☞開業骨折福利在文末！還有88元現金券免費送！
最近廣州天氣度數一直都是個位數
陰雨天氣太難受
簡直冷到骨子裡
靠著一身正氣過冬的廣州人
扛住！
能拯救你們的四川火鍋來了
開業打到骨折， 放開吃不心疼！
新年吃火鍋， 一年都紅火
①去成都必打卡的火鍋店，
打飛的都要搶著去吃的靈魂老炮兒鍋底~
②連豬頸肉都做出玫瑰花樣，
撩妹技能Max！
③一進門就是古風武林場， 還能和國寶大熊貓合照。
這樣的天氣，
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的！
如果不行， 那就打兩次！
國寶熊貓坐鎮的成都火鍋
川西壩子始已經開店7年啦，
分店遍佈全國！店裡吉祥物是國寶大熊貓。
無處不在的熊貓元素，
給這個來自成都的品牌增多了些傳奇色彩，
萌！
門口佇立著一直憨厚可掬的大熊貓， 黃銅勺， 紅領巾， 哢擦！忍不住先要拍拍拍啦~店裡小至桌椅， 大至地板古磚上都刻上了熊貓咧！
光是店裡裝修就花了重金！牆上都是從江蘇搬過來的古磚堆砌而成， 全店全原木的大門、木桌椅， 都是從成都拉過來的！到處都掛著可愛的熊貓掛畫~
連細節也不馬虎， 鏤空的門窗還專門請了老師傅雕刻熊貓圖騰， 還抹上閃閃發光的金粉， 真是只與眾不同的代言熊貓
辣到叫媽媽的老炮兒鍋
在所有火鍋中o靚妹最喜歡就是四川火鍋啦！味正、料足、辣而不燥、油而不膩，
川西壩子有一個超辣鍋底， 叫老炮兒鍋， 涮一筷菜， 菜才到嘴邊， 辣就早已橫衝直撞， 像枚炮彈一樣打到你的嘴裡， 好辣！好辣！好辣！一般人都是哭著吃完的...嗜辣的你一定要挑戰！
△but這裡的鍋底最大特點就是，吃到嘴裡麻麻辣辣，但是吃下去過後完全不會辣到嘴巴疼胃發燒。只是吃到香香的辣味，不會有後續難受的感覺的哦。
火鍋原料由朝天椒、大紅袍花椒、郫縣豆瓣，原汁原味的小磨香油，傳統工藝熬制而成。堅持只用一次性油！
除了底料，還有兩包牛油！注意，是兩包哦！這麼不計成本的火鍋店真是少有了！
吃不了辣的不要緊，還有菌湯、番茄鍋和骨頭鍋等。每種鍋都料足到感人！菌湯鍋是由10多種野生幹菌加老母雞熬制而成，上桌還附加4款鮮野生菌及鮮菌。因為野生菌的熬制，可以看到鍋底顏色比較深~而女生超級推薦番茄鍋，酸酸甜甜，開胃還養顏，小朋友和孕婦都很適合呢~
可以鴛鴦鍋，也可以九宮格，聽說遲一點還會有賓士鍋哦！請帶著最挑剔的舌頭來體驗！
5.8折！80+款多樣涮菜
吃火鍋除了鍋底，涮菜最能拴住人心。它家有80+款新鮮量足的菜品，十多種自選小料，還會提供等位小吃，一年四季不間斷供應。還有5.8折，人均40元左右，可以把愛吃想吃平時忍著沒吃的一次點個遍！
簡單的盤子，但菜品卻極多很豐富和新鮮，他家就是不花這些心思來博人眼球的火鍋店，靠的是久久不能忘懷的純正好味道，讓你吃了一次還想再吃一次！有木有吃回轉壽司的滿足感呢，一個一個吃完疊起來，我反而覺得這是他家最大的特色
風騷郡花
原價28元，5.8折後16.2元
這道風騷郡花一上桌就驚豔了全桌的妹紙們，鴨胗被擺成了一盤花兒的形狀，也是前所未見！這道菜一點，瞬間過上情人節！折後才16塊，哎喲喂，點上幾份都不心疼！
△超高顏值的風騷郡花，宛若嬌豔玫瑰，
真是要感歎師傅刀功的精湛和擺盤的功力。
涮至郡花微卷，一口下肚，細嫩又脆爽。一句話概括：明明可以靠顏值，偏偏靠實力搏出位！
玫瑰豬頸肉
原價28元，5.8折後16.2元
說川西壩子撩妹技能滿點，可不是瞎吹吹的。連一份豬頸肉都要精心擺成玫瑰花造型，看著真讓人不捨得吃了！
當然，顏值那麼高，味道也沒讓o靚妹失望。吸收湯汁的豬頸肉肉質很細嫩，但也不會乾柴。簡直鮮到掉眉毛！
神仙和牛/原價108元，5.8折後62.7元
膠原肥牛/原價46元，5.8折後26.7元
五星肥牛/原價42元，5.8折後24.4元
吃火鍋怎麼能少得了牛肉，川西壩子這裡的牛肉品種也是很多，上至最高級的神仙和牛也被老闆搬來了。說真的，連和牛都能吃到的火鍋店真是非常罕見。推薦你們來試~
▎為什麼叫神仙和牛？
性價比最高的是五星肥牛，最有趣的一盤肉則是膠原肥牛。看它上桌，一副肥得打不起卷的懶樣子。名字裡的“膠原”，就藏在那團白色肉筋裡。
三種牛肉口感不一，都很有嚼頭，下到鍋裡，迅速變色、卷成一團，入嘴細嚼，不膩。而膠原肥牛入口則脆軟交加，口感蠻豐富。懂吃的肯定吃和牛，但是只為了一嘗肉香，五星肥牛和膠原肥牛都是很不錯的選擇！
頭等艙毛肚
原價68元，5.8折後39.4元
燙火鍋不來份毛肚等於白來！每天打飛機來的！✈✈✈是所有涮菜裡最快熟的，涮個9秒撈起，看到表面有氣泡就能吃，毛肚吸滿紅油，會越嚼越辣。
川西壩子堅持使用新鮮毛肚，屠宰場空運而至，口感鮮美！隨便夾起一塊都能引發一陣驚歎，感覺可以用它敷個面膜！
毛肚的涮燙講究 “七上八下”，指的就是把毛肚放進鍋內停留兩秒左右，再從湯鍋內夾出晾涼一秒，重複8次左右便可以得到口感最佳的毛肚。
川西壩子還有統一定制的香油，好吃不上火。蘸料配合溫和不燥的香油，什麼年齡段的人都能吃，不僅入口不覺得那麼辣了，而且還可以保護腸胃不受刺激。
連杯子都是特別定制，每一隻都是純手工真正的竹子削的，所以每個紋理都會有不一樣哦。店裡還貼心到提供日式的苦蕎茶，超級解膩，這麼冷的天喝上一口，真的是暖暖噠~
壩子千層肚
原價38元，5.8折後22元
愛好汁水足的還有壩子千層肚可以選。掛汁的能力不用說，專治不怕辣的！
下鍋要一分鐘哦，Q彈韌勁的千層肚，比大片的毛肚更容易吸收鍋底的味道，吃起來清脆彈牙。
手打蝦滑&竹蓀蝦滑&蝦仁黃金條
手打蝦滑&蝦仁黃金條/原價42元，5.8折後24.4元
竹蓀蝦滑/原價42元，5.8折後38.3元
蝦滑也是火鍋必涮，店裡必點的！這裡光是蝦滑就有3種，除了全手工打制的蝦滑，竹蓀蝦滑，還有蝦仁黃金條，不咬開還以為是餃子呢
蝦滑肉眼可見的蝦肉，黃金條雖然包得嚴嚴實實，但一咬開就能發現起碼藏了3個蝦肉，用料一點都不馬虎！起來之後記得要蘸油碟，吃到口裡不僅彈得瞎飛，還鮮得很有層次感。
極品豬天堂
原價38元，5.8折後22元
豬天堂拿來燙火鍋，在廣州幾乎難得一見，豬天堂到底是哪？其實就是豬嘴巴裡上鄂的那圈肉，二話不說全部下鍋，等它們卷起一個圈後就可以立馬撈出來。
燙熟後的豬天堂身軀微卷，吃起來那叫一個脆嫩，咀嚼之間還能聽到它“嘎嘣脆”的響聲~韌中帶脆的口感太銷魂了！
昆布魚籽福袋
原價26元，5.8折後15元
這款福袋上桌時，泯然於眾人矣，在一大桌菜品裡毫不起眼，但是打開的瞬間實在美妙，就像打開求婚戒指般驚喜。
裡面用的是青魚籽，整道菜最金貴的就是魚籽，因為青魚籽基本都供出口了，國人一般很難吃到～就是去市場買整條青魚也只有魚肉的，魚籽都去掉了。經過紅湯浸泡的魚籽，滿口鮮香，忍不住一吃再吃啊！
棒棒蝦
原價42元，5.8折後28.6元
明蝦並不大，卻很新鮮。上桌以後直接就可以下鍋煮，等煮熟一口咬下去，肉香伴著花椒粒，吃起來肉質很鮮嫩，不是優質的新鮮食材，確實無法達到這樣的口感。
饞嘴牛蛙
原價36元，5.8折後20.9元
不要再問你們蛙去哪了，你們的蛙在這裡。吸飽辣湯的牛蛙吃起來簡直爽飛了～牛蛙每只都在 5-6兩大，只只肥厚。兩隻牛蛙就能裝滿一碗，每個都是“粗壯の小腿”。煮越久蛙肉越辣，但吃起來還是很緊實。
葷菜吃多了，不如再嘗嘗他們家的素菜，不但品種超多！而且每一種都很新鮮！
除此外還有N種涮品選擇，耗兒魚、鮮魷魚、巴沙魚、蟹柳、烏雞卷等等挑到你眼花，折後人均40，放肆點！
吃鍋小tip
1.火鍋湯底煮得越久會越辣，可以讓服務員加湯調味哦。
2.記得套上專屬圍裙才涮鍋，不然這麼冷的天弄髒了大衣毛衣啥的可不好洗，川西壩子這裡還會有專門套衣服的套，真的很貼心，再也不怕大衣全是火鍋味啦。
額外驚喜
凡到店吃火鍋的，都會送上一碗正宗的甜豆花哦~別看它小小一碗，可謂用料十足啊！味道還真的不輸某仙，這樣的甜品，在甜品店吃可要十幾塊吧，吃完了想再加也就6塊額嚇得我趕緊又吃了3個
純手工做的四川小吃
除了火鍋，它家還有10+種四川特色小吃，全部堅持用手工做。款款都想點，真是要犯選擇困難症呐！全部都是解辣神器
超級推薦這個童年蛋烘糕，吃起來有點像哆啦A夢的銅鑼燒，真的有童年的味道~
△黃色包著的是紙片哦，為了防止你弄髒手的，真是貼心極啦
一共有3個，3種味道，藍莓醬、草莓醬、巧克力醬，在火鍋店都能吃到這個真的是太幸福啦~
古磚古木，像穿越回古代
當走進店內的那一刻，好似穿越回了三國時期的古蜀國，原木色的基調，古色古香的氣韻，高懸的紅燈籠，和外面的現代繁華景象形成了鮮明的對比！別具一格的穿著川劇戲服的大熊貓萌人一臉，卻又如此地和諧！
走進門裡就會發現一張大大的火鍋桌，不留意看還以為是只是個很多江南風情的裝飾。真是別出心裁！
敞亮的大廳裡整齊的擺放著桌椅，整體寬敞大氣，十分通透。古樸的成都味道中，還多了幾分亭台樓榭的江南風情，猶同置身大觀園。
牆上的手繪壁畫、暖黃的燈光映照著各處，處處都彰顯著巴蜀古國的風韻！和好友家人一起過來，也有獨立包間和隔間，店家的用心可見一斑！
這麼冷的天，拿上福利，趕緊和家人擼火鍋暖胃去吧！
開業大福利！
到店出示本推文，即可享受折扣！
①
開業期間2月3日~2月4日
5.8折！5.8折！5.8折！
2月5日~2月6日
6.8折！6.8折！6.8折！
2月7日~2月8日
7.8折！7.8折！7.8折！
2月9日~2月10日
8.8折！8.8折！8.8折！
（活動限鍋底菜品，茶位酒水飲料除外）
編輯 | o靚妹
攝影 |啊健
廣告 | 川西壩子
△but這裡的鍋底最大特點就是，吃到嘴裡麻麻辣辣，但是吃下去過後完全不會辣到嘴巴疼胃發燒。只是吃到香香的辣味，不會有後續難受的感覺的哦。
火鍋原料由朝天椒、大紅袍花椒、郫縣豆瓣，原汁原味的小磨香油，傳統工藝熬制而成。堅持只用一次性油！
除了底料，還有兩包牛油！注意，是兩包哦！這麼不計成本的火鍋店真是少有了！
吃不了辣的不要緊，還有菌湯、番茄鍋和骨頭鍋等。每種鍋都料足到感人！菌湯鍋是由10多種野生幹菌加老母雞熬制而成，上桌還附加4款鮮野生菌及鮮菌。因為野生菌的熬制，可以看到鍋底顏色比較深~而女生超級推薦番茄鍋，酸酸甜甜，開胃還養顏，小朋友和孕婦都很適合呢~
可以鴛鴦鍋，也可以九宮格，聽說遲一點還會有賓士鍋哦！請帶著最挑剔的舌頭來體驗！
5.8折！80+款多樣涮菜
吃火鍋除了鍋底，涮菜最能拴住人心。它家有80+款新鮮量足的菜品，十多種自選小料，還會提供等位小吃，一年四季不間斷供應。還有5.8折，人均40元左右，可以把愛吃想吃平時忍著沒吃的一次點個遍！
簡單的盤子，但菜品卻極多很豐富和新鮮，他家就是不花這些心思來博人眼球的火鍋店，靠的是久久不能忘懷的純正好味道，讓你吃了一次還想再吃一次！有木有吃回轉壽司的滿足感呢，一個一個吃完疊起來，我反而覺得這是他家最大的特色
風騷郡花
原價28元，5.8折後16.2元
這道風騷郡花一上桌就驚豔了全桌的妹紙們，鴨胗被擺成了一盤花兒的形狀，也是前所未見！這道菜一點，瞬間過上情人節！折後才16塊，哎喲喂，點上幾份都不心疼！
△超高顏值的風騷郡花，宛若嬌豔玫瑰，
真是要感歎師傅刀功的精湛和擺盤的功力。
涮至郡花微卷，一口下肚，細嫩又脆爽。一句話概括：明明可以靠顏值，偏偏靠實力搏出位！
玫瑰豬頸肉
原價28元，5.8折後16.2元
說川西壩子撩妹技能滿點，可不是瞎吹吹的。連一份豬頸肉都要精心擺成玫瑰花造型，看著真讓人不捨得吃了！
當然，顏值那麼高，味道也沒讓o靚妹失望。吸收湯汁的豬頸肉肉質很細嫩，但也不會乾柴。簡直鮮到掉眉毛！
神仙和牛/原價108元，5.8折後62.7元
膠原肥牛/原價46元，5.8折後26.7元
五星肥牛/原價42元，5.8折後24.4元
吃火鍋怎麼能少得了牛肉，川西壩子這裡的牛肉品種也是很多，上至最高級的神仙和牛也被老闆搬來了。說真的，連和牛都能吃到的火鍋店真是非常罕見。推薦你們來試~
▎為什麼叫神仙和牛？
性價比最高的是五星肥牛，最有趣的一盤肉則是膠原肥牛。看它上桌，一副肥得打不起卷的懶樣子。名字裡的“膠原”，就藏在那團白色肉筋裡。
三種牛肉口感不一，都很有嚼頭，下到鍋裡，迅速變色、卷成一團，入嘴細嚼，不膩。而膠原肥牛入口則脆軟交加，口感蠻豐富。懂吃的肯定吃和牛，但是只為了一嘗肉香，五星肥牛和膠原肥牛都是很不錯的選擇！
頭等艙毛肚
原價68元，5.8折後39.4元
燙火鍋不來份毛肚等於白來！每天打飛機來的！✈✈✈是所有涮菜裡最快熟的，涮個9秒撈起，看到表面有氣泡就能吃，毛肚吸滿紅油，會越嚼越辣。
川西壩子堅持使用新鮮毛肚，屠宰場空運而至，口感鮮美！隨便夾起一塊都能引發一陣驚歎，感覺可以用它敷個面膜！
毛肚的涮燙講究 “七上八下”，指的就是把毛肚放進鍋內停留兩秒左右，再從湯鍋內夾出晾涼一秒，重複8次左右便可以得到口感最佳的毛肚。
川西壩子還有統一定制的香油，好吃不上火。蘸料配合溫和不燥的香油，什麼年齡段的人都能吃，不僅入口不覺得那麼辣了，而且還可以保護腸胃不受刺激。
連杯子都是特別定制，每一隻都是純手工真正的竹子削的，所以每個紋理都會有不一樣哦。店裡還貼心到提供日式的苦蕎茶，超級解膩，這麼冷的天喝上一口，真的是暖暖噠~
壩子千層肚
原價38元，5.8折後22元
愛好汁水足的還有壩子千層肚可以選。掛汁的能力不用說，專治不怕辣的！
下鍋要一分鐘哦，Q彈韌勁的千層肚，比大片的毛肚更容易吸收鍋底的味道，吃起來清脆彈牙。
手打蝦滑&竹蓀蝦滑&蝦仁黃金條
手打蝦滑&蝦仁黃金條/原價42元，5.8折後24.4元
竹蓀蝦滑/原價42元，5.8折後38.3元
蝦滑也是火鍋必涮，店裡必點的！這裡光是蝦滑就有3種，除了全手工打制的蝦滑，竹蓀蝦滑，還有蝦仁黃金條，不咬開還以為是餃子呢
蝦滑肉眼可見的蝦肉，黃金條雖然包得嚴嚴實實，但一咬開就能發現起碼藏了3個蝦肉，用料一點都不馬虎！起來之後記得要蘸油碟，吃到口裡不僅彈得瞎飛，還鮮得很有層次感。
極品豬天堂
原價38元，5.8折後22元
豬天堂拿來燙火鍋，在廣州幾乎難得一見，豬天堂到底是哪？其實就是豬嘴巴裡上鄂的那圈肉，二話不說全部下鍋，等它們卷起一個圈後就可以立馬撈出來。
燙熟後的豬天堂身軀微卷，吃起來那叫一個脆嫩，咀嚼之間還能聽到它“嘎嘣脆”的響聲~韌中帶脆的口感太銷魂了！
昆布魚籽福袋
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這款福袋上桌時，泯然於眾人矣，在一大桌菜品裡毫不起眼，但是打開的瞬間實在美妙，就像打開求婚戒指般驚喜。
裡面用的是青魚籽，整道菜最金貴的就是魚籽，因為青魚籽基本都供出口了，國人一般很難吃到～就是去市場買整條青魚也只有魚肉的，魚籽都去掉了。經過紅湯浸泡的魚籽，滿口鮮香，忍不住一吃再吃啊！
棒棒蝦
原價42元，5.8折後28.6元
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饞嘴牛蛙
原價36元，5.8折後20.9元
不要再問你們蛙去哪了，你們的蛙在這裡。吸飽辣湯的牛蛙吃起來簡直爽飛了～牛蛙每只都在 5-6兩大，只只肥厚。兩隻牛蛙就能裝滿一碗，每個都是“粗壯の小腿”。煮越久蛙肉越辣，但吃起來還是很緊實。
葷菜吃多了，不如再嘗嘗他們家的素菜，不但品種超多！而且每一種都很新鮮！
除此外還有N種涮品選擇，耗兒魚、鮮魷魚、巴沙魚、蟹柳、烏雞卷等等挑到你眼花，折後人均40，放肆點！
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1.火鍋湯底煮得越久會越辣，可以讓服務員加湯調味哦。
2.記得套上專屬圍裙才涮鍋，不然這麼冷的天弄髒了大衣毛衣啥的可不好洗，川西壩子這裡還會有專門套衣服的套，真的很貼心，再也不怕大衣全是火鍋味啦。
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凡到店吃火鍋的，都會送上一碗正宗的甜豆花哦~別看它小小一碗，可謂用料十足啊！味道還真的不輸某仙，這樣的甜品，在甜品店吃可要十幾塊吧，吃完了想再加也就6塊額嚇得我趕緊又吃了3個
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除了火鍋，它家還有10+種四川特色小吃，全部堅持用手工做。款款都想點，真是要犯選擇困難症呐！全部都是解辣神器
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一共有3個，3種味道，藍莓醬、草莓醬、巧克力醬，在火鍋店都能吃到這個真的是太幸福啦~
古磚古木，像穿越回古代
當走進店內的那一刻，好似穿越回了三國時期的古蜀國，原木色的基調，古色古香的氣韻，高懸的紅燈籠，和外面的現代繁華景象形成了鮮明的對比！別具一格的穿著川劇戲服的大熊貓萌人一臉，卻又如此地和諧！
走進門裡就會發現一張大大的火鍋桌，不留意看還以為是只是個很多江南風情的裝飾。真是別出心裁！
敞亮的大廳裡整齊的擺放著桌椅，整體寬敞大氣，十分通透。古樸的成都味道中，還多了幾分亭台樓榭的江南風情，猶同置身大觀園。
牆上的手繪壁畫、暖黃的燈光映照著各處，處處都彰顯著巴蜀古國的風韻！和好友家人一起過來，也有獨立包間和隔間，店家的用心可見一斑！
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開業期間2月3日~2月4日
5.8折！5.8折！5.8折！
2月5日~2月6日
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2月7日~2月8日
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2月9日~2月10日
8.8折！8.8折！8.8折！
（活動限鍋底菜品，茶位酒水飲料除外）
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