冷空氣又來啦!
北方各地雪花飄飄!
佛山的氣溫相比前幾天,
下跌近10℃!
兩股冷空氣無縫銜接,
氣溫將在未來6天還將逐步走低。
佛山市氣象局預計, 28日到31日強冷空氣持續補充, 轉陰雨天氣, 北風加大, 氣溫持續下降。
早上冷得大家雖然不想起床, 但是今天的溫度還在10度上方!
而明天起, 溫度就要下10度了!真正的冬天的溫度!
這次是冰箱級別的冷空氣!
氣溫下降時, 大家要注意禦寒保暖,
其中食補在冬季調養中尤為重要。
給大家推薦幾款常吃的食材,
營養價值高, 適合進補。
1
小米
小米具有健脾和胃、補益虛損、除熱解毒的功效, 主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、泄瀉。 另外, 小米營養豐富, 含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。
小米食療價值很高,
1
麥冬小米粥
小米200克, 麥冬15克, 大棗5枚。 小米、麥冬、大棗淘洗乾淨, 共同放入砂鍋, 熬煮成粥。 有健脾益氣, 養陰清胃的功效。
2
桂圓百合小米粥
小米150克, 龍眼肉15克, 百合10克, 黑芝麻20克, 冰糖適量。 龍眼肉、百合、小米一同入鍋,
2
椰子
椰子全身都是寶!椰子的種子可補脾益腎, 催乳;其瓤可健脾益氣;其漿可生津利尿, 止血;其殼能祛風止痛、利濕止癢。
椰子無明顯禁忌,
1
椰肉鴿子湯
鴿子肉250克、椰子500克、銀耳25克、豬肉50克、蜜棗10克、赤砂糖10克。 在鍋內加適量開水, 放入所有原料, 燒開後改用小火煮約3小時,加入適量紅糖即可。具有補益肝腎,強壯筋骨的作用。
2
椰子肉燉老母雞
老母雞肉300克、椰子1個、枸杞25克、棗6枚、紹酒2茶匙。將所用材料置於燉盅,加入1.5碗沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉90分鐘即可。撈出藥渣,放少許熟油、食鹽和味精,咸淡隨意。有補氣血,滋氣陰,健脾胃,益肝腎的作用。
3
桂圓
中醫認為,桂圓肉具有補血止血、滋陰潤肺的功效,適用於病後體虛、氣血不足、健忘失眠等病症。現代藥理研究也表明,桂圓富含碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C以及鈣、磷、鐵等,其中維生素P含量多,對中老年人而言,有保護血管、防止血管硬化的作用。
桂圓蓮子粥
糯米80克、桂圓肉15克、去心蓮子25克、紅棗10克、冰糖適量。將蓮子與糯米放入瓦鍋中,加800毫升水,小火煮40分鐘;再加入桂圓肉、紅棗熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。桂圓蓮子粥特別適合壓力大的白領們,對失眠、心悸、記憶力減退、貧血有較好的療效。值得注意的是,氣虛濕熱及內有痰火者不宜多食桂圓蓮子粥。
燒開後改用小火煮約3小時,加入適量紅糖即可。具有補益肝腎,強壯筋骨的作用。2
椰子肉燉老母雞
老母雞肉300克、椰子1個、枸杞25克、棗6枚、紹酒2茶匙。將所用材料置於燉盅,加入1.5碗沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉90分鐘即可。撈出藥渣,放少許熟油、食鹽和味精,咸淡隨意。有補氣血,滋氣陰,健脾胃,益肝腎的作用。
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桂圓
中醫認為,桂圓肉具有補血止血、滋陰潤肺的功效,適用於病後體虛、氣血不足、健忘失眠等病症。現代藥理研究也表明,桂圓富含碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C以及鈣、磷、鐵等,其中維生素P含量多,對中老年人而言,有保護血管、防止血管硬化的作用。
桂圓蓮子粥
糯米80克、桂圓肉15克、去心蓮子25克、紅棗10克、冰糖適量。將蓮子與糯米放入瓦鍋中,加800毫升水,小火煮40分鐘;再加入桂圓肉、紅棗熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。桂圓蓮子粥特別適合壓力大的白領們,對失眠、心悸、記憶力減退、貧血有較好的療效。值得注意的是,氣虛濕熱及內有痰火者不宜多食桂圓蓮子粥。