繁華的北京，尋到一偶“半山腰”

突然特別心疼做美食號的小編

尤其是負責測評欄目的

且不說是否拿生命當兒戲

就是那種每天堅持做好一件事的精神

就值得所有瘦子們學習

再讓你們消化不良瘦成幹！

胖的原因

大概是瘦小的身體

容不下我這完美的人格

歡迎關注一周美食， 點關注， 吃遍京城不迷路。

半山腰”， 從雲南搬來了山間味道， 卻並未將殿堂裝扮得那般豔麗民族風。 相反的， 素色沉靜從門口便能感覺到， 山間煙霧繚繞， 翠綠紙巾精巧茶具， 竟是個可以靜心品茶賞味的地方。

半山腰， 半山妖， 總讓人浮想聯翩。 曾聽說烏龍茶中有名的武夷岩茶一種就叫做半山妖，

而今在繁華都市， 尋到一偶“半山腰”， 從雲南搬來了山間味道， 卻並未將殿堂裝扮得那般豔麗民族風。 相反的， 素色沉靜從門口便能感覺到， 山間煙霧繚繞， 翠綠紙巾精巧茶具， 竟是個可以靜心品茶的地方。

夜色襲來， 疲憊一天的你恣可以隨意落座， 點一杯傳統的陳年普洱抑或時尚的flatwhite， 坐望屏風上投射逼真的峰巒疊嶂， 選幾樣頗為純樸卻透著濃郁的地方特色的雲南小菜， 收穫一份心靈的慰藉。

雲南經典的薄荷牛肉卷， 在這裡換做牛舌， 肉質白嫩保留原味， 以獨特的微辣蘸水調味瞬間鮮活起來， 薄荷瞬間將味蕾打開。

傣味酸湯蝦，

彝族大燒第一眼有些疑惑， 表皮好似德式豬肘烤制脆薄起泡， 熟悉雲南的朋友看了便知是道極為有家鄉味兒的菜肴。 下面層層疊疊肥瘦相間，蘸料是自製的酸木瓜醬，越吃越香停不下口。

煎雲腿乳餅，價格不低卻值得一試，充滿乳酪香的乳餅與風乾火候恰好的雲腿互相補充，滋味有淡到重，每一款食材都是上選。

蠶豆泥苦瓜透著獨特的豆香，苦瓜竟絲毫不苦澀，這樣的新奇搭配綠意濃濃，口感綿軟到微脆，沒有故宮多香料使用很是舒服。

餐後一份自製優酪乳配覆盆子醬，優酪乳極其濃稠，沒有甜味，大顆覆盆子清晰可見，酸甜得自然，相伴成了完美收尾。

整體價格略高，但獨特加以改良的菜肴和創意手自作甜品，是讓我想再來繼續拔草的地方。

煎雲腿乳餅，價格不低卻值得一試，充滿乳酪香的乳餅與風乾火候恰好的雲腿互相補充，滋味有淡到重，每一款食材都是上選。

蠶豆泥苦瓜透著獨特的豆香，苦瓜竟絲毫不苦澀，這樣的新奇搭配綠意濃濃，口感綿軟到微脆，沒有故宮多香料使用很是舒服。

餐後一份自製優酪乳配覆盆子醬，優酪乳極其濃稠，沒有甜味，大顆覆盆子清晰可見，酸甜得自然，相伴成了完美收尾。

整體價格略高，但獨特加以改良的菜肴和創意手自作甜品，是讓我想再來繼續拔草的地方。