關注和喜歡香港TVB的劇迷， 肯定會經常在他們的慶功宴中看到一大盆菜， 作為慶功的宴請， 這就是TVB電視城的盆菜晚宴， 經常是招待全臺上下幾千位演職員， 開心聚餐， 而且現場十分熱鬧， 星輝盛況。
很多人會覺得盆菜簡陋， 其實， 一盆菜裡薈萃百味， 食材中有海味四寶“鮑參翅肚”加上燕窩而成的“燕鮑參翅肚”， 可以說是非常的豐盛了， 吃盆菜， 求的是“盆滿缽滿”的意頭， 營造一種熱烈的氛圍， 就跟拍電影的開機儀式和殺青宴一樣， 是充滿儀式感的風俗， 吃完這盆菜去幹一番大事業。
盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，
對於廣東一帶的居民來說，吃盆菜是大事，要有排場，要有隆重的儀式感，根據文獻記載，南宋祥興元年，（1278年）4月，南宋朝廷敗退廣東，楊太后與弟弟攜同當時皇帝趙昺途經東莞、香港一帶，其中的大部分將士來到長安烏沙村，所到之處，人民紛紛前往勤王，勤王將士多達20多萬人。由於缺少盛菜的碗碟，沿海的百姓就巧用木盆，將三五家所做的菜肴盛在一起，層層疊放，互相滲透，香氣四溢，深受皇帝和勤王將士的喜愛。從那時起，吃盆菜的習俗就在廣東沿海一帶流傳了下來。這，便是盆菜的起源。
對於廣東一帶的居民來說，吃盆菜是大事，要有排場，要有隆重的儀式感，根據文獻記載，南宋祥興元年，（1278年）4月，南宋朝廷敗退廣東，楊太后與弟弟攜同當時皇帝趙昺途經東莞、香港一帶，其中的大部分將士來到長安烏沙村，所到之處，人民紛紛前往勤王，勤王將士多達20多萬人。由於缺少盛菜的碗碟，沿海的百姓就巧用木盆，將三五家所做的菜肴盛在一起，層層疊放，互相滲透，香氣四溢，深受皇帝和勤王將士的喜愛。從那時起，吃盆菜的習俗就在廣東沿海一帶流傳了下來。這，便是盆菜的起源。