▲隱身在南壇機場正對面的「漫步咖啡廳」, 是台南現下最夯的打卡景點。
台南除了小吃之外, 還有什麼好吃的呢?聽說現在最夯的打卡景點,
▲跟玻璃上的圖案俏皮互動, 立馬一秒變網美。
「看到網路介紹感覺很好吃」、「台南朋友推薦要來」、「年輪蛋糕看起來超厲好」不少民眾從外地聞香而來,
▲不少民眾從外地聞香而來, 就連小朋友也都大口的吃下麵包。
喜歡吃麵包的朋友, 就不能錯過幸福頌的獨家款「西京味噌麵包」, 使用西京白味噌餡料擠出螺旋狀, 在慢火烘烤過程當中, 可以看到西京味增就像融雪般漸漸地包覆麵包, 最後形成一層厚厚的酥脆外皮, 吃起來口感外酥內軟, 這是日本麵包大師小倉孝樹, 從日本帶來的獨門秘方。
▲幸福頌獨家款「西京味噌麵包」, 是日本麵包大師小倉孝樹從日本帶來的獨家秘方。
小倉孝樹大師表示, 要做一個好吃的麵包, 重點在於要有好的食材, 所以相當堅持用好的麵粉及原料, 西京味增麵包的發想, 其實來自於日本和臺灣都很流行的鳳梨麵包, 再考量到臺灣鹹口味的麵包種類並不多, 因此從日本帶來西京味增做餡料, 吃起來很特別, 是甜中帶鹹, 很符合臺灣人喜愛的口味。
▲「雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕」綿密不膩口, 是幸福頌的超人氣必吃商品。
另一項必吃商品, 就是超人氣「雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕」, 吃起來清爽綿密不膩口的它, 製作過程可是相當不容易, 採用熊本麵粉, 並傳承日本職人精神, 強調用手來感受麵糊的彈性與濃稠度, 師傅更要長時間站在360度高溫的爐子前面, 一層一層的堆疊烘烤,才能夠烘烤出有如老樹年輪般的細緻紋路。
▲製作過程相當不易,師傅要長時間站在360度高溫的爐子前面,一層一層的堆疊烘烤。
奇美食品總經理宋宗龍表示,臺灣硬式年輪蛋糕相當少見,雪霜熔岩乳酪這款裡面放有法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密,特別的是有3種吃法,「冷凍」吃起來有點像在吃霜淇淋,「冷藏」吃起來像慕斯的軟嫩口感,而且帶有點橙皮香,也可以嘗試「微烤」吃法,放入微波10-15秒,切開後奶油乳酪餡會有如熔岩般流出。
▲加入法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密。
來到隱藏版咖啡廳,吃著C'est si bon幸福頌的日式經典麵包,以及多種口味的年輪蛋糕,每個人臉上都掛有滿滿的幸福感,美美的裝潢還可以一秒變網美,好吃好買又好拍,難怪成為台南現下最夯的打卡景點。
▼好吃好買又好拍,讓這間隱藏版咖啡廳成為台南最夯的打卡景點。
一層一層的堆疊烘烤,才能夠烘烤出有如老樹年輪般的細緻紋路。▲製作過程相當不易,師傅要長時間站在360度高溫的爐子前面,一層一層的堆疊烘烤。
奇美食品總經理宋宗龍表示,臺灣硬式年輪蛋糕相當少見,雪霜熔岩乳酪這款裡面放有法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密,特別的是有3種吃法,「冷凍」吃起來有點像在吃霜淇淋,「冷藏」吃起來像慕斯的軟嫩口感,而且帶有點橙皮香,也可以嘗試「微烤」吃法,放入微波10-15秒,切開後奶油乳酪餡會有如熔岩般流出。
▲加入法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密。
來到隱藏版咖啡廳,吃著C'est si bon幸福頌的日式經典麵包,以及多種口味的年輪蛋糕,每個人臉上都掛有滿滿的幸福感,美美的裝潢還可以一秒變網美,好吃好買又好拍,難怪成為台南現下最夯的打卡景點。
▼好吃好買又好拍,讓這間隱藏版咖啡廳成為台南最夯的打卡景點。