延川縣食品藥品監察大隊開展校園周邊食品安全及環境衛生專項整治

為積極回應我縣創衛工作動員會議精神，進一步消除校園周邊食品安全隱患，全面提升校園周邊環境衛生水準，切實保障廣大師生的飲食安全。按照縣食品藥品監督管理局的安排，縣食藥監察大隊決定在全縣開展為期一個月的校園周邊食品安全及環境衛生專項整治行動。

1月22日，執法人員召集城區內校園周邊食品經營單位召開專項整治動員會，發放了專項整治告知書，隨後對校園周邊進行了拉網式排查，重點整治校園周邊200米範圍內的區域，著重加強了對校園周邊小餐飲店、校內外小食品店、食品生產加工單位的排查。全面核查校園周邊小餐飲店、小食品店是否取得合法經營資格，餐飲具清洗消毒、索證索票、台帳管理、食品貯存、業人員健康管理是否達標，

“明廚亮灶”監控設施配備運轉是否正常，對米、面、油、肉及肉製品、乳製品、調味品等重點整治。查處超期保存、黴變及“三無”食品；查看學生“小飯桌”、食品流動小攤點、食品生產加工單位加工操作是否規範，是否存在使用非食品原料、濫用食品添加劑、回收過期食品加工後再出售等違法行為；嚴厲禁止食品流動小攤販在校園周邊從事食品經營活動；小餐飲店、小食品不得在室外從事食品經營，不得經營煎炸食品、5毛麻辣小吃。

（來源於延川食事藥聞）