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(圖文/劉敏)近日, 特克斯縣闊克鐵熱克鄉瑪熱勒塔村養殖合作社又一批肥壯的哈薩克羊開始出欄, 被趕至定點屠宰場進行屠宰、包裝, 並空運到南京、上海等地。
產自塞克草原的土種羊, 被人們稱為哈薩克羊, 具有體質健壯, 放牧性能好, 適應性廣, 耐粗飼, 增膘快, 產肉多等特點。
2017年, 在駐村“訪惠聚”工作隊和村“兩委”的幫助下成立了“瑪賽克”農民養殖專業合作社, 並在特克斯縣援疆指揮部牽線搭橋下, 將這些優質的新疆羊銷售到內地, 讓生活在大都市的人們享受到了來自草原的芳香。 目前已銷售200餘隻, 銷售收入達30余萬元, 價格比本地高出20%, 促進了農民增收。
經過嚴格的屠宰程式後, 貨真價實的哈薩克土種羊肉, 當天就能空運到南京, 成為酒店、餐飲的美味佳餚, 保持了羊肉特有的新鮮與味道, 肉質細嫩鮮香, 深受內地人喜愛。
養殖合作社負責人楊宗義說:“這些羊都是本村農牧民養的羊娃子, 吃的塞克草原的草, 喝的闊克鐵熱克山泉, 現在正是膘肥體壯的時候, 我們按照要求進行屠宰、分割、真空包裝, 然後空運到南京。 這還要感謝援疆幹部和工作隊的幫助, 這些羊才賣出了好價錢!”
來源/縣文廣局駐瑪熱勒塔斯村工作隊