艾草青青
文/林克強
選稿：中鄉美駐桂林選稿基地主編 綠蔭
文圖編輯：丁錄年 柳絲青青
當新年第一縷春風撫摸大地之時， 聞風而動的艾草破土探岀白絨絨的頭。 田邊地角， 河畔山坡， 一片片如—張張銀色的毯， 給絢麗的春天抺一道引人注目的色彩。 細細的春雨無聲地滋潤萬物， 待到清明節前後， 艾草便可採擷了。
艾草， 亦稱清明草， —年生草本植物， 天然野生無家種， 富含纖維， 葉綠素、葉綠青、維生素C等， 是春天送來的第—桶"綠寶石"。
艾草經加工制成色香味俱全、營養豐富的艾粑， 原生態食品， 人人喜愛。
艾草，
童年， 清明時季， 我和妹妹隨母親去上墳祭祖。 母親有條不紊地點香蠟燒錢紙， 喃喃自語地祈禱。 我們兄妹在山上忙碌著採摘艾草。
母親手巧做艾粑在行， 她把—大盆艾草選擇揚棄後淘洗乾淨，
聞其香， 饞誕欲滴;送其口， 狼吞虎嚥。 我和妹妹各帶幾塊艾粑到學校讓要好的同學分享， 讚譽之聲使我們頗滿足。
有—次採摘艾草的經歷使我終身難忘。 三年困難時期， 我和妹妹到縣城邊的金線嶺採摘艾草充饑。 那時， 能吃的野生植物被人們掃蕩—空， 哪見艾草的蹤影呢?我們兄妹茫然四顧， —籌莫展。
這時， 從—間土牆茅屋裡走出—位頭髮蒼白的老婆婆， 她慈祥地對我們說:"你們城裡的娃兒找吃的比我們鄉下的人難得多， 這半籃艾草， 你們帶回去吧。
幾年後， 生活好轉， 我和妹妹帶著禮物， 去金線嶺報那位老婆婆的恩， 但她老人家已長眠于金線嶺上。 我們虔誠地在她墳前磕了三個頭……
近幾年來， 人們生活水準不斷提高， 看重原生態綠色食品， 艾草也隨之身價百倍。
隆昌縣做艾粑的工藝與我老家高縣艾粑做法截然不同。 妻子將艾草洗淨後， 放到鍋裡煮熟， 然後放在菜板上用刀剁碎， 連草帶汁加紅糖伴鴨兒粑粉， 包進肉餡或糖料， 然後上籠蒸熟， 便成鹹甜各味的艾粑了。
多餘的艾草， 妻子放進冰箱速凍室待用。
清明時節雨紛紛， 正是艾草上市時。 歲月悠悠， 艾草青青， 山重水複人煙稠， 天涯何處無芳草。
作者簡介:林克強， 四川高縣人， 現居隆昌市， 大專文化， 業餘練筆， 已在報刊和網路發表習作四百多篇(首)， 7次獲省以上散文徵文獎， 中國散文家協會會員， 四川散文學會會員， 內江市和隆昌市作協會員。
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