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近日， 英國的一項研究表明， 歐盟所有區域的微波爐二氧化碳一年排放量相當於680萬輛汽車， 文章指出歐盟微波爐一年排放超過770萬噸的二氧化碳， 每年消耗約9.4TWh的電力， 這相當於3座大型燃氣發電廠的年發電量。 一身冷汗啊， 吃個剩菜剩飯或即食食品， 就吃出個溫室效應來， 我們的罪過是不是太大？
抱著科學嚴謹的態度， 小編找到了這篇報導的原文， 看看能不能用不太熟練的英文還原報導和事實的真相。
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確實， 英國《每日郵報》1月18日發表了題為《Another reason to ditch ready meals? Microwaves in Europe emit as much toxic carbon dioxide as nearly 7 MILLION cars》的文章， 翻譯過來的意思大概就是：另一個減少即食食品的理由？歐盟微波爐排放的二氧化碳相當於近700萬輛汽車。
文章中提及， 歐盟每年的微波爐二氧化碳排放約770萬噸， 相當於680萬輛汽車的排放。 但是， 通讀全文就會發現， 英國曼徹斯特大學對於微波爐對環境影響的研究， 是一個全面的研究， 涵蓋了微波爐的整個生命週期， 也就是從“搖籃”到“墳墓”的整個過程。
研究表示， 預計到2020年， 歐盟的微波爐消費將達到1億3500萬台。 研究人員調查了12個不同的環境因素， 包括氣候變化、自然資源耗竭和生態毒性等。 研究表明， 二氧化碳產生的主要環節是在微波爐製造過程和報廢過程中。
“首先不要誤會， 用微波爐烹調食物並不像汽車那樣直接從排氣孔釋放二氧化碳， 曼徹斯特大學研究團隊計算的碳排放量囊括產品整個生命週期， 包括使用微波爐時耗電產生的碳、從生產到回收所涉及的資源浪費及污染等。 ”小編發現， 英國《獨立報》的報導， 也指出“將微波爐對環境的傷害和汽車劃上等號”， 有不少學者提出質疑。
報導稱， 愛丁堡大學碳管理教授大衛·雷伊（David Reay）表示， 微波爐或許對環境有害， 但如果算上汽車從“搖籃到墳墓”的生命週期， 那麼兩者的碳排放量根本無法相比擬。
“不過若和烤箱相比， 微波爐仍算是比較節能的產品。 ”David Reay 說， 歐洲確實常用微波爐， 但其耗電所產生的真正碳排放量比起汽車實在少多了。 2015 年英國汽車就排放了 6,900 萬噸的二氧化碳， 是該篇研究中估計整個歐洲所有微波爐年碳排放量的 10 倍。
事實上， 通讀《每日郵報》的文章， 我們也會發現， 討論微波爐對環境的影響， 並非是文章的主題。 報導稱平均每個英國人一周至少有一餐是微波爐即食食品， 是法國人的兩倍、西班牙人的6倍，使用微波爐的量遠超于其他歐盟國家中。摒棄即食食品，有一個良好的飲食習慣和生活習慣，才是真正要宣導的。
“其實‘用過即丟’的一次性文化才是環境成本上漲的元兇，與其想著微波爐衍生的碳如何影響地球環境，不如先去買個可重複使用的不銹鋼吸管和筷子吧。”《獨立報》的評價，也道出了小編的心聲。
是法國人的兩倍、西班牙人的6倍，使用微波爐的量遠超于其他歐盟國家中。摒棄即食食品，有一個良好的飲食習慣和生活習慣，才是真正要宣導的。“其實‘用過即丟’的一次性文化才是環境成本上漲的元兇，與其想著微波爐衍生的碳如何影響地球環境，不如先去買個可重複使用的不銹鋼吸管和筷子吧。”《獨立報》的評價，也道出了小編的心聲。