1、老年人吃花生防止動脈粥樣硬化
花生含有大量的碳水化合物,多種維生素及卵磷脂和鈣、鐵等等20多種微量元素,對老年人有很好的滋養保健之功效。
2、老年人吃核桃溫補肺腎
核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能,是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。
3、老年人吃開心果降低膽固醇含量
開心果可謂“心臟之友”,可降低膽固醇含量,減少心臟病。 但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。 開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
4、老年人吃葵花子治失眠
葵花子是瓜子中的佼佼者,營養相當豐富。 每天吃一把葵花子,就能補足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。 常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。 醫學家認為,葵花子能治失眠、增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
5、老年人吃栗子治療腎虛
栗子對輔助治療腎虛有益,故又稱“腎之果”。 栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不要飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
老年人吃什麼水果好
1、老年人吃柳丁能減輕皺紋
柳丁中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質地。
2、老年人吃梨能預防癌症
梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助於我們結腸中致癌物質的排出,從而降低我們患上結腸癌的機率。
3、老年人吃蘋果有益於大腦
蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現,蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應,降低了人們患上認知障礙症的風險。
4、老年人吃香蕉預防心臟病
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作,能確保心臟處於最優的工作狀態。
5、老年人吃葡萄有助於燃燒脂肪
葡萄中富含的白藜蘆醇,燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
老年人飲食的注意事項
1、老年人的飯菜要香
老年人味覺、食欲較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2、老年人飲食的品質要好
老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。
3、老年人飲食的蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
4、老年人飲食的味道要淡
有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
5、老年人吃東西時要慢
有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。
2、老年人吃梨能預防癌症
梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助於我們結腸中致癌物質的排出,從而降低我們患上結腸癌的機率。
3、老年人吃蘋果有益於大腦
蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現,蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應,降低了人們患上認知障礙症的風險。
4、老年人吃香蕉預防心臟病
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作,能確保心臟處於最優的工作狀態。
5、老年人吃葡萄有助於燃燒脂肪
葡萄中富含的白藜蘆醇,燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
老年人飲食的注意事項
1、老年人的飯菜要香
老年人味覺、食欲較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2、老年人飲食的品質要好
老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。
3、老年人飲食的蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
4、老年人飲食的味道要淡
有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
5、老年人吃東西時要慢
有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。