英國人每天只會花41分鐘在他們的一日三餐上面。 這麼算下來， 意味著他們平均吃早餐用8分鐘,吃午餐花掉13分鐘45秒,晚餐時間最長是19分鐘27秒。
美國人在吃飯上面會花費多一點的時間,每天三餐平均用時1小時14分鐘。
我們每個人都說時刻都在趕時間， 吃飯快就是為了節省我們的工作和娛樂的時間(畢竟,每天都會就這樣那樣的事需要我們做!),但是吃太快對於人的身體來說有太多的壞處：可能會變肥胖,可能在新陳代謝方面會出現問題,會增加患心臟病、糖尿病和中風的風險。
無論什麼時候， 當你匆匆忙忙吃完一頓飯,你的消化系統會跟不上你的吃飯速度。
當你在吃東西的時候,你的胃需要20分鐘左右才能感知到食物的存在,事實上。
吃飯速度慢下來有助於胃充分消化食物！
想想你上一次非常餓的時候。
如果不想增加消化系統的負擔那麼就在吃飯的時候細嚼慢嚥,並保證至少20分鐘的進食時間,讓你的消化系統有時間消化食物。
慢飲食可以幫助你認真快樂地享受你的每一餐！
如果你放慢吃飯的速度， 你既不會感覺胃脹， 也不會在飯後有負罪感， 你還能夠感受到食物的質地,味道和氣味,使吃飯更加有趣和舒服。
如何讓自己每一餐都遵守20分鐘法則（至少20分鐘吃一餐）選擇粗纖維的食物（如各種粗糧和堅果），
並且慢慢的享受咀嚼它們的過程
在咀嚼食物的過程中放下餐具
儘量每次咀嚼少量的食物
找一個吃飯慢的夥伴並且跟上他們的速度
在吃飯的時候跟夥伴說話， 降低吃飯的速度
其實，
吃飯快看似是在節約自己的時間，
其實是在縮短自己生命的時間來換取自己當前的時間，
所以讓自己享受一下慢生活不但對於生活品質會有很顯著的提高，
而且你的身體狀況也會隨之好轉！