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梁揚說事:老母親故意讓豬”啃青子”,過年全家吃殺豬酒


最近家家蒸饅頭忙年買了不少肉, 我聯想起在那困難年代, 別人家養不好豬, 我老母親很會養豬。 那時候, 好多人家養豬還沒有專門的豬圈,

豬是扣著養的。 但我家扣著的豬掙脫跑了, 母親任由它去“啃青子”。 就是跑到別人家的地裡啃莊稼。 人家說話, 她故意不睬。 因為讓豬多活動, 吃到綠油油的青草莊稼, 當然長出好肉來。


我家每年過年都要殺口豬。 一般是請鄰村兼職的屠夫來殺,

請生產隊的大力士來幫忙。 豬殺好了, 屠夫現割的上好嫩肉, 還有豬血子, 與青菜一燒, 放些鮮豬油。 再煮糯米飯, 炕的鍋巴, 殺豬的, 幫忙的, 全家人都吃得熱膛膛的, 這叫“殺豬酒”。 這樣的美食, 今天哪裡有!

豬殺好了, 一個生產隊的村民都來拿肉, 大都是欠帳。 剩下的掛在芭子上, 過年吃。 大豬頭和一下子吃不了的白條肉, 全部放到大劈缸裡醃起來, 開春慢慢為幹重活的加營養。 我二叔家過年都捨不得吃拿的肉, 掛在丁頭屋樑頭上, 等閨女女婿回來拜年時招待他們。


老母親將散養豬的經驗也照搬到養雞養鴨上, 她會故意將雞鴨放出去, 讓禽畜在大自然裡吃到更多的活食, 生出蛋來好吃, 殺只雞熬鍋雞湯, 香味飄過好幾家。 鄰居們都知道, 梁大奶奶家殺雞了!

前排右二為作者老母親, 後排右一為作者。

對於老母親的自私行為, 鄰居們也有微詞。 但礙于我們兄弟的面子, 人家都不與母親計較。 因為我們兄弟都出來工作了, 逢年過節回家, 帶點外面的香煙水果糕點之類, 要送些給鄰居家的老人們。 有的困難戶欠下我家的豬肉賬好幾年不還, 我們就不要了, 反而借錢給他們買年貨, 幫他們安排孩子上學讀書。

想起當年老母親與鄰居之間的事, 那時候, 沒有專門的民法, 鄰里之間也沒有多大的矛盾, 一些小糾紛也在其他人“做攔情”之下很快化解了。


現在, 有了專門的民法通則, 還有物權法等等, 相鄰權越分越細, 鄰里糾紛反而越來越多了, 動輒為了屋基地、過界樹、牲口吃了鄰居家的東西等等大打出手, 甚至對簿公堂。 這是為什麼呢?(作者:梁揚)

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