從舉家上山的牧民, 到層層加注甚至貸款承包草山的販子、遊蕩在藏區爭搶蟲草的商人, 再到深諳資本運作的加工企業, 已形成了一條瘋狂而危險的產業鏈條。 圍繞著藏區冬蟲夏草爭議, 從來沒有消停過。 甚至有傳言藏族人挖一個月蟲草可以抵我們工作一年。
蟲草全稱“冬蟲夏草”, 生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶之上雪線附近的草坡上。 夏季, 蟲子卵產於地面, 經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。 土裡的一種黴菌侵襲幼蟲, 在幼蟲體內生長, 不斷蠶食幼蟲直至其死亡。
今天藏民地帶你去看藏區萬人挖蟲草, 場面震撼
甘孜藏族自治州理塘縣海拔5000米高原上, 每年的這個時候, 就會有上萬名藏區群眾來挖蟲草, 場面頗為壯觀。
藏族同胞幾乎是全家出動, 有的甚至把老人也帶上山, 方便就近照顧。 當地學校每年都要放“蟲草假”, 一是牧民舉家上山, 沒人照料上學的孩子;二是蟲草露出的頭很小, 孩子眼力好, 挖得多。 採挖蟲草的藏民兩個月吃住在平均海拔4200以上的山上, 帳篷、被褥、口糧等都得帶齊了。
山上天氣惡劣, 挖蟲草很辛苦
蟲草山海拔5000多米, 氧氣稀薄, 生活條件艱苦, 但是為了增收, 當地居民還是會攜帶一家老小, “常駐”雪山高原。
來到蟲草山, 最大的挑戰就是天氣惡劣,
由於山上的草類植被很多, 顏色也非常接近, 有時還會下雪, 因此採挖蟲草需要特別好的眼力。 挖蟲草的往往是七八歲的小孩和20多歲的年輕人,
並不是所有人都可以上山挖蟲草
並非每個人都能拿著“藥鏟”上山就挖, 當地藏人手一個“採集證”——根據產區蟲草的分佈、產量、面積大小和歷年收費標準, 由各鄉(鎮)村(牧委會)相互協商達成協議, 按照“鄉鎮幹部協調,村社幹部主辦”的方法,公平合理地分配名額。
蟲草日益稀缺,外來者除非征得牧民同意,並繳納數量不等的“草皮費”,不然很難進入。為防止矛盾糾紛的發生,蟲草採集期間,很多地方都設立有蟲草採集檢查站。
現在藏區挖蟲草的大都是二三十歲的年輕藏族青年,身穿各式新潮夾克衫、牛仔褲和板鞋,開著嶄新的現代、獵豹或三菱越野車,用著最新出產的蘋果手機———這些年輕人儼然是這些草山的主人,他們直接和前來承包的老闆商談價格,已經成為嫺熟的生意人。
如何辨別冬蟲夏草真假
1,看顏色
真冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分,“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結合部位,大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座,則呈現枯樹枝的顏色,色澤較深。
2,看外形
真冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米。
3,開水浸泡
真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘後,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶,有的變成僵蠶體,菌座慢慢變成類白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全退掉,浸泡的開水漸漸變成淺黑色,微有黏性。
4,看斷面
真冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
5,聞氣味
真冬蟲夏草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲夏草特有的味道。
對於冬蟲夏草,它一直有奇效,但是價格又非常高,而那曲冬蟲夏草是目前全世界最好的冬蟲夏草,對於送禮來說是世界上最頂級的送禮佳品。關鍵是現在市面上很難買到真正的那曲冬蟲夏草,現在無論什麼蟲草都喜歡冠名那曲蟲草,導致很多消費者都買到虛假的那曲蟲草,送禮如果對方是懂蟲草的,不但沒有好的效果,還會被認為是欺騙。
真正的那曲冬蟲夏草有以下特徵:
1、西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區海拔4500-6000米以上的羌塘草原上,以生理特性強、藥用價值高、個大而在海內外享有盛譽,也是全世界品質最高的冬蟲夏草。一年一度的冬蟲夏草交易節的蟲草王評選上,那曲冬蟲夏草連續數年蟬聯冠軍寶座。
3、西藏那曲蟲草無論蟲體大小,看上去均顯得粗肥勻稱,尾寬長至少125px以上。蟲體細瘦且尾細短的蟲草非那曲所產。
4、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味。其他產地的蟲草香味極淡,甚至只有草味,且無油潤感。
如果有需要真正的海拔4500米以上的那曲蟲草,不妨去找找挖草藏民家,真正的挖草藏民家庭,絕對可以買到真正的那曲冬蟲夏草。
藏民地的宗旨就是讓真正的那曲冬蟲夏草惠及更多人,省去中間環節,讓藏民更加富裕,幸福,讓冬蟲夏草的價格更加低,惠及真正需要冬蟲夏草的人們。
按照“鄉鎮幹部協調,村社幹部主辦”的方法,公平合理地分配名額。蟲草日益稀缺,外來者除非征得牧民同意,並繳納數量不等的“草皮費”,不然很難進入。為防止矛盾糾紛的發生,蟲草採集期間,很多地方都設立有蟲草採集檢查站。
現在藏區挖蟲草的大都是二三十歲的年輕藏族青年,身穿各式新潮夾克衫、牛仔褲和板鞋,開著嶄新的現代、獵豹或三菱越野車,用著最新出產的蘋果手機———這些年輕人儼然是這些草山的主人,他們直接和前來承包的老闆商談價格,已經成為嫺熟的生意人。
如何辨別冬蟲夏草真假
1,看顏色
真冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分,“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結合部位,大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座,則呈現枯樹枝的顏色,色澤較深。
2,看外形
真冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米。
3,開水浸泡
真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘後,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶,有的變成僵蠶體,菌座慢慢變成類白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全退掉,浸泡的開水漸漸變成淺黑色,微有黏性。
4,看斷面
真冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
5,聞氣味
真冬蟲夏草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲夏草特有的味道。
對於冬蟲夏草,它一直有奇效,但是價格又非常高,而那曲冬蟲夏草是目前全世界最好的冬蟲夏草,對於送禮來說是世界上最頂級的送禮佳品。關鍵是現在市面上很難買到真正的那曲冬蟲夏草,現在無論什麼蟲草都喜歡冠名那曲蟲草,導致很多消費者都買到虛假的那曲蟲草,送禮如果對方是懂蟲草的,不但沒有好的效果,還會被認為是欺騙。
真正的那曲冬蟲夏草有以下特徵:
1、西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區海拔4500-6000米以上的羌塘草原上,以生理特性強、藥用價值高、個大而在海內外享有盛譽,也是全世界品質最高的冬蟲夏草。一年一度的冬蟲夏草交易節的蟲草王評選上,那曲冬蟲夏草連續數年蟬聯冠軍寶座。
3、西藏那曲蟲草無論蟲體大小,看上去均顯得粗肥勻稱,尾寬長至少125px以上。蟲體細瘦且尾細短的蟲草非那曲所產。
4、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味。其他產地的蟲草香味極淡,甚至只有草味,且無油潤感。
如果有需要真正的海拔4500米以上的那曲蟲草,不妨去找找挖草藏民家,真正的挖草藏民家庭,絕對可以買到真正的那曲冬蟲夏草。
藏民地的宗旨就是讓真正的那曲冬蟲夏草惠及更多人,省去中間環節,讓藏民更加富裕,幸福,讓冬蟲夏草的價格更加低,惠及真正需要冬蟲夏草的人們。