" 品美食、鬥廚藝、看展演 ……" 由中共三穗縣委、三穗縣人民政府主辦， 貴州千里山生態食品股份有限公司承辦的 " 尋味千里山 · 生態三穗鴨 " —— 2018 首屆千里山三穗鴨文化節暨三穗縣農產品 " 泉湧 " 年貨節日前在貴陽市花果園蘭花廣場舉行。
據悉， 三穗鴨是中國地方四大名鴨之一， 具有肉質細嫩、味美鮮香等特點。 三穗有六百餘年養鴨史， 2014 年獲得貴州省著名商標， 2017 年底， 三穗鴨獲得貴州省十大優質特色畜產品。
本次文化節旨在從 " 遊、娛、品、購 " 讓消費者和採購商全方位體驗千里山麻鴨產品， 通過豐富多彩的活動展現三穗鴨文化， 打造第一屆麻鴨文化主題活動。
作為本次文化節的重要組成部分， 主辦方專門舉辦了千里山廚王爭霸賽， 邀請黔菜大師掌勺， 結合大眾消費者現場評審， 通過現場烹飪千里山三穗鴨進行評選， 選出烹飪最佳選手授予 " 千里山三穗鴨廚王 " 稱號。 經過評選， 18 位大廚憑藉各自匠心廚藝， 奪得不同獎項， 共同分享了近 5 萬元現金獎勵。
活動儀式當天， 上海斯珂隆食品有限公司、安順遠景旅遊開發有限公司分別與貴州千里山生態食品股份有限公司簽約了價值 500 萬元的白條鴨供貨協議， 標誌著三穗鴨走向長三角地區。 貴州千里山生態食品股份有限公司向北京環衛集團貴州分公司 100 名環衛工人捐贈了價值 5 萬元的年貨大禮包。
貴陽晚報全媒體記者 肖達鈺莎