玉米， 是人們日常生活中常見的食物之一， 而且玉米的營養價值極高， 一直深受廣大人們的喜愛， 特別是煮玉米更是深得人們的喜愛， 但是看似簡單的煮玉米， 裡面卻有著不簡單的訣竅， 怪不得有的朋友煮出來的玉米不好吃！接著往下看！小編為您詳細介紹。
每100克玉米能提供近300毫克的鈣， 幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。 豐富的鈣可起到降血壓的功效。 如果每天攝入1克鈣， 6周後血壓能降低9%。 此外， 玉米中所含的胡蘿蔔素， 被人體吸收後能轉化為維生素A， 它具有防癌作用。
好處2、保護眼睛根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示， 攝取較高量的黃體素和玉米黃質， 能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、玉米黃質， 尤其後者含量較豐， 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。
玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、小麥的5-10倍。 同時， 玉米中含有大量的營養保健物質。 除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂， 防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用， 也有利於減肥。 膨化後的玉米花體積很大， 食後可消除肥胖人的饑餓感， 但含熱量卻很低， 是減肥食品之一。
好處6、調節荷爾蒙玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌， 改善性能力， 預防小產。
1.把玉米剝光， 洗淨入鍋， 冷水沒過玉米。
2、大火煮開， 小火再慢煮二十分鐘左右， 玉米要分糯玉米和普通玉米， 糯玉米就要煮的時間長一點， 玉米也要看老不老， 玉米也要看老不老， 老的玉米也要出的時間長一些。
3、其他吃法， 玉米清燉排骨， 同樣是冷水入鍋， 煲排骨湯時放兩截玉米， 湯的味道很鮮美。 而且玉米也美味。
4、答案是“冷水”！
煮玉米的時候， 放一點點鹽， 可以提鮮。
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