“人與血管同壽”。 因為血管一旦出現看不見的“老化與堵塞”， 就可能導致全身各個系統和臟器隨之衰退， 可以說， 血管一老， 全身自然就跟著老了！血管一堵， 全身各器官就跟著出問題了！ 大腦血管堵了——中風， 心臟血管堵了——心梗， 腿上的血管堵了——動脈硬化閉塞、靜脈血栓， 肺部的血管堵了——肺栓塞。
血管堵塞這麼危險， 那麼我們怎麼能提早覺察到呢？
這裡給大家分享一個很簡單的測試法：當握緊拳頭時， 手掌的血管會受到壓迫， 這會阻斷血液流通， 手掌因此會變成白色。 手掌打開後， 隨著血流的恢復會恢復原來的膚色， 這一過程如果很快完成， 表示血管健康、彈性好， 血液迴圈正常、末梢神經比較靈敏， 但是， 如果需要20秒以上， 膚色才能恢復， 就要當心是不是存在自律神經異常或動脈硬化了。
血管一旦發生“擁堵”， 輕則引起疾病， 重則致死。 當動脈血管堵塞75%以上時， 血流量過少， 就會引起胸悶、氣短、頭暈、頭痛等不舒服的感覺。 即使血管只堵20%～50%， 動脈硬化的斑塊有時也會突然破裂形成血栓， 阻塞血管， 導致中風、心肌梗死， 造成死亡。 這也是造成不少中青年患者死亡的原因之一。
科學家發現有許多原因可導致動脈粥樣硬化， 其中攝入高脂、高糖和高鹽飲食可促使血管硬化。 由於生活水準的提高， 我們的飲食習慣從偏素菜向高動物脂肪轉變， 酒類、甜品和含糖飲料較以往攝入更多， 再加上運動減少， 腹型肥胖者越來越多。 此外， 吸煙也可以加重血管動脈粥樣硬化。
想要控制和延緩動脈粥樣硬化， 我們得從飲食調養做起。
1、低脂、低糖、低鹽飲食
膽固醇， 尤其是低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化的“罪魁禍首”。 膽固醇除了體內合成外， 還有一部分來源於攝入的食物， 因此專家建議日常要少吃肝臟等動物內臟， 魷魚、墨魚等含膽固醇高的食物， 以及蛋黃， 減少飽和脂肪酸的攝入。
少吃精製糖、含糖甜食和飲料。 由於糖可在人體內轉化成脂肪積蓄， 既增加體重， 又會升高血糖、血脂及血液黏滯度， 對動脈粥樣硬化進展有推進作用。
由於患動脈粥樣硬化的患者往往合併有高血壓， 過多食鹽攝入， 會加重血壓升高和血管硬化。 世界衛生組織規定， 正常成年人每人每天食鹽總量最好控制在5克以內。
2、多吃有助於降血脂、血糖、血壓的食物
有助於降血脂的食物有蕎麥、決明子、燕麥、山楂、蘋果、玉米等， 具有降膽固醇和降血脂作用， 有助於改善動脈粥樣硬化。
有助於降血壓的食物有菊花、枸杞、芹菜、木耳、蘿蔔、荸薺等， 具有降血壓，擴張血管，改善血液迴圈的功能，保持血管彈性，防止動脈硬化。
有助於降血糖的食物有桑葉、槐米、蕎麥、苦瓜、藕、海藻等，具有降血糖，稀釋血黏稠度，改善動脈硬化的作用。
3、多吃有助於降血脂、血糖、血壓的食物發酵液
如蕎麥桑葉複合菌發酵液，利用有降三高作用的藥食同源食物：蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花，加入益生菌發酵提取而成，中草藥與益生菌共同發酵後，其中的藥用成分含量能提高幾十倍，使藥效能夠得到更好的發揮，服用二十毫升比吃幾十斤的食物還管用。常用于高血脂、高血壓、高血糖、動脈硬化、心腦血管疾病人群服用，效果顯著。
最後溫馨提示，40歲以上人群，尤其是伴有高血壓、高血糖、高血脂、長期吸煙、肥胖的高危人群，在每年常規體檢中，最好加入動脈超聲檢查。
具有降血壓，擴張血管，改善血液迴圈的功能，保持血管彈性，防止動脈硬化。有助於降血糖的食物有桑葉、槐米、蕎麥、苦瓜、藕、海藻等，具有降血糖，稀釋血黏稠度，改善動脈硬化的作用。
3、多吃有助於降血脂、血糖、血壓的食物發酵液
如蕎麥桑葉複合菌發酵液，利用有降三高作用的藥食同源食物：蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花，加入益生菌發酵提取而成，中草藥與益生菌共同發酵後，其中的藥用成分含量能提高幾十倍，使藥效能夠得到更好的發揮，服用二十毫升比吃幾十斤的食物還管用。常用于高血脂、高血壓、高血糖、動脈硬化、心腦血管疾病人群服用，效果顯著。
最後溫馨提示，40歲以上人群，尤其是伴有高血壓、高血糖、高血脂、長期吸煙、肥胖的高危人群，在每年常規體檢中，最好加入動脈超聲檢查。