蛋白質的攝入與年齡

毋庸置疑蛋白質是構建肌肉所必不可少的營養元素之一， 它能説明你保持良好的狀態和緊致的身體， 不論你是任何年齡段都是如此，

但是你知道嗎？如果你超過了35歲你就要比年輕的你攝入更多的蛋白質。

這是真的， 隨著年齡的加大， 你的身體不會像20歲時那樣對訓練的刺激做出良好的反應， 除非你攝入足夠的蛋白質。

在《歐洲應用生理學》雜誌上發表了一篇研究報告， 該報告比較了26歲和61歲的男子在21周的時間內肌肉對力量訓練的反應。 兩組都採用相同的人群、食物、計畫以確保在資料的準確。

結果表明， 年輕人就是比老年人的肌肉增長的多， 平均比老年人多增加了更多的2型肌肉。 老年人在統計學意義上增加了1型肌肉（慢肌）， 而不是2型肌肉（快肌）。 這是因為他們蛋白質攝入的數量相對偏低了。

早先的研究也表明， 老年人要想增加全身的肌肉就必須加大蛋白質的攝入才能達到預期效果。

此外要注意的是為了保證最佳的結果， 最好同時服用亮氨酸也是至關重要的。 這種氨基酸只要是啟動蛋白質合成通路， mTOR， 如果你沒有足夠的亮氨酸， 你就會看不見預期的效果， 即使你努力的訓練。 所以， 我們一定要攝入優質的蛋白質， 如：深海魚、瘦肉、雞蛋， 你的食譜最好每天都出現這些。 如果實在不行我們再去選擇乳清蛋白補劑或支鏈氨基酸， 畢竟， 從飲食中攝取營養元素才是最安全的。

參考：

Mero,A.,Hulmi,j.,t al. Resistance training lnduced lncrease in Muscle Fiber Size in young and older Men.European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.