選好店址， 餐館經營的成功率在70%以上。 如何選擇合適的位置？下面聯邦創業以咖啡館為例， 為您分享如何選店址：
一、明確定位 考量客流
首先定位你的咖啡館檔次， 再由此選擇地段。 注意， 黃金地段有冷門角落， 次級商圈也有熱門據點。 選地段時， 要以客流為導向， 並搞清楚人們要往哪裡去， 而不只是在哪裡。
您可在感興趣的目標地區計算各時段的人流量、人群類別、人潮方向。 由於交通、光照、公共場所設施的差異， 同樣一條街道兩側的客流規模也不同。 另外， 中國人行使靠右， 會更容易注意到右側的店鋪。
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二、交通便利性
1、很多光顧咖啡館的人屬於有車一族， 因此要停車便利、車位足夠。
2、公共交通的便利性， 是否臨近公交站， 尤其是地鐵口。 顧客是不願意花太久的時間來喝咖啡， 除非到達方便。
三、店面朝向
咖啡館選址儘量能見度高， 臨街， 在路口則更優， 可以設置多個入口及臨街櫥窗。
朝向也有講究， 比如朝西的店面夏天西照， 光線過強；朝北的店面在冬天易受被封吹襲。 對於南方城市， 冬天的風還算溫和， 北方城市的則需要考慮一下。
四、熟悉周遭環境
選門址， 也要考慮鄰居， 因為顧客一般會認為相鄰店鋪的檔次差不多， 鄰居的檔次太低， 中高端客戶則不太願意到該區域， 甚至會低估你的格調。
門址基本確認了， 開業前還要熟悉周遭環境， 比如這個地方的商業引爆點是什麼？顧客會到達我的店嗎？怎麼吸引他們來？周邊有競爭對手嗎？他們會攔截我的顧客嗎？對這些要做到心中有數， 哪怕有些條件不是很有利， 也可以提前準備對策。
五、城市規劃分析
有些地方眼前看是黃金位置， 但指不定城府已規劃修路啊、拆遷啊等， 就會影響行人到達。 有些地方看起來不太理想， 但也許不久的將來就會變成新興的商業中心。 所以， 務必瞭解清楚該地區對交通、公共設施、住宅或其他建設、改造項目的規劃， 以長遠眼光選擇最佳地點。
經營不同的餐飲種類， 影響因素會稍有不同， 不管您選擇的是什麼種類， 都要從以上重要的方向考慮。
聯邦創業是完善的工商代理機構， 可以提供食品經營許可證代辦、餐飲環保審批等餐飲相關的所有資質。