客家酒俗源遠流長， 豐富多樣， 可謂是“無酒不成席， 無酒不成歡， 無酒不成禮。 ”客家人無論是婚喪嫁娶、擇業升遷， 還是生兒育女、祝壽待客， 都離不開酒。 酒在客家人的生活中不僅是友誼的象徵、好客的載體、虔誠的媒介， 而且還是健康長壽的源泉。
看完下面這些浸酒材料
你就會明白為什麼
那些喝酒的客家人身體那麼猛！身體那麼棒！
pao
泡
蛇酒
用蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。 蛇酒， 具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。 若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡， 可使藥效增強。
高度的酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放， 而且容易保存， 飲用方便。 純糧酒本身就有溫通血脈的作用， 蛇借酒性， 酒助蛇力， 更可加強搜風通絡之功能。 製作精良、配方科學的蛇酒， 對多種疾病有輔助治療的作用。
糖盎(金櫻)酒
不知道第一個發現金櫻子可食的是哪位勇士， 不過有人機智地發現金櫻子更適於泡酒。 如此一來， 既不浪費這份酸甜， 又沒有被刺破皮肉的困擾， 還很好地保留了金櫻子的營養成分， 可謂是個萬全之策。
金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料， 經分選， 過水等程式後放入酒中泡制而成的野生果酒。 在日常中， 不管是男人也好， 是女人也罷， 如果有條件的話， 都可以適量飲用金櫻子酒。
楊梅酒
楊梅素有“初疑一顆值千金”的美譽， 當酒遇上楊梅是一種怎樣的體驗？
盛夏， 挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅， 將楊梅和冰糖以層層交疊的方式， 一層楊梅， 一層冰糖， 放入瓶中， 最後再倒入所有的酒， 讓酒漫過楊梅， 蓋緊蓋子密封保存， 陰涼、避光、室溫下一個月即可。 時間越久， 酒色越深。
楊梅酒， 能治腹瀉， 消除疲勞， 增進食欲， 具有通氣活血， 清熱解暑的功效。 盛夏時節適量飲用楊梅酒， 頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
山稔酒
山稔酒酒味甘醇，據說還有滋陰益腎、保健養生的奇特功效，對脾、腎、肝的藥效不錯；早晚各飲一杯，對治療貧血也有良效。
山稔酒製作方法簡單，先把山上採摘的成熟山稔果洗乾淨，晾乾或曬乾，再取適量酒浸泡。浸泡時因人而異，也可放些蜂蜜或冰糖增加風味。山稔酒酒味甘醇，據說還有滋陰益腎、保健養生的奇特功效， 對脾、腎、肝的藥效不錯；早晚各飲一杯，對治療貧血也有良效。
人參酒
泡酒的人參最好是用原生態的鮮人參，酒則用高品質的高度白酒為佳。鮮人參最好是整支的鮮人參，這樣浸泡後的混濁物少透明度高。
在密閉條件下一般浸泡六十至九十天，顏色淡黃就可以飲用了。如果黃色很重，這說明人參的成份太高，必須再加些酒，免得出上火的症狀。
人參酒大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，有強身健體，益壽延年之功。 在葡萄酒裡加入桂皮、人參，密封浸泡15天。每天飲用一杯，具有補陰壯陽的作用。
紅棗枸杞酒
紅棗配枸杞，天生是一對，都是營養價值很高的中藥材。
準備幹紅棗150克，枸杞子100克，白酒500毫升。白酒倒入可以密封的玻璃容器中，將紅棗、枸杞子加入酒裡面，密封浸泡7日即可。枸杞紅棗泡酒完成後，每次喝20-30毫升，每日2次，可以養肝明目、健脾養血、滋陰補腎。
桑葚酒
桑葚成熟時上市時間短，桑葚營養價值很高，桑葚泡酒不但能夠長期飲，更是起到滋補的作用。
將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨，淋掉水分，放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。
桑葚酒主治頭暈目眩，耳鳴心悸，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便幹結等症。桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
當歸酒
當歸酒，原料主要是用當歸，肉或一些其他食品製作而成的，一般可以補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用於痛經，腰痛，便秘，產後瘀血阻滯小腹疼痛等症，用途廣泛，味道鮮美，深受大家喜愛。
【配方】當歸30克，好酒一升。
【制法】將上藥同酒煎取600毫升即成。
【主治】血虛夾瘀所致的頭痛，其痛如細筋牽扯引或針刺，痛連眼角，午後尤甚，兼雙目發澀，心悸怔忡，面色萎黃，眩暈等症，舌質色淡可有瘀點。
【用法】適量飲用。
酒是天之甘露，少喝和血行氣，好處多多。
多喝則傷神耗血，再好的酒也是百害無一用。
酒飲微曛，花看半開
酒雖好不要貪杯哦！
山稔酒
山稔酒酒味甘醇，據說還有滋陰益腎、保健養生的奇特功效，對脾、腎、肝的藥效不錯；早晚各飲一杯，對治療貧血也有良效。
山稔酒製作方法簡單，先把山上採摘的成熟山稔果洗乾淨，晾乾或曬乾，再取適量酒浸泡。浸泡時因人而異，也可放些蜂蜜或冰糖增加風味。山稔酒酒味甘醇，據說還有滋陰益腎、保健養生的奇特功效， 對脾、腎、肝的藥效不錯；早晚各飲一杯，對治療貧血也有良效。
人參酒
泡酒的人參最好是用原生態的鮮人參，酒則用高品質的高度白酒為佳。鮮人參最好是整支的鮮人參，這樣浸泡後的混濁物少透明度高。
在密閉條件下一般浸泡六十至九十天，顏色淡黃就可以飲用了。如果黃色很重，這說明人參的成份太高，必須再加些酒，免得出上火的症狀。
人參酒大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，有強身健體，益壽延年之功。 在葡萄酒裡加入桂皮、人參，密封浸泡15天。每天飲用一杯，具有補陰壯陽的作用。
紅棗枸杞酒
紅棗配枸杞，天生是一對，都是營養價值很高的中藥材。
準備幹紅棗150克，枸杞子100克，白酒500毫升。白酒倒入可以密封的玻璃容器中，將紅棗、枸杞子加入酒裡面，密封浸泡7日即可。枸杞紅棗泡酒完成後，每次喝20-30毫升，每日2次，可以養肝明目、健脾養血、滋陰補腎。
桑葚酒
桑葚成熟時上市時間短，桑葚營養價值很高，桑葚泡酒不但能夠長期飲，更是起到滋補的作用。
將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨，淋掉水分，放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。
桑葚酒主治頭暈目眩，耳鳴心悸，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便幹結等症。桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
當歸酒
當歸酒，原料主要是用當歸，肉或一些其他食品製作而成的，一般可以補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用於痛經，腰痛，便秘，產後瘀血阻滯小腹疼痛等症，用途廣泛，味道鮮美，深受大家喜愛。
【配方】當歸30克，好酒一升。
【制法】將上藥同酒煎取600毫升即成。
【主治】血虛夾瘀所致的頭痛，其痛如細筋牽扯引或針刺，痛連眼角，午後尤甚，兼雙目發澀，心悸怔忡，面色萎黃，眩暈等症，舌質色淡可有瘀點。
【用法】適量飲用。
酒是天之甘露，少喝和血行氣，好處多多。
多喝則傷神耗血，再好的酒也是百害無一用。
酒飲微曛，花看半開
酒雖好不要貪杯哦！