梅州的美食可以說具有濃厚的客家特色， 菜味鮮鹹， 吃口脆嫩。
鹽焗雞
醃面
釀豆腐
梅菜扣肉
粄
三及第湯
語言：因為梅州市是客家人比較集中的聚居地，
最佳旅行時間：四季皆宜， 最好避開雨季。
遊玩天數：2天。
都說明月寄相思， 梅州， 這個平凡而又美麗的城市， 承載了客家人太多遙望的目光。 一壺濁酒， 一杯清茶， 漫步在這裡， 你定會生出別樣的思緒。
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