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三周的三亞之旅,一路上的吃與行

3200公里始於輪下, 開車前往三亞的家。

看似說走就走, 其實蓄謀已久, 清晨7:50分駛入G4

途徑許昌服務區, 就是那個有KFC的服務區

當晚入住信陽國際大酒店, 不光名字聽著大氣, 酒店占地面積也足夠大

不緊不慢, 9小時50分, 行駛了1045公里。

途徑湖北境內的東西湖服務區, 臨近武漢

信陽出發不足3小時就快到湖南省了

穿湖南

進廣東

來到韶關,沿河進到市里,天已經擦黑了

入住城中心的凱悅酒店,不大但很溫馨。

10個半小時行駛了980公里,由於湖北省有很多限速100的山區路段

看看粵北的口音

隨便找了間離酒店不足800米的,有不少當地人落座的餐廳用了晚餐。

別說,食在廣東這話一點不假,只要有當地人吃的館子准差不了。

菜量都不小,四菜一湯,四個人都吃不完

鹹魚煲 嗜嗜牛柳 脆皖魚 .... 道道都不含糊

第二天醒來才發現房間外面是個不大的露天花房,很愜意

小餐廳也很別致,早餐菜色不算豐富,但絕不失營養價值。

酒店外已是桂花飄香,滿眼春色。

不到300公里就來到了"美味"的順德

正直午餐時間,毫不猶疑的把順德的第一頓給了阿展的店。

由於在順德味道中露過臉的牛展已是眾人皆知,那股子"拽"勁兒就不言而喻了

四種味道,一樣一鍋,至於價格嘛,也遠不止當年的38-48一份了。

肉餅 臘味 排骨 魚仔 田雞 樣樣都是不可或缺,組合品種的豐富程度在阿展的嘴裡說出來,不亞于"麥兜"裡街邊小店老闆的無厘頭順口溜兒

值得一提的是,蠔油生菜居然還會免費贈送

路邊的各式燒臘鋪看的我是心有餘而力不足呀,胃就這麼大點兒

還沉浸在煲仔飯美味的記憶中

馬不停蹄的駛入老城區的步行街

南陽風格的騎樓、牌樓映入眼簾,好像攝影棚裡的舊社會

不遠處便是一間只有6-7張桌子的雙皮奶店

下午茶就是一碗雙皮奶,一碗薑撞奶

值得一提的是,這裡的駐店小妹年紀輕輕,便已是一位當地美食達人了,給我們介紹了4-5家有順德特色的餐廳,聽的我口水直流。

最終晚餐選擇了德米食堂,在間深巷中,出入這裡的都不乏當地資深的饕客(沒一個說普通話的),門前一副車水馬龍的景象

看了菜牌,果然生猛!

我身邊不遠處就是蛇籠子,所以選擇了個背對著它的位子

紫蘇嗜嗜雞仔味道令人叫絕

用桶盛來的生滾牛柳粥量大到8個人也喝不完,裡面大塊牛肉的數量也多到根本吃不過來。

野生脆皖魚,不用說,這是必點項,味道香鮮回甜

第二天清晨,香雲紗的早茶果然名不虛傳,食客中多為當地中老年人,都是對早茶口味很挑剔且情有獨鍾的"專業人士"

性價比很高,這樣水準和豐富程度的早茶,在北京的順峰,價格是要翻翻了

榴槤酥,外皮酥脆,內容入口即化,真材實料!

倫教糕也是慕名來吃的一道特色

生滾魚片粥,不用多說,工藝講究,熬制的火候和放下魚片的時機,都掌握的恰到好處!

蟹子燒麥,粒刃彈牙,鹹鮮適口

蟹子上湯蝦餃,頭一次品嘗,湯汁清澈,餡料十足

鮮蝦腸粉,各個蝦粒飽滿,粉皮清澈,口感順滑

美餐之餘告別順德,駛入湛江

此時油耗已經牢牢的鎖定在8.6個了,成績喜人!

入住了楓丹白露酒店,窗外不遠處就是海邊了

雖沒有水清沙白,但已是一片椰林樹影的南國景象

是誰說我的馬甲瘦了來著 .....

沙灘留念 到此一遊

沿著海岸漫步,抬頭便是即將成熟的大個清椰

美味總在轉角處,從海邊上來不遠的一個丁字街口,被把角兒的燒臘鋪吸引了過去,樣樣看著都很誘人,還是毫不猶疑的選擇了燒鵝。

燒鵝

紅燒乳鴿

香酥黃魚

幹炒牛河

瑤柱牛腩面

放了厚厚黃油的大個頭兒鳳梨包

巨大一杯的花生冰沙

道道美味,價格公道

駛出湛江,前往徐聞港

來到滾裝船碼頭,準備裝船

很幸運的排到了第三排

用時100分鐘跨過瓊州海峽,駛向海南

進入秀英港,海口市映入眼簾

室外已是22°,更換夏裝

由於佔據了船頭的有利地勢,下船車停的地方自然也就Vip了,接下來奔向三亞!

從秀英港駛出走環島高速東線260公里就來到了三亞的家

一片鳥語花香的熱帶叢林感撲面而來

社區內就是一座南國的熱帶植物園,全是各種北方見不到的速生植物

最值得稱讚的就是這個不規則形狀的游泳池,有了這裡都不想下海了

顧不上五天四晚的舟車勞頓,先盡情享受一下了

晚間

清晨 ☀

林子大了別說是神馬鳥都有,就連恐龍也不在話下

離家不遠的第一市場,

關於第一市場,相信很多三亞人,都有著與第一市場牽扯不斷的綿長記憶,可能是某一個清晨的趕集現場,可能是某個夜晚穿梭熙攘喧囂的夜市,也可能是午後某個老店的互述衷腸亦或開車路過的一次不經意的回眸。

第一市場以新建街為依託,向四周擴散,呈現井字形,最為熱鬧的當屬新建街,整天都很熱鬧,白天人們趕集,夜晚便是年輕人的天堂,約上親友逛街購物,亦或者只是走走停停,感受夜市的美好、“壓馬路”的愜意、與老版們討價還價的樂趣。現在這裡也已經成了越來越多的人來三亞必打卡的 地方,隨處可見大小商販沿街而立,各色小吃琳琅滿目。白天即便天氣炎熱,也抵擋不了人們為尋找一份正宗美味的熱情。早餐、午飯,晚飯,夜宵都可以在這裡解決。

從5毛錢喝到5塊錢還難以割捨的檸檬水,這個不起眼的小小飲品早就是一代又一代的回憶。加上金桔的味道別提有贊,不管什麼天氣那個時間來一杯,從嘴過食道到胃到全身的清爽是無法比擬的。

酸甜可口的優酪乳,一隻優酪乳牛是我覺得性價比最高的一家店,現在有很多分店。

還有剛剛上了極限挑戰的手搖冰棒,東南比較常見,不過現在國內也已經很多了,但在三亞這個生產水果的地方,我口味更具有當地特點,當地的水果口味居多。記住最多也就5塊錢一根。

很多人除了逛街,來到這裡,大都是為了海鮮,與第一市場夜市齊名的第一市場海鮮,是眾多遊客的首選,儘管三亞現在有很多海鮮廣場,還是有很多食客還來三亞最古老最風情的海鮮市場來轉一轉、嘗一嘗。近些年路邊的海鮮妹越來越少;一頭紮進海鮮市場,總有熱心腸的大姐給你介紹海鮮,象拔蚌、各種螺、各種鮮活的魚蝦蟹貝開啟你的海鮮新世界!

海鮮,每個到三亞的人都會必選的餐食,每次有人問我哪家海鮮做的好吃的時候,我都會說,海鮮還是原汁原味的好吃,那就是去小鬍子家,我總是喜歡說小鬍子家,因為我覺得去那裡就好像是回家吃飯一樣,味道永遠都是家裡的味道。早在幾年前就聽說過這家在三亞很有名氣的海鮮店,也聽好多人提起過小鬍子,以至於我每次去店裡都會問下小鬍子在嗎?很想認識她,一睹他的樣子,雖有幾次見到了,可都是他很忙得時候,總是不忍心去打擾。就這樣錯過了好幾次。

隨著生意的逐漸狀大,小鬍子也從從一個體戶向管理者的角色轉變,但始終堅持初心,用心服務,用心做好每一道菜。所以小鬍子家生意很好,不受任何影響,因為人們的好口碑就是最好的廣告。

我最喜歡小鬍子說的四個字“尊重自然”。在他的眼中,大自然才是最好的烹飪師,太複雜的烹飪手法和調料都顯得多餘。你會發現此段介紹的菜品比較少,我知道你們肯定會和我一樣知道,暖心的人做出的菜肯定也是暖心的。

來吧,先科普一點知識,因為我知道肯定不止一個人好奇這是什麼鬼。東山羊,主要產自海南萬寧,以其肉質優良,脂肪分佈均勻,皮嫩肉厚、味美、無膻味而聞名海南島內外,與文昌雞、加積鴨、和樂蟹並稱為“海南四大名菜”。

在第一市場除了活潑亂跳的海鮮,還有讓人垂涎欲滴的各種特色水果,蓮霧,椰子,芭樂,番荔枝,紅毛丹,榴槤,菠蘿蜜,蛋黃果,芭蕉等等等等等等……總一款是你喜歡的。

當然還有那散落街角的各色小吃還有近些年新興起來的各色美味,吃貨們是絕對不會錯過的,以下就是我實地探索的良心推薦,地道是主要的,性價比也不能忽視。

距離博鼇不遠的覃門鎮碼頭漁港,一個吃海鮮的天堂!

蠔,想怎麼吃,就怎麼吃,打著滾兒的吃,你也吃不完

學會了椰子的正確吃法,用切下來的一塊椰子當勺子用。

漁船

出海口

合樂蟹,膏滿 黃肥 吃起來非常滿口

芒果貝 香鮮回甜,粒粒飽滿

老虎斑,當地一條的價格北京也買不來一斤

前往東方一日遊

名為東方,其實是在島的西岸,天氣條件更為乾燥一些。

不大 不太發達的城市反而留下了最美的自然景觀

這裡的沙灣和漁船回港給我留下了最深刻的印象

中國的西南端,八所口岸,往西300公里經過北部灣就是越南了

這裡的海岸線上幾乎全是風力發電和鹽場

遠望博鼇會址

前往興隆農場品嘗咖啡☕,味道實屬一般

至於猴島碼頭的海鮮加工料理,我可以很負責任的告訴大家就不用去了 .....

活烏賊,有點意思,會變顏色

入夜的海邊

深邃的大海

來海邊度新年之夜

吃遍大江南北的咕咾肉,最難忘的居然還是北影廠食堂的小炒

來到五指山市,島的中部

也算看見了萬泉河 和 五指山

海棠灣的景致更現代化,更相對獨立和不沾地氣

亞龍灣洋氣的不落俗套,設施完善,配置齊全。

三亞灣顯得更為人文,人多 車多,居住的也相對密集

游泳池畔的自助晚餐,有幾分巴西烤肉的風格

池畔盛開著各種顏色的蝴蝶蘭

在不依不舍中 end 了 ........

進廣東

來到韶關,沿河進到市里,天已經擦黑了

入住城中心的凱悅酒店,不大但很溫馨。

10個半小時行駛了980公里,由於湖北省有很多限速100的山區路段

看看粵北的口音

隨便找了間離酒店不足800米的,有不少當地人落座的餐廳用了晚餐。

別說,食在廣東這話一點不假,只要有當地人吃的館子准差不了。

菜量都不小,四菜一湯,四個人都吃不完

鹹魚煲 嗜嗜牛柳 脆皖魚 .... 道道都不含糊

第二天醒來才發現房間外面是個不大的露天花房,很愜意

小餐廳也很別致,早餐菜色不算豐富,但絕不失營養價值。

酒店外已是桂花飄香,滿眼春色。

不到300公里就來到了"美味"的順德

正直午餐時間,毫不猶疑的把順德的第一頓給了阿展的店。

由於在順德味道中露過臉的牛展已是眾人皆知,那股子"拽"勁兒就不言而喻了

四種味道,一樣一鍋,至於價格嘛,也遠不止當年的38-48一份了。

肉餅 臘味 排骨 魚仔 田雞 樣樣都是不可或缺,組合品種的豐富程度在阿展的嘴裡說出來,不亞于"麥兜"裡街邊小店老闆的無厘頭順口溜兒

值得一提的是,蠔油生菜居然還會免費贈送

路邊的各式燒臘鋪看的我是心有餘而力不足呀,胃就這麼大點兒

還沉浸在煲仔飯美味的記憶中

馬不停蹄的駛入老城區的步行街

南陽風格的騎樓、牌樓映入眼簾,好像攝影棚裡的舊社會

不遠處便是一間只有6-7張桌子的雙皮奶店

下午茶就是一碗雙皮奶,一碗薑撞奶

值得一提的是,這裡的駐店小妹年紀輕輕,便已是一位當地美食達人了,給我們介紹了4-5家有順德特色的餐廳,聽的我口水直流。

最終晚餐選擇了德米食堂,在間深巷中,出入這裡的都不乏當地資深的饕客(沒一個說普通話的),門前一副車水馬龍的景象

看了菜牌,果然生猛!

我身邊不遠處就是蛇籠子,所以選擇了個背對著它的位子

紫蘇嗜嗜雞仔味道令人叫絕

用桶盛來的生滾牛柳粥量大到8個人也喝不完,裡面大塊牛肉的數量也多到根本吃不過來。

野生脆皖魚,不用說,這是必點項,味道香鮮回甜

第二天清晨,香雲紗的早茶果然名不虛傳,食客中多為當地中老年人,都是對早茶口味很挑剔且情有獨鍾的"專業人士"

性價比很高,這樣水準和豐富程度的早茶,在北京的順峰,價格是要翻翻了

榴槤酥,外皮酥脆,內容入口即化,真材實料!

倫教糕也是慕名來吃的一道特色

生滾魚片粥,不用多說,工藝講究,熬制的火候和放下魚片的時機,都掌握的恰到好處!

蟹子燒麥,粒刃彈牙,鹹鮮適口

蟹子上湯蝦餃,頭一次品嘗,湯汁清澈,餡料十足

鮮蝦腸粉,各個蝦粒飽滿,粉皮清澈,口感順滑

美餐之餘告別順德,駛入湛江

此時油耗已經牢牢的鎖定在8.6個了,成績喜人!

入住了楓丹白露酒店,窗外不遠處就是海邊了

雖沒有水清沙白,但已是一片椰林樹影的南國景象

是誰說我的馬甲瘦了來著 .....

沙灘留念 到此一遊

沿著海岸漫步,抬頭便是即將成熟的大個清椰

美味總在轉角處,從海邊上來不遠的一個丁字街口,被把角兒的燒臘鋪吸引了過去,樣樣看著都很誘人,還是毫不猶疑的選擇了燒鵝。

燒鵝

紅燒乳鴿

香酥黃魚

幹炒牛河

瑤柱牛腩面

放了厚厚黃油的大個頭兒鳳梨包

巨大一杯的花生冰沙

道道美味,價格公道

駛出湛江,前往徐聞港

來到滾裝船碼頭,準備裝船

很幸運的排到了第三排

用時100分鐘跨過瓊州海峽,駛向海南

進入秀英港,海口市映入眼簾

室外已是22°,更換夏裝

由於佔據了船頭的有利地勢,下船車停的地方自然也就Vip了,接下來奔向三亞!

從秀英港駛出走環島高速東線260公里就來到了三亞的家

一片鳥語花香的熱帶叢林感撲面而來

社區內就是一座南國的熱帶植物園,全是各種北方見不到的速生植物

最值得稱讚的就是這個不規則形狀的游泳池,有了這裡都不想下海了

顧不上五天四晚的舟車勞頓,先盡情享受一下了

晚間

清晨 ☀

林子大了別說是神馬鳥都有,就連恐龍也不在話下

離家不遠的第一市場,

關於第一市場,相信很多三亞人,都有著與第一市場牽扯不斷的綿長記憶,可能是某一個清晨的趕集現場,可能是某個夜晚穿梭熙攘喧囂的夜市,也可能是午後某個老店的互述衷腸亦或開車路過的一次不經意的回眸。

第一市場以新建街為依託,向四周擴散,呈現井字形,最為熱鬧的當屬新建街,整天都很熱鬧,白天人們趕集,夜晚便是年輕人的天堂,約上親友逛街購物,亦或者只是走走停停,感受夜市的美好、“壓馬路”的愜意、與老版們討價還價的樂趣。現在這裡也已經成了越來越多的人來三亞必打卡的 地方,隨處可見大小商販沿街而立,各色小吃琳琅滿目。白天即便天氣炎熱,也抵擋不了人們為尋找一份正宗美味的熱情。早餐、午飯,晚飯,夜宵都可以在這裡解決。

從5毛錢喝到5塊錢還難以割捨的檸檬水,這個不起眼的小小飲品早就是一代又一代的回憶。加上金桔的味道別提有贊,不管什麼天氣那個時間來一杯,從嘴過食道到胃到全身的清爽是無法比擬的。

酸甜可口的優酪乳,一隻優酪乳牛是我覺得性價比最高的一家店,現在有很多分店。

還有剛剛上了極限挑戰的手搖冰棒,東南比較常見,不過現在國內也已經很多了,但在三亞這個生產水果的地方,我口味更具有當地特點,當地的水果口味居多。記住最多也就5塊錢一根。

很多人除了逛街,來到這裡,大都是為了海鮮,與第一市場夜市齊名的第一市場海鮮,是眾多遊客的首選,儘管三亞現在有很多海鮮廣場,還是有很多食客還來三亞最古老最風情的海鮮市場來轉一轉、嘗一嘗。近些年路邊的海鮮妹越來越少;一頭紮進海鮮市場,總有熱心腸的大姐給你介紹海鮮,象拔蚌、各種螺、各種鮮活的魚蝦蟹貝開啟你的海鮮新世界!

海鮮,每個到三亞的人都會必選的餐食,每次有人問我哪家海鮮做的好吃的時候,我都會說,海鮮還是原汁原味的好吃,那就是去小鬍子家,我總是喜歡說小鬍子家,因為我覺得去那裡就好像是回家吃飯一樣,味道永遠都是家裡的味道。早在幾年前就聽說過這家在三亞很有名氣的海鮮店,也聽好多人提起過小鬍子,以至於我每次去店裡都會問下小鬍子在嗎?很想認識她,一睹他的樣子,雖有幾次見到了,可都是他很忙得時候,總是不忍心去打擾。就這樣錯過了好幾次。

隨著生意的逐漸狀大,小鬍子也從從一個體戶向管理者的角色轉變,但始終堅持初心,用心服務,用心做好每一道菜。所以小鬍子家生意很好,不受任何影響,因為人們的好口碑就是最好的廣告。

我最喜歡小鬍子說的四個字“尊重自然”。在他的眼中,大自然才是最好的烹飪師,太複雜的烹飪手法和調料都顯得多餘。你會發現此段介紹的菜品比較少,我知道你們肯定會和我一樣知道,暖心的人做出的菜肯定也是暖心的。

來吧,先科普一點知識,因為我知道肯定不止一個人好奇這是什麼鬼。東山羊,主要產自海南萬寧,以其肉質優良,脂肪分佈均勻,皮嫩肉厚、味美、無膻味而聞名海南島內外,與文昌雞、加積鴨、和樂蟹並稱為“海南四大名菜”。

在第一市場除了活潑亂跳的海鮮,還有讓人垂涎欲滴的各種特色水果,蓮霧,椰子,芭樂,番荔枝,紅毛丹,榴槤,菠蘿蜜,蛋黃果,芭蕉等等等等等等……總一款是你喜歡的。

當然還有那散落街角的各色小吃還有近些年新興起來的各色美味,吃貨們是絕對不會錯過的,以下就是我實地探索的良心推薦,地道是主要的,性價比也不能忽視。

距離博鼇不遠的覃門鎮碼頭漁港,一個吃海鮮的天堂!

蠔,想怎麼吃,就怎麼吃,打著滾兒的吃,你也吃不完

學會了椰子的正確吃法,用切下來的一塊椰子當勺子用。

漁船

出海口

合樂蟹,膏滿 黃肥 吃起來非常滿口

芒果貝 香鮮回甜,粒粒飽滿

老虎斑,當地一條的價格北京也買不來一斤

前往東方一日遊

名為東方,其實是在島的西岸,天氣條件更為乾燥一些。

不大 不太發達的城市反而留下了最美的自然景觀

這裡的沙灣和漁船回港給我留下了最深刻的印象

中國的西南端,八所口岸,往西300公里經過北部灣就是越南了

這裡的海岸線上幾乎全是風力發電和鹽場

遠望博鼇會址

前往興隆農場品嘗咖啡☕,味道實屬一般

至於猴島碼頭的海鮮加工料理,我可以很負責任的告訴大家就不用去了 .....

活烏賊,有點意思,會變顏色

入夜的海邊

深邃的大海

來海邊度新年之夜

吃遍大江南北的咕咾肉,最難忘的居然還是北影廠食堂的小炒

來到五指山市,島的中部

也算看見了萬泉河 和 五指山

海棠灣的景致更現代化,更相對獨立和不沾地氣

亞龍灣洋氣的不落俗套,設施完善,配置齊全。

三亞灣顯得更為人文,人多 車多,居住的也相對密集

游泳池畔的自助晚餐,有幾分巴西烤肉的風格

池畔盛開著各種顏色的蝴蝶蘭

在不依不舍中 end 了 ........

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