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老軍營要拆遷?拿起最全的老軍營美食攻略,趕緊走起!

近日, 太原老軍營社區的一紙通知引起了大家的廣泛熱議!

上面寫著, 社區根據老軍營街道工作安排, 將對老軍營棚戶區(危舊房)改造,

進行摸底登記。

拆或不拆 大夥意見不同

據瞭解, 如果居民同意率達到了80%以上, 老軍營社區的棚戶區改造工作將正式進入實施階段!!

老軍營是否拆遷誠然需要民意表達,

時代發展, 有些事情必然需要破舊立新,

情感世界裡的美好, 都總是刻骨銘心。

尤其是對美食的留戀, 更在很多人心中屹立不倒

一說拆遷, 吃貨們紛紛發帖熱議!

看看網友們如火一般的熱情

作為一個地道的吃貨

在此時, 你要是還沒去過, 可得抓緊時間了!

不管天氣有多冷

依然要做冷風中吃的最多的那一個

糖糖也不負我大太原人民對美食的一腔熱情

趕緊實地考察、上圖碼字、為你呈現!

so

小寶貝們!接招吧!

孜燃穀

在老軍營小環路和菜園西街的十字路邊,

2002年開業, 截止目前已經開了16年, 如今在全太原有不少分店。 雖然分店不少, 老闆還是經常在老軍營待著, 招呼客人也照看生意。

即使是在老軍營這樣一個遍地美食的地方

孜燃穀也是個每天都要排隊的活招牌

可以算得上是太原羊肉串界的“愛馬仕”!

首先羊肉來的貨真價實,再就是孜然穀的羊肉串總能醃的那麼入味,卻又不覺得過,肉串沒有筋,用招牌上的一句話說就是入口綿柔!關鍵是連羊油都烤的香酥。可以說是好吃的有點過分了!

羊肉串的肉貨真價實,吃起來口感軟嫩多汁,就連最後的那塊小肥肉都好吃到感人。

林禾酸辣粉

乍一看門頭你可能覺得有點陌生

其實這家店就是你熟悉的

“重慶酸辣粉”

開了十多年的重慶酸辣粉

是許多人從上學吃到工作的一家店

現在換了更乾淨的門面,加了菜品

但香辣的味道依舊沒變

順滑的紅薯粉,配上香濃的肉湯及辣椒、花生、榨菜等佐料,那叫一個酸爽,如果你來他們家吃酸辣粉,只吃粉,那我很果斷的告訴你,你不會吃,這裡的湯才是一絕,酸和辣搭配在一起那味道簡直太贊了!

河東涮牛肚

作為一個吃貨,話不能說的太滿,全太原不敢說,至少可以稱霸南內環!涮牛肚,很嫩,很入味!味道真的很不一般,相信我,吃涮牛肚的同時一定點一份炒速食麵,會有特殊驚喜的。

張娜綠豆餅


前面排了好長的隊,一看,正是我們要找的那家賣綠豆餅的,我們忍不住也排隊買了一斤,剛烤出來十分燙手,聞一聞,有淡淡的綠豆香味,咬一口,酥酥的,夏季喝綠豆湯有解暑的功效,不知道多吃綠豆餅是不是可以達到同樣的效果呢?

店裡的餅子分為低糖型和無糖型兩類

餡料有紅豆、綠豆和木糖醇

剛剛出爐的餅酥到無法形容

稍稍一掰就分為兩半

暖烘烘,香噴噴,讓人無法拒絕

無論是紅豆餅還是綠豆餅味道都很好吃。

黃氏大面皮

這是一家吃面皮的老店!第一感覺就是排隊的人好多。如今也是開了不少分店,但是還是有很多人專門到老店去品嘗傳統的味道。

童年的味道,面皮配上麵筋,再來一些獨家特質的汁兒,辣椒、鹵子、麻醬料一勺勺加在面皮裡,吃兩碗不是問題。

武漢臭豆腐幹

這家店可久了,2000年開業,至今整整18年。

老闆是武漢人,今年已經70多歲了,大多數時間都是兒女們在經營,老人家偶爾也出來幫忙。

如果你恰好吃到老人家親手做的,那就恭喜你了。

臭豆腐在老軍營中頗有口碑。劈裡啪啦的炸臭豆腐的聲音也成了附近居民的獨家記憶。外表有一點焦香的口感,豆腐非常軟糯,重要的是老闆調製的獨特醬料味特別棒,吃著香香辣辣的。

老軍營沾串

能與義井沾串相抗衡的大概只有老軍營沾串了,天還沒有黑,已經有不少人圍著開吃啦。光看著那吃完的簽紮成一簇一簇的樣子,就不明覺厲!

沾串的料有很多種,辣的不辣的口味特別多。沿路站著吃幾十串根本不是事兒。

奇味齋炸串

老軍營這不大的一片兒地界上居然有好多家炸串

其中最老牌的就是這家奇味齋炸串了

20多年的老字型大小炸串店,

。串串被裹上一層麵糊,放入熱油鍋炸,

一瞬食物的味道都被鎖在了炸的酥脆的麵糊裡,

一口要下去表皮酥脆,裡邊熱騰騰的,

不愧是老軍營的“天婦羅”!

雖然很多人都說這是懷舊必去,但是這個味道根本不用加情懷來包裝,因為是實打實的香脆好吃。

江南炸串


據店家說是加盟的江南炸串

串的種類不算很多,以素為主

炸魚排酥酥脆脆的再撒上辣椒粉和孜然粉,味道特別棒。藕片脆脆的裹上麵糊炸酥,每次去吃必點。

嚴太婆鍋魁

成都美食一直是出名的好吃

【嚴太婆鍋魁】

更是在美食中心掀起狂潮

想吃鍋魁?

得先等上半個小時,看看老軍營店的隊伍

嚴太婆鍋魁的肉鍋魁可謂一絕

九種鍋盔

小小一個鍋魁也有大大的夢想

皮爆肉多 鹵過的肉配上香脆的外皮

肉餡香辣爽口 回味無窮

大三烤麵筋

在孜然穀的拐彎處的這家烤麵筋,味道也很好吃。當然啦排隊的人也不老少……

五串孜然穀,兩串烤麵筋,這是小編的標配!外皮很脆,裡面很軟,偶爾會有一些小酥脆,個頭很大,醬汁味道很濃。這就是大三烤麵筋,來兩串讓你滿足到不行!

比起現在路邊很多為了省事直接木簽串著上火烤的麵筋來說,這家用鋼簽烤好再轉入一次性筷子上的麵筋吃起來更加入味。

福利來麵館打鹵麵

老軍營的打鹵麵多年來味道一直沒變過,從中能吃到歲月的味道。

店面不大,人特別多,營業時間只有早晨和中午,老闆是上了年紀的大爺大媽,沒有服務員,服務員就是老闆,這裡的打鹵麵從品相上看其實和別家沒什麼兩樣,但是吃起來,汁香面滑,絕對是老軍營打鹵麵之首,周邊上班的還有36中的學生幾乎都嘗過他們家的打鹵麵。

一碗打鹵麵,不僅面的口感要好,鹵子的味道更是關鍵。濃稠的鹵掛在每一根面上,吃起來卻完全不會膩。這種打鹵麵吃起來一定要充分的調好然後吸著吃,一種滿足感油然而生。

十八烤鴨店

店面雖不起眼,但生意很好

新鮮出爐的烤鴨老遠能就聞到香味

外皮焦脆、顏色鮮亮、肉質鮮嫩

配上蔥絲,裹在荷葉餅裡

咬一口,滿嘴留香

最重要的是,還可以買半隻

腫麼樣?

老軍營的小吃

是不是也很帶勁?

我知道你們會說

怎麼沒有XX呀?

老軍營的好吃吃絕不止這一點點

糖糖胃口有限,不能“雨露均沾”

如果你還沒有吃,就趕緊去吃一下吧!

首先羊肉來的貨真價實,再就是孜然穀的羊肉串總能醃的那麼入味,卻又不覺得過,肉串沒有筋,用招牌上的一句話說就是入口綿柔!關鍵是連羊油都烤的香酥。可以說是好吃的有點過分了!

羊肉串的肉貨真價實,吃起來口感軟嫩多汁,就連最後的那塊小肥肉都好吃到感人。

林禾酸辣粉

乍一看門頭你可能覺得有點陌生

其實這家店就是你熟悉的

“重慶酸辣粉”

開了十多年的重慶酸辣粉

是許多人從上學吃到工作的一家店

現在換了更乾淨的門面,加了菜品

但香辣的味道依舊沒變

順滑的紅薯粉,配上香濃的肉湯及辣椒、花生、榨菜等佐料,那叫一個酸爽,如果你來他們家吃酸辣粉,只吃粉,那我很果斷的告訴你,你不會吃,這裡的湯才是一絕,酸和辣搭配在一起那味道簡直太贊了!

河東涮牛肚

作為一個吃貨,話不能說的太滿,全太原不敢說,至少可以稱霸南內環!涮牛肚,很嫩,很入味!味道真的很不一般,相信我,吃涮牛肚的同時一定點一份炒速食麵,會有特殊驚喜的。

張娜綠豆餅


前面排了好長的隊,一看,正是我們要找的那家賣綠豆餅的,我們忍不住也排隊買了一斤,剛烤出來十分燙手,聞一聞,有淡淡的綠豆香味,咬一口,酥酥的,夏季喝綠豆湯有解暑的功效,不知道多吃綠豆餅是不是可以達到同樣的效果呢?

店裡的餅子分為低糖型和無糖型兩類

餡料有紅豆、綠豆和木糖醇

剛剛出爐的餅酥到無法形容

稍稍一掰就分為兩半

暖烘烘,香噴噴,讓人無法拒絕

無論是紅豆餅還是綠豆餅味道都很好吃。

黃氏大面皮

這是一家吃面皮的老店!第一感覺就是排隊的人好多。如今也是開了不少分店,但是還是有很多人專門到老店去品嘗傳統的味道。

童年的味道,面皮配上麵筋,再來一些獨家特質的汁兒,辣椒、鹵子、麻醬料一勺勺加在面皮裡,吃兩碗不是問題。

武漢臭豆腐幹

這家店可久了,2000年開業,至今整整18年。

老闆是武漢人,今年已經70多歲了,大多數時間都是兒女們在經營,老人家偶爾也出來幫忙。

如果你恰好吃到老人家親手做的,那就恭喜你了。

臭豆腐在老軍營中頗有口碑。劈裡啪啦的炸臭豆腐的聲音也成了附近居民的獨家記憶。外表有一點焦香的口感,豆腐非常軟糯,重要的是老闆調製的獨特醬料味特別棒,吃著香香辣辣的。

老軍營沾串

能與義井沾串相抗衡的大概只有老軍營沾串了,天還沒有黑,已經有不少人圍著開吃啦。光看著那吃完的簽紮成一簇一簇的樣子,就不明覺厲!

沾串的料有很多種,辣的不辣的口味特別多。沿路站著吃幾十串根本不是事兒。

奇味齋炸串

老軍營這不大的一片兒地界上居然有好多家炸串

其中最老牌的就是這家奇味齋炸串了

20多年的老字型大小炸串店,

。串串被裹上一層麵糊,放入熱油鍋炸,

一瞬食物的味道都被鎖在了炸的酥脆的麵糊裡,

一口要下去表皮酥脆,裡邊熱騰騰的,

不愧是老軍營的“天婦羅”!

雖然很多人都說這是懷舊必去,但是這個味道根本不用加情懷來包裝,因為是實打實的香脆好吃。

江南炸串


據店家說是加盟的江南炸串

串的種類不算很多,以素為主

炸魚排酥酥脆脆的再撒上辣椒粉和孜然粉,味道特別棒。藕片脆脆的裹上麵糊炸酥,每次去吃必點。

嚴太婆鍋魁

成都美食一直是出名的好吃

【嚴太婆鍋魁】

更是在美食中心掀起狂潮

想吃鍋魁?

得先等上半個小時,看看老軍營店的隊伍

嚴太婆鍋魁的肉鍋魁可謂一絕

九種鍋盔

小小一個鍋魁也有大大的夢想

皮爆肉多 鹵過的肉配上香脆的外皮

肉餡香辣爽口 回味無窮

大三烤麵筋

在孜然穀的拐彎處的這家烤麵筋,味道也很好吃。當然啦排隊的人也不老少……

五串孜然穀,兩串烤麵筋,這是小編的標配!外皮很脆,裡面很軟,偶爾會有一些小酥脆,個頭很大,醬汁味道很濃。這就是大三烤麵筋,來兩串讓你滿足到不行!

比起現在路邊很多為了省事直接木簽串著上火烤的麵筋來說,這家用鋼簽烤好再轉入一次性筷子上的麵筋吃起來更加入味。

福利來麵館打鹵麵

老軍營的打鹵麵多年來味道一直沒變過,從中能吃到歲月的味道。

店面不大,人特別多,營業時間只有早晨和中午,老闆是上了年紀的大爺大媽,沒有服務員,服務員就是老闆,這裡的打鹵麵從品相上看其實和別家沒什麼兩樣,但是吃起來,汁香面滑,絕對是老軍營打鹵麵之首,周邊上班的還有36中的學生幾乎都嘗過他們家的打鹵麵。

一碗打鹵麵,不僅面的口感要好,鹵子的味道更是關鍵。濃稠的鹵掛在每一根面上,吃起來卻完全不會膩。這種打鹵麵吃起來一定要充分的調好然後吸著吃,一種滿足感油然而生。

十八烤鴨店

店面雖不起眼,但生意很好

新鮮出爐的烤鴨老遠能就聞到香味

外皮焦脆、顏色鮮亮、肉質鮮嫩

配上蔥絲,裹在荷葉餅裡

咬一口,滿嘴留香

最重要的是,還可以買半隻

腫麼樣?

老軍營的小吃

是不是也很帶勁?

我知道你們會說

怎麼沒有XX呀?

老軍營的好吃吃絕不止這一點點

糖糖胃口有限,不能“雨露均沾”

如果你還沒有吃,就趕緊去吃一下吧!

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