盛果期是杏樹的主要結果階段， 此階段的主要特點是樹體營養生長緩和， 生殖生長增加， 所以調節結果與枝條萌發、生長的矛盾， 使其維持合理結果又正常營養生長的平衡關係是這一階段修剪的主要任務。 這一階段對各類枝條的處理方法如下。
進入盛果期後， 主側枝延長頭的生長量明顯減小， 應進行較重的短截， 促使萌發 生長勢較強的新枝， 一般應剪除枝條總長的五分之三至 二分之一。
盛果期各類結果枝組已經形成。 總的原則是更新、復壯。 對於永久性結果枝組選擇中庸枝短截， 促其長出發育枝。 直立旺枝要進行夏季摘心和冬季拉枝， 促使形成結果枝。
對於臨時性結果枝組， 根據所處的位置和長勢進行回縮， 特別是對由於生長旺盛的發育枝培養成為結果枝組， 由於單軸長放， 往往先端的短枝結果， 而後部短枝易衰弱， 應及時回縮， 一般採取逐年回縮。
發育枝對枝組更新起很大作用， 特別是樹體內膛發育枝， 要及時摘心和拉枝， 儘快培養 成結果枝組， 若內膛出現光禿又沒有發育枝發生， 要及 時回縮部分多年生枝條， 避免結果外移。
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