曾幾何時， 普洱熟茶被認為是“下腳料”發酵而成的熟茶， 3年前， 並沒有人看好熟茶的市場。 而如今， 我們在越來越多的茶葉盛會中、媒體上、企業掌舵者口中聽到熟茶爆發論， 才不得不去重新審視它。
2017年， 普洱茶市場創造了不少的歷史奇跡， 特別是淘寶天貓雙十一， 普洱茶首次登榜， 普洱熟茶更是穩居熱銷榜冠軍， 這意味著普洱茶市場將掀開一個新的篇章。
熟茶崛起的時代？一類產品火起來一定有時代的因素。 首先， 普洱茶業已經到了轉型期， 這個時期茶葉開始轉向大眾消費， 有不少的茶葉企業深思如何將產品變成普羅大眾可以消費的產品；其次， 我們在很多行業聽到消費升級， 消費升級意味著消費者對於產品的要求越來越高， 不僅是對價格的接受度的提高， 對於性價比的追求也很高。
而對普洱茶領域而言， “品飲”更應引起重視， 提高普洱茶的可品飲性才能滿足大眾消費、滿足消費升級。 從品飲的角度說， 我們的一天中， 從早到晚， 生茶並不是一個在任何時候都適合飲的茶品， 它類似於一個小眾的奢侈品， 與你的身體有一定的距離感。
但熟茶因為是發酵食物， 它的大眾性適口性， 對身體的溫潤感，
所以， 熟茶崛起的趨勢越來越明確， 消費者對於熟茶的喜愛和追捧， 正在成為現實。
隨著近些年普洱茶山頭原料收購價格的上漲， 以及普洱茶存放收藏觀念的深入， 無論茶企還是市場需求，
反過來， 熟茶的製作工藝、原料損耗以及市場風險大於生茶， 在利益的驅動下， 無論品牌茶企還是小廠越來越冷落了熟茶的生產， 熟茶特別是以優質茶青和優質發酵技術生產的高品質熟茶產量越來越少， 這不得不引起各方的重視。
無論生茶、熟茶， 優質的普洱茶原料是決定成品茶的基礎， 儘管熟茶對拼配、發酵技術的要求更高， 但不等於低質的原料就能造就優質的熟茶。
熟悉和經常飲用熟茶的茶友就反映， 近些年各茶區各茶廠的熟茶產品差別不大， 當然一方面是因為出廠時間較短， 經過人工後發酵和高溫蒸壓成型後茶性被暫時掩蓋難以辨別， 另一方面是因為普遍選擇的茶青的品質不高， 高價高品質的茶青大多用作生產生茶了。 熟茶的品飲豐富性有待開發， 古樹熟茶或者是優質熟茶仍有很大的空間。
其實優質的熟茶不僅口感獨特、功效顯著，而且更具陳化價值，生茶一般需要陳化8-10年口感才能有所提升，而熟茶只需陳化3-5年，就能讓滋味更加醇厚，品飲上更加明顯。因此熟茶可以一邊品飲一邊陳化，從陳化的時間上，可以加快普洱茶的流轉與消化，也能迅速讓普洱茶生產企業形成良性迴圈，穩固產品品質。
正在不斷探索和改進的熟茶技術，在發酵程度上進行適當控制，預留了後期陳化的空間以及可能的轉變，而不再是完全的“人工發酵”，這也為熟茶提供了更多的可能性和體驗多樣性。2018年普洱熟茶的市場空間應該越來越大。
【買茶賣茶上茶悅客APP，一站式進貨採購平臺，服務萬千茶店，傳承匠心好茶。】
其實優質的熟茶不僅口感獨特、功效顯著，而且更具陳化價值，生茶一般需要陳化8-10年口感才能有所提升，而熟茶只需陳化3-5年，就能讓滋味更加醇厚，品飲上更加明顯。因此熟茶可以一邊品飲一邊陳化，從陳化的時間上，可以加快普洱茶的流轉與消化，也能迅速讓普洱茶生產企業形成良性迴圈，穩固產品品質。
正在不斷探索和改進的熟茶技術，在發酵程度上進行適當控制，預留了後期陳化的空間以及可能的轉變，而不再是完全的“人工發酵”，這也為熟茶提供了更多的可能性和體驗多樣性。2018年普洱熟茶的市場空間應該越來越大。
【買茶賣茶上茶悅客APP，一站式進貨採購平臺，服務萬千茶店，傳承匠心好茶。】