今天分享的是廣東惠州春節必備的那些傳統佳餚小吃， 逢年過節總有這幾道菜的身影。 帶著濃濃的新年氣息， 從小吃到大， 很有童年的味道呢！
1、蘿蔔粄， 大年初一有吃齋的說法， 大家那天都吃這個傳統小吃， 人們用煮完白切雞的雞湯煮之配上醬油蔥， 鮮甜美味， 很多70的長輩一吃就是4、5個， 說很有味道。
2、年糕， 是廣東非常有名的特產， 每年年前人們就會用自己磨好的上好糯米粉加黃糖或紅糖蒸好等到過年食用或送禮， 軟糯彈牙口感很好哦。
3、糖環， 跟年糕一樣， 人們在年前用糯米粉加紅糖， 用糖環印做出模樣後， 炸酥脆食用或送禮， 早在70、80年代的人們對它也是特別的有情懷。
4、廣東臘肉， 這個臘肉到現在人們還一直保留著， 逢年都做，
5、臘腸， 用苦腸灌醃制好的碎肉， 與臘肉一樣都是廣東客家人的心頭好。
6.薑蔥雞， 應該不止在廣東， 只要是節日總少不了它。
這些個傳統佳餚美食小吃， 有些年輕一輩會做， 希望更多人們關注它們！