1、雞肉
無雞不成宴， 不論是家宴、祭祖或宴客均以雞為主菜。 無論是白斬雞、鹽焗雞、醬油雞、油蔥雞……在廣西， 光是一隻雞就可以做出各種各樣的菜式。 白切雞是最受歡迎的吃法， 烹雞時不加調味白煮而成， 食用時隨吃隨斬， 故又稱“白斬雞”。 不僅用料精細， 而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。 此菜色澤金黃， 皮脆肉嫩， 滋味異常鮮美， 久吃不厭。
2、扣肉
芋頭扣肉是廣西的特色傳統菜。 食材以芋頭， 五花肉為主， 其中五花肉一定要選三層肉， 其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好， 入油炸前用牙籤在肉皮上紮洞， 這樣可將油脂抽除， 吃起來不會油膩。 炸好的五花肉立刻泡冷水， 可使豬皮有彈性。
芋頭去皮、切厚片， 用油炸過撈出， 五花肉切與芋頭等寬的厚片後， 用熱油略炸， 再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內， 並淋上調勻的調味料和清水及八角、大蒜。 入鍋以大火蒸40分鐘， 取出時先將湯汁倒入鍋內， 再將八角、大蒜揀除， 扣入盤內， 湯汁以水澱粉勾芡後， 淋回肉面上即成。 軟糯酥嫩， 酸香微麻， 甜鹹均備。
3、粉利
粉利是廣西傳統小吃之一， 寓意來年有個好兆頭之意。 其以大米為主料， 是原生態的米製品，