從24小時連鎖便利店到無人便利店, 從O2O到辦公室無人貨架, 一線城市的消費觸點無處不在, 只要它存在, 只要你想買, 隨時都可以入手讓自己滿意的商品。
小店之苦:進得難 賣得慢
“以後給孩子買紙巾還是上網吧, 門口店裡買的感覺特別容易壞。 ”一個剛剛生完二胎的媽媽在好友群裡稱, 自己在樓下小店買到的紙巾似乎不是正品, 但外觀、價格都一樣, 實在不好意思去找那個開店好多年的老闆。
然而, 她僅僅是一個縮影。 小城消費者的消費也在升級, 但身邊的東西已經跟不上他們對品質的要求。 無法清楚維權的假貨、舊得落了灰的包裝, 隨時可能進入他們的視線。 這背後, 隱藏的是零售小店的貨源亂象和進貨不准帶來的貨品積壓。
中國供銷集團新商業事業部王梁指出, 農村小店商品很大部分來自“游商”,
另有零售行業觀察這指出, 以往, 當品牌商的產品抵達經銷商之後, 資料鏈條就斷開了, 這是顧頭不顧尾的做法, 因為沒有終端資料就沒法真正解決品牌運營效率的問題。 “經銷商以前在代理的商品都是存量, 如果能用終端資料指導進貨, 經銷商代理的商品才會變成增量。 ”
可見, 小店、品牌商各有各的難, 亟待靠譜的供應鏈平臺來“拯救”。
於是, 在2~6線城市、縣城和鄉鎮中, 阿裡零售通、京東新通路、易訂貨、掌合天下、供銷e家、大潤發e路發、中商惠民等紛紛入局管道下沉的快消品供應鏈市場。 希望通過數位化的手段為680萬家夫妻老婆店帶來變化。
新平臺的坎:角色要轉換
其它同類快消B2B平臺的思路也比較相似, “讓零售小店實現全鏈路數據化, 用資料驅動的方式完成人、貨、場重構”的戰略非常清晰, 但對於那群資料化程度比較低的小店來說, 接受新的東西卻並不簡單。
億邦動力網走訪了5家東北地區的夫妻零售小店, 使用線上訂貨平臺地情況有點出乎意料。 在被詢問的小店中, 僅有1家表示會借助線上管道進貨, 其餘仍沿用著原有的進貨合作夥伴。
值得關注的是, 那個唯一借助線上平臺進貨的商家, 也並不是由於對資料化意識的覺醒, 而是因為被線上優惠吸引。
“零售通、掌櫃寶、e路發這些訂貨平臺, 有優惠呢我就訂點, 不優惠就還是等打電話叫人來送貨”,
這樣的思路意味著, 平臺很難拿到真正完整的資料, 誰想要通過資料指導小店經營, 提升其效率需要瘋狂地攻城掠地。
阿裡零售通和京東新通路在拓展的過程中, 都有 “品牌試點”。 零售通宣佈改造夫妻店, 授權天貓小店品牌, 為小店提供從訂貨到門店裝修等全套服務, 並將線上爆品引入線下説明小店調整產品結構;新通路則通過京東便利店進行了降維打擊, 從農村起步, 除了品牌、店面和商品之外,
去年8月, 第一家天貓小店開始運營時, 阿裡方面就表示, 預計在財年底突破一萬家。 彼時, 零售通用戶已經達到60萬, 阿裡也計畫在一個財年內讓零售通的用戶達到100萬家小店。 另一邊, 新通路也一直沒有示弱, 宣佈要開設百萬便利店, 其中50萬家將落地農村。 只是, 在許下願望之後, 整個行業都很期待看到最新的資料。
參與者的博弈:微妙的相容
除了商家的舊思想, 也有知情業內人士道出了經銷商的痛。
上述人士認為, 從終端業務來講, 互聯網訂貨平臺對小店有兩方面作用:(1)管控商品品質;(2)可以調整零售小店的商品結構。 平臺資料足夠大的時候, 平臺經過分析可以指導小店進不同的商品, 千店千面地抓住附近的用戶,但這一定要在極致理想的狀態下才能實現。
“飲料、薯條等是高毛利產品,調料、糧油這些幾乎賺不到錢,平臺現在主要著眼於前者,留給經銷商的只怕都是辛苦活了。”上述人士表示,平臺、經銷商和小店的關係正變得越來越微妙,“對品牌商而言,平臺為其提供了一個新的鋪貨方式,在品牌守住底線的情況下二者可以和平相處,但經銷商就比較尷尬了。”
不過,對於經銷商的擔心,平臺方給出了明確的態度。“我們從不認為去中間化代表互聯網,不論新零售、傳統零售都離不開經銷商。” 零售通行銷中心總經理塗曉昱多次公開強調“相容”,“和其他提供批發分銷的平臺不同,零售通不會顛覆鏈路上的任何一個環節,而是在原有分銷體系上,負責資料連接和效率打通,經銷商可以升級成新零售體系下的服務運營商。”
一位企業服務行業人士則不以為然,“B2B的本質就是去除中間環節,進而提升整個鏈條的運轉效率,從這一點來看,經銷商和這類平臺之間的和諧還能維持多久,還是未知數。”
獨有的“新”:數位化升級
有電商行業人士認為,相對於單純追求去除中間環節的B2B平臺,零售通、新通路這類電商大佬的平臺存在兩個特殊優勢:(1)線上上已經驗證了爆品,引入線下的成功率更高;(2)平臺本身的流量有機會幫線下引流。
不過也有人表示,這些平臺地目標群可能並不需要調整產品結構,因為本身主營產品就非常單一。
億邦專欄作者、新快消、新零售創新實踐工作室創始人鮑躍忠介紹,“30~50平的零售小店,一般資料是50%-60%的香煙,20%-30%的水飲。而面積越大,品類越豐富,二者的占比會越低,比如100平的便利店,煙的銷售額占25~30%,而水飲占比約12~15%。”而香煙是專賣產品,飲料就成了競爭的大頭。
但有接近行業的人士透露,就飲料這一品類,以零售通為代表的平臺並不具備優勢。“飲品原本的供應鏈非常完善,經銷商體系難以動搖。這些平臺上的品牌看似豐富,但有很大一部分都在和經銷商合作,這樣一來價格優勢就很難形成了。”
毋庸置疑,在快消品行業中,供應鏈能力確實是較高的門檻,所以已經有具備優勢的平臺,開始嘗試推出自己的終端。
已經擁有16萬家便利店和掌合天下的海航供銷大集推出了酷鋪無人值守便利店,主要售賣各種休閒零售、飲料及鮮食;中國供銷集團旗下的供銷e家也推出無人貨架“MINI CO-OP”,準備在內部試點之後,投放到整個供銷系統內部的門店,調整店內產品並完成數位化升級;猩便利認識到終端的競爭終究是供應鏈的競爭,通過自建技術平臺、自建鮮食生產基地、打造小宗柔性分揀能力和物流體系,完整掌握了供應鏈的全鏈路能力。
此外,還有很多便利店服務企業也相繼出現,如幫助傳統超市完成數位化佈局的閃電購、準備開放無人零售技術能力的繽果盒子等。
一位元SaaS服務企業創始人表示,新零售這個概念在不同發展階段的行業中,含義也有不同。如電商行業的“新”可以是多管道協同,也可能是創新模式的出現;線下門店的“新”是和線上打通,會員和庫存共用;而相對傳統的小店,它們的“新”或許就是完成數位化升級。
根據凱度諮詢發佈的《2016年中國快速消費品互聯網B2B市場報告》,2016年我國680萬家便利小店中,只有110萬家小店在使用B2B電商平臺訂貨,占比不足17%。而在快消品行業,有超過57%的快消品公司傳統通路銷量占比在60%以上。
如今,平臺、服務商已經開始行動,巨大的數位化空間要多久才能真正完成,讓我們拭目以待。
千店千面地抓住附近的用戶,但這一定要在極致理想的狀態下才能實現。“飲料、薯條等是高毛利產品,調料、糧油這些幾乎賺不到錢,平臺現在主要著眼於前者,留給經銷商的只怕都是辛苦活了。”上述人士表示,平臺、經銷商和小店的關係正變得越來越微妙,“對品牌商而言,平臺為其提供了一個新的鋪貨方式,在品牌守住底線的情況下二者可以和平相處,但經銷商就比較尷尬了。”
不過,對於經銷商的擔心,平臺方給出了明確的態度。“我們從不認為去中間化代表互聯網,不論新零售、傳統零售都離不開經銷商。” 零售通行銷中心總經理塗曉昱多次公開強調“相容”,“和其他提供批發分銷的平臺不同,零售通不會顛覆鏈路上的任何一個環節,而是在原有分銷體系上,負責資料連接和效率打通,經銷商可以升級成新零售體系下的服務運營商。”
一位企業服務行業人士則不以為然,“B2B的本質就是去除中間環節,進而提升整個鏈條的運轉效率,從這一點來看,經銷商和這類平臺之間的和諧還能維持多久,還是未知數。”
獨有的“新”:數位化升級
有電商行業人士認為,相對於單純追求去除中間環節的B2B平臺,零售通、新通路這類電商大佬的平臺存在兩個特殊優勢:(1)線上上已經驗證了爆品,引入線下的成功率更高;(2)平臺本身的流量有機會幫線下引流。
不過也有人表示,這些平臺地目標群可能並不需要調整產品結構,因為本身主營產品就非常單一。
億邦專欄作者、新快消、新零售創新實踐工作室創始人鮑躍忠介紹,“30~50平的零售小店,一般資料是50%-60%的香煙,20%-30%的水飲。而面積越大,品類越豐富,二者的占比會越低,比如100平的便利店,煙的銷售額占25~30%,而水飲占比約12~15%。”而香煙是專賣產品,飲料就成了競爭的大頭。
但有接近行業的人士透露,就飲料這一品類,以零售通為代表的平臺並不具備優勢。“飲品原本的供應鏈非常完善,經銷商體系難以動搖。這些平臺上的品牌看似豐富,但有很大一部分都在和經銷商合作,這樣一來價格優勢就很難形成了。”
毋庸置疑,在快消品行業中,供應鏈能力確實是較高的門檻,所以已經有具備優勢的平臺,開始嘗試推出自己的終端。
已經擁有16萬家便利店和掌合天下的海航供銷大集推出了酷鋪無人值守便利店,主要售賣各種休閒零售、飲料及鮮食;中國供銷集團旗下的供銷e家也推出無人貨架“MINI CO-OP”,準備在內部試點之後,投放到整個供銷系統內部的門店,調整店內產品並完成數位化升級;猩便利認識到終端的競爭終究是供應鏈的競爭,通過自建技術平臺、自建鮮食生產基地、打造小宗柔性分揀能力和物流體系,完整掌握了供應鏈的全鏈路能力。
此外,還有很多便利店服務企業也相繼出現,如幫助傳統超市完成數位化佈局的閃電購、準備開放無人零售技術能力的繽果盒子等。
一位元SaaS服務企業創始人表示,新零售這個概念在不同發展階段的行業中,含義也有不同。如電商行業的“新”可以是多管道協同,也可能是創新模式的出現;線下門店的“新”是和線上打通,會員和庫存共用;而相對傳統的小店,它們的“新”或許就是完成數位化升級。
根據凱度諮詢發佈的《2016年中國快速消費品互聯網B2B市場報告》,2016年我國680萬家便利小店中,只有110萬家小店在使用B2B電商平臺訂貨,占比不足17%。而在快消品行業,有超過57%的快消品公司傳統通路銷量占比在60%以上。
如今,平臺、服務商已經開始行動,巨大的數位化空間要多久才能真正完成,讓我們拭目以待。