌呤的攝入， 增加維生素C和纖維素的攝入。
總熱量要控制
痛風患者， 要注意每日飲食總熱量的攝入，
多喝水
痛風患者要多喝水， 可以增加尿量， 有利於尿酸排出， 可以選擇普通的飲用水好做的好淡茶水， 鹼性飲料是痛風患者比較理想的飲品，
限制飲酒
啤酒和白酒容易使體內乳酸堆積， 而乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用， 所以喝酒會使血清尿酸含量明顯升高， 誘發痛風。