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雞蛋可以跟豆漿一起吃嗎?盤點吃雞蛋的6個禁忌

雞蛋營養豐富, 吃法也多樣, 但不管是清蒸、水煮還是炒雞蛋, 都讓很多人愛不釋手, 上班族們每天早上吃一個雞蛋不僅能滿足一天的營養, 還能省時省力。 不過雞蛋作為一種日常的食物, 當然也有一些食用禁忌。 下面我們就一起來看看吃完雞蛋後是不能馬上吃哪些食物的呢?

1、豆漿

雞蛋豆漿, 看似是一個非常有營養的早餐組合, 其實如果真這樣吃, 對身體反而沒有好處。 因為單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 它與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分的損失, 降低二者的營養價值。

2、柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒, 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 一般而言, 這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

3、鱉肉

除了柿子以外, 吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。

4、鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。 "那是因為兔肉性味甘寒酸冷, 而雞蛋甘平微寒, 二者都含有一些生物活性物質, 共食會發生反應, 刺激腸胃道, 引起腹瀉。

5、糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,

其實, 這樣吃會導致雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物, 而這種物質不易被人體吸收, 所以會對健康會產生不良作用。

6、茶

吃完雞蛋以後就喝茶是很多老人家喜歡做的事情, 但是我們要知道的是, 茶葉中含有大量鞣酸, 吃完雞蛋以後就喝茶,

導致鞣酸與蛋白質合成, 具有收斂性的鞣酸蛋白質, 使腸道蠕動減慢, 延長了糞便在腸道內滯留的時間, 不但易造成便秘, 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性, 危害人體健康。

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