注：本文轉自《溫室園藝》
近幾年， 隨著農業經濟進程的加快， 設施西瓜產業化、規模化種植開始大力發展， 塑膠大棚西瓜的種植面積逐年擴大。
現以山東省夏津縣塑膠大棚早春西瓜種植方法為例， 從品種選擇、嫁接育苗、定植前準備和田間管理等方面， 詳細介紹早春西瓜多膜覆蓋栽培技術， 以供大家參考。
一、西瓜對環境條件的要求
➤溫度
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候， 不耐寒， 生長發育的最適溫度為24～30℃， 其根系生長發育的最適溫度為30~32℃， 根毛發生的最低溫度為14℃。 西瓜在生長發育過程中若晝夜溫差較大， 有利於糖分積累，
➤水分
西瓜耐旱、不耐濕， 陰雨天多時， 棚內濕度過大， 易感病， 導致西瓜的產量低， 品質差。 據測定， 每顆西瓜植株大約需要消耗1t左右的水。 缺水會嚴重影響西瓜的生長發育。 例如， 伸蔓期缺水， 會導致西瓜植株發棵推遲， 生育期延長；開花期乾旱， 易造成植株授粉不良， 形成“化瓜”。 試驗表明， 最適宜種植西瓜的土壤含水量為60%， 空氣濕度為80%。
➤光照
西瓜喜光照， 其光飽和點為8萬lx， 光補償點為6400lx， 較長的日照時數和較強的光照對西瓜的生長發育， 產量、品質的提高極為有利。 在日照充足的條件下， 西瓜產量高， 品質好。
➤養分
西瓜生育期長， 產量高， 因此需要大量養分。 每生產100kg西瓜大約需要吸收氮肥0.19kg、磷肥0.092kg、鉀肥0.136kg。 但不同生育期西瓜植株對養分的吸收量有明顯的差異，
➤土壤
西瓜適應性強， 以土質疏鬆， 土層深厚， 排水良好的砂質土最佳。 此外， 西瓜喜弱酸性， 種植土壤的pH在5～7為宜。 若為鹽鹼土， 只要土壤溶液的總鹽量不大於0.2%， 也可進行種植。
2、多膜覆蓋
4膜覆蓋指大棚膜、中拱棚膜、小拱棚膜與地膜，
5膜覆蓋是在4膜的基礎上， 在大棚膜內15～20釐米處增加“1層2幕”（即外面扣大棚膜， 間隔15～20釐米扣2膜）， 在2膜內扣中拱棚和小拱棚， 再覆蓋地膜。 棚膜需選用優質無滴膜， 避免造成光照不足。
3、育苗
➤品種選擇
選擇抗病、耐低溫、早熟、高產的優質品種。 生產上表現比較好的品種有‘早春紅玉’（小型瓜）和‘京欣’系列（中型瓜）。
➤砧木選擇
首先， 西瓜嫁接所選的砧木必須與西瓜接穗具有良好的親和力；其次， 所選砧木應高抗西瓜枯萎病、耐低溫性強、抗逆能力強， 並且對西瓜品質無影響。
➤營養土配製
選用未種過瓜類作物的田園土7份、農家肥3份， 1立方米營養土加入充分腐熟的糞肥25kg、過磷酸鈣1.5kg與50%多菌靈粉劑0.5kg或代森錳鋅0.25kg， 混勻打碎過篩後， 備用。 穴盤育苗一般選用西瓜專用商品基質， 播種前把基質裝入穴盤， 抹平即可。
➤種子處理
用50%多菌靈500倍液浸種1h， 或用10%磷酸三鈉溶液浸種20min， 然後將種子洗
淨， 放入溫水中浸泡6～8小時， 待2/3的種子露白時， 即可進行播種。
➤適期播種
1月初開始播種育苗， 嫁接育苗的品種可提前7~10天播種。 選晴天上午播種， 穴盤育苗的播種深度約為1.0~1.5cm， 播後覆蓋消毒蛭石， 淋透水後覆蓋地膜。
➤苗期管理
播種後至出苗前， 通過掀蓋最裡面小拱棚薄膜， 使拱棚內白天溫度控制在25~30℃，夜間溫度控制在10~18℃，3~5天后即可出苗。出苗後至露心前應盡可能讓幼苗多見光，以白天溫度20~28℃，夜間溫度10~18℃為宜。
➤嫁接
西瓜嫁接適期是在第1片真葉展開、砧木子葉平展時。要求接穗深度達穗芽長度的2/3；栽植砧木時，深度不要超過幼苗莖的1/2，且不超過斷根處；為了便於傷後癒合，西瓜斷根要徹底，且要留1段斷根須。
➤嫁接後管理
嫁接後白天溫度為25～35℃，夜間20~25℃。通過揭蓋最裡面的小拱棚薄膜，使空氣濕度不低於80%，並遮光，3天后逐漸透光，7天后恢復正常。成活後及時去除砧木的生長點。15天后斷掉西瓜的根。定植前噴多菌靈500倍液1次，以防苗期病害。
4、定植前準備
冬前精細整地，在大棚內南北方向每3m中間開挖寬、深各40cm的溝，每畝施優質腐熟有機肥5000kg，磷酸二銨50kg，硫酸鉀20kg，基肥均勻施入種植行。最好高壟栽培，壟高10~15cm，畦面寬80~90cm。畦面噴灑除草劑如90%異丙甲草胺，噴後馬上鋪地膜，行距3m。鋪膜方法為3.2m寬地膜展平後，只鋪畦面及兩邊約1.2m，其餘留在兩邊，同時插好中拱棚和小拱棚支架，等待栽苗。
5、定植
根據西瓜品種特性合理安排種植密度，一般每畝的種植密度為635～750株，行距3m，株距0.3~0.35m。5膜西瓜2月上中旬定植，可根據天氣靈活掌握，原則上5cm地溫達到10℃以上定植。點水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗後覆蓋好中拱棚和小拱棚以利於提溫緩苗。
6、定植後管理
➤溫度管理
西瓜全生育期要求最低溫度高於10℃，最高溫度低於40℃，發芽期適溫範圍為28~30℃，幼苗期適溫範圍為22~25℃，伸蔓期適溫範圍為25~28℃，結果期適溫範圍為30~35℃。當棚溫高於30℃時適當放風，晴天時上午可揭開小拱棚的棚膜，下午再蓋上，起到白天增加光照、夜間保溫的作用。3月22日，4膜、5膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月1日，大棚5膜覆蓋撤去2幕。
➤水分管理
定植時澆定植水，根據墒情澆1次緩苗水，緩苗後伸蔓前控制澆水。幼瓜長到雞蛋大小時進入膨瓜期，加強澆水，以後保持地面見幹見濕。一般7天左右澆水1次，採收前7天停止澆水，以免降低果實含糖量。
➤合理追肥
西瓜對N、P、K這3種元素的吸收比例為3.3:1:4.3。前期施氮肥促秧生長，中後期施鉀肥可提高果實品質。團棵期每畝施尿素5～10kg，幼瓜雞蛋大小時可結合灌水施膨瓜肥，每畝施尿素10kg、硫酸鉀10～15kg，果實膨大至碗口大小時每畝施硫酸鉀15kg。
➤整枝打杈
西瓜種植一般採用3蔓整枝方法，當瓜蔓長滿小拱棚時，可先後撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同時清除雜草，展平地膜，順蔓整枝，整枝前可噴施廣譜性殺菌劑。
➤授粉
選擇主蔓第2個或第3個雌花授粉，授粉時間為8:00~9:00，摘下當天開放的雄花，將雄蕊在雌花柱頭上輕輕一蘸，使柱頭上沾滿花粉。在低溫寡照情況下，雄花基本沒有花粉，可通過“強力坐瓜靈”噴花來提高坐瓜率。
➤選瓜、定瓜
西瓜授粉5～10天后，待瓜胎長至拳頭大小時開始選瓜、定瓜。選留周正、無病蟲害的瓜胎，每株只留1個瓜。選留2茬瓜在頭茬瓜成熟前5天，對已開放的雌花進行授粉，加強水肥管理，促進2茬瓜結果。
7、病蟲害防治
病蟲害防治應堅持“以防為主，綜合防治”的方針，杜絕禁用農藥的使用，採用高效低毒、低殘留、殘效期短的農藥，並注意輪換用藥、合理混用。
➤蟲害防治
在棚內設置黃板誘殺蚜蟲、粉虱或掛黑光燈誘蟲。用阿克泰、吡蟲啉噴霧防治蚜蟲，用螺蟲乙酯噴霧防治粉虱，用甲維鹽噴霧防治瓜絹螟。
➤病害防治
猝倒病用“卉友”（一種觸殺性保護型殺菌劑）灌根，霜黴病、疫病用“金雷”（主要成分為精甲霜錳鋅）或“阿米西達”（主要成分為嘧菌酯）噴霧防治，白粉病用醚菌酯噴霧防治，枯萎病用黃腐酸鹽+高錳酸鉀+代森錳鋅噴霧防治，細菌性病害用絡氨銅水劑或春雷黴素噴霧防治。
8、適時採收
早春大拱棚西瓜的採收較為嚴格。西瓜一般從人工授粉35天后開始成熟，適時採收的西瓜，味甜、汁多、顏色豔，風味好，單瓜重量大，每畝可達5000kg。在西瓜採收問題上要注意以下3點。
➤依據西瓜的熟性採收
西瓜一般分早、中、晚熟3個類型，其中值得注意的是每年的西瓜膨大過程中氣候溫度相差較大，有效積溫使西瓜成熟期提前幾天或延遲幾天，所以要根據每年天氣變化推算採收期。要準確判斷西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天數前幾天摘1個西瓜剖開進行檢驗。西瓜雌花一般同天開放，再間隔幾天又同天開放，因此西瓜的成熟是批量的。
➤觀察形態特徵
首先是觀察果皮，成熟的西瓜果皮表面花紋清晰，並富有光澤，與地面接觸的果皮呈老黃色；其次是觀察果柄，果柄上的絨毛大部分脫落退淨，略有收縮；再次是節位上的卷鬚，瓜前面2節間的卷鬚枯萎；最後是用手指彈瓜，發出清脆聲音為生瓜，發出濁音為熟瓜。無籽西瓜皮較厚而堅硬，很難用手摸指彈聽聲音的傳統方法鑒別。
➤採收時間和方法
採收以上午為宜，因為西瓜經過夜間冷涼後內部溫度較低，採收後不致因瓜內溫度過高而加速呼吸，影響品質和貯存。灌水後3天內不要採收，因為西瓜吸水過多有段“返生”過程使糖分降低。採收時留果柄，既可作為新鮮瓜的標誌，又可延長貯存期。在採收、搬運等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成西瓜內部損傷，使西瓜失去食用價值。
作者：王德明，楊德峰（山東省夏津縣蔬菜局）
農醫生
➤嫁接
西瓜嫁接適期是在第1片真葉展開、砧木子葉平展時。要求接穗深度達穗芽長度的2/3；栽植砧木時，深度不要超過幼苗莖的1/2，且不超過斷根處；為了便於傷後癒合，西瓜斷根要徹底，且要留1段斷根須。
➤嫁接後管理
嫁接後白天溫度為25～35℃，夜間20~25℃。通過揭蓋最裡面的小拱棚薄膜，使空氣濕度不低於80%，並遮光，3天后逐漸透光，7天后恢復正常。成活後及時去除砧木的生長點。15天后斷掉西瓜的根。定植前噴多菌靈500倍液1次，以防苗期病害。
4、定植前準備
冬前精細整地，在大棚內南北方向每3m中間開挖寬、深各40cm的溝，每畝施優質腐熟有機肥5000kg，磷酸二銨50kg，硫酸鉀20kg，基肥均勻施入種植行。最好高壟栽培，壟高10~15cm，畦面寬80~90cm。畦面噴灑除草劑如90%異丙甲草胺，噴後馬上鋪地膜，行距3m。鋪膜方法為3.2m寬地膜展平後，只鋪畦面及兩邊約1.2m，其餘留在兩邊，同時插好中拱棚和小拱棚支架，等待栽苗。
5、定植
根據西瓜品種特性合理安排種植密度，一般每畝的種植密度為635～750株，行距3m，株距0.3~0.35m。5膜西瓜2月上中旬定植，可根據天氣靈活掌握，原則上5cm地溫達到10℃以上定植。點水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗後覆蓋好中拱棚和小拱棚以利於提溫緩苗。
6、定植後管理
➤溫度管理
西瓜全生育期要求最低溫度高於10℃，最高溫度低於40℃，發芽期適溫範圍為28~30℃，幼苗期適溫範圍為22~25℃，伸蔓期適溫範圍為25~28℃，結果期適溫範圍為30~35℃。當棚溫高於30℃時適當放風，晴天時上午可揭開小拱棚的棚膜，下午再蓋上，起到白天增加光照、夜間保溫的作用。3月22日，4膜、5膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月1日，大棚5膜覆蓋撤去2幕。
➤水分管理
定植時澆定植水，根據墒情澆1次緩苗水，緩苗後伸蔓前控制澆水。幼瓜長到雞蛋大小時進入膨瓜期，加強澆水，以後保持地面見幹見濕。一般7天左右澆水1次，採收前7天停止澆水，以免降低果實含糖量。
➤合理追肥
西瓜對N、P、K這3種元素的吸收比例為3.3:1:4.3。前期施氮肥促秧生長，中後期施鉀肥可提高果實品質。團棵期每畝施尿素5～10kg，幼瓜雞蛋大小時可結合灌水施膨瓜肥，每畝施尿素10kg、硫酸鉀10～15kg，果實膨大至碗口大小時每畝施硫酸鉀15kg。
➤整枝打杈
西瓜種植一般採用3蔓整枝方法，當瓜蔓長滿小拱棚時，可先後撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同時清除雜草，展平地膜，順蔓整枝，整枝前可噴施廣譜性殺菌劑。
➤授粉
選擇主蔓第2個或第3個雌花授粉，授粉時間為8:00~9:00，摘下當天開放的雄花，將雄蕊在雌花柱頭上輕輕一蘸，使柱頭上沾滿花粉。在低溫寡照情況下，雄花基本沒有花粉，可通過“強力坐瓜靈”噴花來提高坐瓜率。
➤選瓜、定瓜
西瓜授粉5～10天后，待瓜胎長至拳頭大小時開始選瓜、定瓜。選留周正、無病蟲害的瓜胎，每株只留1個瓜。選留2茬瓜在頭茬瓜成熟前5天，對已開放的雌花進行授粉，加強水肥管理，促進2茬瓜結果。
7、病蟲害防治
病蟲害防治應堅持“以防為主，綜合防治”的方針，杜絕禁用農藥的使用，採用高效低毒、低殘留、殘效期短的農藥，並注意輪換用藥、合理混用。
➤蟲害防治
在棚內設置黃板誘殺蚜蟲、粉虱或掛黑光燈誘蟲。用阿克泰、吡蟲啉噴霧防治蚜蟲，用螺蟲乙酯噴霧防治粉虱，用甲維鹽噴霧防治瓜絹螟。
➤病害防治
猝倒病用“卉友”（一種觸殺性保護型殺菌劑）灌根，霜黴病、疫病用“金雷”（主要成分為精甲霜錳鋅）或“阿米西達”（主要成分為嘧菌酯）噴霧防治，白粉病用醚菌酯噴霧防治，枯萎病用黃腐酸鹽+高錳酸鉀+代森錳鋅噴霧防治，細菌性病害用絡氨銅水劑或春雷黴素噴霧防治。
8、適時採收
早春大拱棚西瓜的採收較為嚴格。西瓜一般從人工授粉35天后開始成熟，適時採收的西瓜，味甜、汁多、顏色豔，風味好，單瓜重量大，每畝可達5000kg。在西瓜採收問題上要注意以下3點。
➤依據西瓜的熟性採收
西瓜一般分早、中、晚熟3個類型，其中值得注意的是每年的西瓜膨大過程中氣候溫度相差較大，有效積溫使西瓜成熟期提前幾天或延遲幾天，所以要根據每年天氣變化推算採收期。要準確判斷西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天數前幾天摘1個西瓜剖開進行檢驗。西瓜雌花一般同天開放，再間隔幾天又同天開放，因此西瓜的成熟是批量的。
➤觀察形態特徵
首先是觀察果皮，成熟的西瓜果皮表面花紋清晰，並富有光澤，與地面接觸的果皮呈老黃色；其次是觀察果柄，果柄上的絨毛大部分脫落退淨，略有收縮；再次是節位上的卷鬚，瓜前面2節間的卷鬚枯萎；最後是用手指彈瓜，發出清脆聲音為生瓜，發出濁音為熟瓜。無籽西瓜皮較厚而堅硬，很難用手摸指彈聽聲音的傳統方法鑒別。
➤採收時間和方法
採收以上午為宜，因為西瓜經過夜間冷涼後內部溫度較低，採收後不致因瓜內溫度過高而加速呼吸，影響品質和貯存。灌水後3天內不要採收，因為西瓜吸水過多有段“返生”過程使糖分降低。採收時留果柄，既可作為新鮮瓜的標誌，又可延長貯存期。在採收、搬運等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成西瓜內部損傷，使西瓜失去食用價值。
作者：王德明，楊德峰（山東省夏津縣蔬菜局）
農醫生