對於喜歡吃辣或者喜歡挑戰的朋友來說， 都很喜歡找特別辣的辣椒來挑戰自我。
比如美國的卡羅萊納死神辣椒和卡宴辣椒， 雖然辣度驚人， 一般人吃了有可能被辣到住院乃至休克， 但每年仍有不少人勇於嘗試。
然而這些高辣度的辣椒在市面上並不好尋找， 因為實在太辣， 並沒幾個人會經常買， 如果大量運送回國， 賣不出去就要賠錢， 只運送少數量回來， 成本又太高， 掙不到幾個錢。 所以沒幾個商家願意做這種生意。 很多消費者只好退而求之， 改為追求辣度高的辣醬。
而說到辣椒醬， 其實大部分產品都控制了辣度， 重點都是發展口味和風味， 鮮有辣椒醬是單獨往辣味上面做文章的。 所以喜歡吃辣的朋友， 都對辣醬的辣度不是很滿意。
潤志經過多方調研， 最終選用海南正宗黃燈籠辣椒為原材料， 經過特殊濃縮工藝， 最終成品的辣度比一般辣椒醬大兩三倍。